Tìm ra “thủ phạm” khiến gần 30 học sinh phải nhập viện sau uống trà sữa
Mũi tiêm giúp bạn giảm 6,5 kg cân nặng trong một tháng
Nhận biết các bệnh nguy hiểm qua những dấu hiệu bất thường ở đôi mắtNgày 7/5, Ban quản lý An toàn thực phẩm(ATTP) TP.HCM chính thức có kết luận vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại TrườngTiểu học Phạm Văn Hai (huyện Bình Chánh, TP.HCM).
Ảnh minh họa
Trước đó, khoảng 9 giờ ngày 17/3, Trường Tiểu học Phạm Văn Hai phát hơn 190 chai trà sữa (trong số 690 chai) của cơ sở sản xuất Liên Hoa (9 Lương Đức Bằng, phường Tân Thới Hòa, quận Tân Phú, TP.HCM) cho các em học sinh (HS).
Gần một tiếng sau, 29 HS có biểu hiện ói, đau bụng, nhức đầu nên được đưa tới BV Nhi đồng TP.HCM chăm sóc. Qua hôm sau (18-3), toàn bộ HS được xuất viện.
Sau đó, Ban quản lý ATTP TP.HCM phối hợp với Phòng Y tế huyện Bình Chánh điều tra sự cố. Kết quả cho thấy nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm là do trà sữa chứa vi sinh vật Streptococci faecal: 2,1×107CFU/ml.
Cơ quan chức năng tiến hành tiêu hủy số trà sữa chưa sử dụng. Đồng thời phạt cơ sở Liên Hoa theo đúng quy định.
Trần Ngọc
Video đang HOT
Theo Pháp luật TPHCM
Ăn trứng để quá lâu ngày - hậu quả nghiêm trọng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu trứng để quá lâu, hoặc đã hết hạn sử dụng mà vẫn cố tình ăn trứng sẽ gây ra những tác hại khôn lường cho sức khỏe.
Trứng chứa hàm lượng lớn protein và là loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Ăn trứng sạch rất tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn có biết trứng cũng có hạn sử dụng của nó, nếu không được bảo quản đúng quy cách và sử dụng hết trong một thời gian nhất định, chúng có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe.
Nếu ăn trứng để lâu rất có hại cho sức khỏe.
Gây ngứa da vì nhiễm nấm mốc
Trứng để quá lâu có thể chứa nấm mốc, người ăn có khả năng bị phát ban trên da và gây cảm giác ngứa ngáy khó chịu.
Nhiễm khuẩn listeria có thể gây tử vong
Đây là loại vi khuẩn có thể gây bệnh nhiễm trùng được gọi là bệnh listeriosis. Ở phụ nữ có thai, mắc bệnh này có thể gây sảy thai, đẻ non, trẻ nhiễm trùng nặng hay thậm chí tử vong khi sinh.
Nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella gây co thắt dạ dày
Trứng hỏng, trứng để quá hạn có thể chứa một loại vi khuẩn gọi là salmonella. Những biểu hiện khi nhiễm khuẩn salmonella bao gồm tiêu chảy, co thắt dạ dày, đau đầu, sốt, nôn mửa và mất nước.
Gây đau nhức đầu, sốt và đau bụng
Đau đầu, sốt và đau ở vùng bụng cũng có thể xảy ra sau khi ăn trứng quá hạn. Nếu có bất kỳ các triệu chứng này sau khi ăn trứng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để tránh hậu quả đáng tiếc xảy ra.
Với những tác hại khôn lường trên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, không nên để trứng quá 30 ngày trong tủ lạnh kể từ ngày trứng được đóng gói bán. Nếu bạn mua trứng ở ngoài chợ thì nên dùng trứng trong vòng 3 tuần kể từ ngày mua để đảm bảo chất lượng trứng còn tốt.
Có thể dẫn tới tiêu chảy
Ăn trứng để quá lâu có thể gây tiêu chảy, nôn và buồn nôn. Những triệu chứng này có thể xuất hiện sau 12-15 giờ ăn trứng
Nên bảo quản trứng đúng cách để được tươi lâu.
Cách bảo quản trứng được lâu
Với những nguyên liệu dễ kiếm như trấu, dầu thực vật, muối, bạn có thể tận dụng để cất trữ trứng được tươi và lâu ngày. Bôi lên trứng lớp dầu thực vật như dầu cải, dầu vừng..., trứng có thể để được đến 36 ngày. Cách này thích hợp với nhiệt độ 25-32 độ C. Để trứng mới (trứng phải còn lành lặn, chưa bị dập vỡ) vào trong vò hoặc bình sạch sẽ khô ráo, đổ nước vôi có nồng độ 2-3% vào bình, nước phải cao hơn trứng 20-25 cm, với cách này ta có thể giữ trứng được 3-4 tháng. Khi cất giữ cần phải bảo đảm được các điều kiện sau:
Mùa hè không được để vò hoặc bình đựng trứng ở chỗ có ánh nắng mặt trời chiếu vào mà phải để nơi râm mát, thoáng gió. Mùa đông không để nơi quá lạnh nhưng cũng phải đảm bảo thoáng mát. Cũng có thể cho trứng vào nước vôi có nồng độ khoảng 5% ngâm nửa tiếng rồi vớt ra phơi khô trước khi cho trứng vào bình hoặc vò cất giữ, làm như vậy có thể bảo quản trứng trong thời gian khá dài.
Ăn trứng thế nào là an toàn?
Mỗi thực phẩm đều có mặt tích cực và nhược điểm của nó. Trứng là thực phẩm giàu protein và có chứa các vitamin tan trong chất béo như vitamin A và vitamin D. Vitamin A rất có lợi cho thị lực của chúng ta trong khi Vitamin D tốt cho làn da. Tuy nhiên, mỗi quả trứng lớn chứa khoảng 213 mg cholesterol và 5 gam chất béo trong đó có 2 gram là chất béo bão hòa có hại.
Do đó, theo kiến nghị của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, người lớn nên dùng dưới 300 mg cholesterol mỗi ngày. Điều này có nghĩa là một lòng đỏ trứng đã gần đạt giới hạn này. Ngoài ra bạn còn bổ sung cholesterol từ các nguồn khác. Vì vậy, những người có bệnh tim mạch và động mạch vành và những người có cholesterol cao nên duy trì quy định nghiêm ngặt khi ăn trứng.
An Dương
Theo Phụ nữ và gia đình
An toàn thực phẩm: Ai cũng hiểu, mấy ai theo? 
Thực trạng an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề được toàn xã hội rất quan tâm, các cơ quan Nhà nước đã có nhiều nỗ lực để cải thiện vấn đề này. Tuy nhiên, kết quả thu được vẫn còn hạn chế, công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm gặp rất nhiều khó khăn, thách thức. Nhìn đâu cũng...
Tin liên quan
7 dấu hiệu ung thư da mà chúng ta không thể nhìn thấy bằng mắt thường
Nội soi bệnh nhi còn nguyên sợi bún ăn từ sáng đến chiều chưa tiêu
Hiểm họa quà vặt trước cổng trường
Thức uống giúp bạn tỉnh táo mà không cần uống cà phê
15 dấu hiệu cảnh báo đột quỵ rõ ràng ai cũng không nên bỏ qua
Chuyên gia chỉ ra 9 cách tự giải độc mỗi khi gan phải 'làm việc quá sức'
Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53
Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53
3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24
Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17
Thấy gì từ câu nói "Mày có biết tao là ai không?"01:00
Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11
Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49
Triệt phá đường dây lớn tàng trữ, mua bán vũ khí quân dụng01:54
Rộ tin Hamas đồng ý thỏa thuận ngừng bắn, thả con tin tại Gaza08:14
Ông Trump và ông Biden đều nhận công về thỏa thuận ngừng bắn ở Gaza09:00
Nghi phạm khai bắn chết cựu nghị sĩ đối lập Campuchia 'để trả ơn một người'01:04Tiêu điểm
Tác dụng đủ bề của loại quả vị chát, từng bị 'ghẻ lạnh'
Củ đinh lăng ngâm rượu có phải càng già càng tốt?
Cuộc điện thoại tối muộn và ca ghép tạng đặc biệt được tập dượt 1 năm
Một phút chủ quan sau tắm khiến người đàn ông trẻ vỡ mạch máu não
3 không khi ăn lạc
4 ô tô đâm 'dồn toa' ở Đại lộ Thăng Long, xe con biến dạng
4 lý do nên ngâm chân bằng nước lá lốt thường xuyên vào mùa đông
5 điều nên làm khi đi bộ sau bữa ănTin đang nóng
Ngọc Lan, Lona Kiều Loan và dàn sao Vbiz phản ứng với bài viết gây chấn động của Thiên An
Sao Việt 20/1: Hoa hậu Thùy Tiên khoe sắc ở Thụy Sĩ sau khi nhận bằng Thạc sĩ
Động thái gần nhất của Jack: Khiến fan Kpop nổi giận vì loạt hình ảnh "xào nấu"
Ngoại hình gây hoang mang tột độ của Triệu Lộ Tư
Tuấn Hưng đưa vợ và các con vào TPHCM sinh sống, lần đầu đón Tết miền Nam
Dàn sao Running Man phản ứng gượng gạo, gây hoang mang khi xem bộ ảnh nóng bỏng của Song Ji Hyo
Thần đồng trẻ nhất lịch sử 10 tuổi học đại học, 16 tuổi tốt nghiệp Tiến sĩ: Hơn 10 năm sau vẫn không nhà, không xe, sống nhờ phụ cấp của cha mẹTin mới nhất
Mẹ bầu trầm cảm ảnh hưởng đến thai kỳ như thế nào?
Top 4 thực phẩm người bệnh ung thư buồng trứng nên ăn
Cảnh giác với tai nạn bỏng trong dịp Tết
Nhiễm sán dây bò dài cả mét vì đam mê món thịt bò sống
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu ăn sáng bằng cơm?
3 thói quen buổi sáng nên từ bỏ càng sớm càng tốt
Truyền thông Campuchia ấn tượng về tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam
Gia Lai: 2 lần cấp cứu giúp bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp qua cơn nguy kịch
Thức uống khoái khẩu của nhiều người hại thận khôn lường
Tăng cường phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm
5 loại hạt giúp tăng cường sức khỏe lâu dài
Thuốc không kê đơn nào giúp trị đầy hơi?
Có thể bạn quan tâm
Bé gái 10 tuổi câu được cá ngừ vây vàng khổng lồ
Netizen
20:48:14 20/01/2025
Nhung nhớ sắc hoa của mùa xuân cao nguyên
Du lịch
20:47:32 20/01/2025
Tóm dính hint hẹn hò của Diệp Lâm Anh và trai trẻ kém 11 tuổi
Sao việt
20:44:39 20/01/2025
Tặng mẹ chồng chiếc khăn gần chục triệu, tôi nhói lòng khi phát hiện chị dâu lấy trộm dùng vào một việc không ngờ
Góc tâm tình
20:38:16 20/01/2025
Hyun Bin hớt hải tới tiệc của Son Ye Jin, nhưng tương tác với tình cũ Song Hye Kyo mới khiến MXH bùng nổ
Sao châu á
20:33:36 20/01/2025
Cựu Bộ trưởng Mai Tiến Dũng bị tuyên phạt 30 tháng tù treo, thử thách 5 năm
Pháp luật
20:18:59 20/01/2025
Bậc thầy phong thủy dự báo năm 2025 tuổi Thân: Khổ tận cam lai phúc lộc đầy, vượt qua chông gai đón thái hòa
Trắc nghiệm
20:16:08 20/01/2025
Bắt gặp Mạc Hồng Quân và vợ siêu mẫu tình tứ trên sân pickleball, nàng WAG được tổ chức sinh nhật đặc biệt
Sao thể thao
19:59:19 20/01/2025
Mệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp da
Ẩm thực
19:48:17 20/01/2025
Minh Tuyết, Đông Nhi "cháy đỉnh nóc kịch trần" tại Tuổi Hồng 29
Nhạc việt
18:27:26 20/01/2025
Mẹ nuôi K-ICM tiết lộ Thiên An bị phạt 500 triệu đồng, khẳng định còn nhiều chuyện động trời liên quan đến 1 "nghệ sĩ"
Bạn học hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi
Bỏ nhà ra đi suốt 8 năm vì trượt đại học, ngày trở về nhìn thấy bố, nam thanh niên gào thét: "Ông không phải cha tôi!"
Chó pitbull cắn tử vong bé trai 8 tuổi, nhân chứng cố giải cứu trong tuyệt vọng: Hiện trường gây ám ảnh!
Mẹ bỏ đi, bố bị tâm thần bỗng một ngày đưa về nhà đứa em "nhặt được", người con trai rơi vào khó xử - Cú ngoặt thế kỷ xảy ra!
Bắt đối tượng sát hại 4 người trong gia đình ở Phú Xuyên, đang di lý từ Vũng Tàu về Hà Nội
Chồng đại gia của Phạm Hương là ai, tại sao lại giấu kín bưng?
Hà Phương đọ sắc cùng Minh Tuyết, tiết lộ kế hoạch đón tết ở Việt Nam
Diễn viên Diệu Hương trang hoàng biệt thự ở Mỹ đón Tết
Sao nam hot nhất lúc này: Được Trấn Thành o bế, vướng tin đồn yêu Tiểu Vy