Tôi được đầu bếp nhà hàng chỉ cách làm cơm chiên ngon đẹp đẳng cấp, hóa ra chẳng khó chút nào!
Dù là bất kỳ bữa ăn nào trong ngày đi chăng nữa thì món cơm chiên cũng luôn thích hợp. Món cơm ngon miệng giàu dinh dưỡng mà lại làm khá nhanh.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
7-8 cây nấm mỡ
10 quả cà chua bi
Một ít ngô ngọt và đậu Hà Lan
1 bát cơm nguội
1 quả trứng
Gia vị: Muối, nước tương, tương cà, dầu ăn.
Cách làm:
Cà chua rửa sạch thái múi cau. Nấm mỡ rửa sạch thái lát.
Ngô ngọt và đậu Hà Lan rửa sạch. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ cà chua vào xào mềm.
Video đang HOT
Thêm nấm mỡ vào đảo chung, nêm thêm chút tương cà và nước tương vào đảo đều. Đổ ngô ngọt và đậu Hà Lan vào xào chung.
Đổ cơm vào đảo đều, nêm thêm chút muối cho vừa ăn rồi chiên cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp. Trứng đậ.p vào bát đán.h tan, chiên trứng trên chảo thành tấm mỏng rồi cho ra đĩa.
Thêm cơm đã chiên vào trứng, gấp lại rồi thêm chút tương cà lên trên là xong.
Thành phẩm:
Cơm chiên là món ăn quá quen thuộc với nhiều gia đình, món ăn giúp tận dụng được cơm nguội thừa, đồng thời lại đem đến một món ăn mới nóng hổi và ngon miệng. Với món trứng kẹp cơm chiên rau củ trên đây, thành phần chủ yếu là các loại rau nhưng lại ngon miệng hấp dẫn vô cùng.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Cách làm cơm chiên kim chi chuẩn vị Hàn Quốc, ngon mê ly
Chỉ cần có cách làm cơm chiên kim chi đúng chuẩn thì bạn sẽ nấu được ngay món cơm chiên đậm đà mùi vị Hàn Quốc tại nhà. Nguyên liệu rất dễ tìm bạn có thể mua đầy đủ tại các siêu thị gần nhất.
Cơm chiên kim chi là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn, bất kể bộ phim Hàn nào bạn cũng sẽ bắt gặp sự xuất hiện dày đặc của món ăn này cho thấy độ phổ biến của món cơm này. Cùng Nấu ăn không khó khám phá cách làm cơm chiên kim chi để thử ngay hương vị thơm ngon của món cơm hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu cơm chiên kim chi
Cơm: 2 chén
Trứng gà: 1 quả
Kim chi cải thảo: 100gr
Nước kim chi: 2 muỗng cà phê
Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Rong biển: 1 miếng
Hành tây: củ
Hành lá: 2 nhánh
Tỏi: 2 tép
Cách làm cơm chiên kim chi
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Kim chi cải thảo, rong biển bạn xắt miếng nhỏ.Hành tây xắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.Bước 2. Chiên cơm
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho hành tây vào xào lên cho hành trong lại mềm hơn thì bạn cho kim chi cải thảo vô.Tiếp theo bạn cho 2 muỗng cà phê nước kim chi cùng 2 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh đường vào, đảo đều cho nguyên liệu tan ra hòa vào nhau.Tiến hành cho cơm vào trộn đều lên với nguyên liệu, cơm sẽ chuyển màu vàng rất đẹp mắt, rồi bạn cho lá rong biển vào, rưới thêm 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều lên, rắc thêm hành lá, trộn hành với cơm rồi tắt bếp.Cuối cùng bạn chiên trứng lòng đào ăn kèm là hoàn thành món cơm chiên kim chi.Trình bày cơm chiên kim chi
Cho cơm chiên kim chi vào tô, đặt trứng lòng đào lên mặt, rắc thêm mè rang, khi ăn bạn dùng muỗng làm chảy lòng đào trộn cùng cơm và thưởng thức nóng, chấm cùng nước tương cho đậm đà.
Theo Nauankhongkho
Cách làm cơm chiên hải sản ngon thần sầu xóa tan cơn đói Cách làm cơm chiên hải sản sẽ giúp bạn có bữa ăn nhanh gọn lại đủ chất tội gì không thử ngay, bí quyết đã có sẵn cho bạn tha hồ nấu nướng rồi đấy. Sẽ có những ngày vội vã bạn chẳng biết ăn gì thì không cần phải nghĩ nữa cách làm cơm chiên hải sản là phù hợp nhất rồi...