Thực phẩm chay ngày Rằm tháng Bảy đa dạng “mặn có gì, chay có đó” cùng loạt khuyến mại tới 40% tại các địa chỉ bán hàng

Đáp ứng nhu cầu của thị trường mùa lễ Vu Lan, những thực phẩm chay đa dạng với nhiều khuyến mại và trở nên đắt khách hơn hẳn ngày thường.

Đa dạng lựa chọn: Mặn có gì, chay có đó

Trong thời điểm hiện tại, dịch vụ bán đồ chay ngày càng trở nên phổ biến vì nhu cầu tăng cao của nhiều người. Nhất là các ngày mùng 1 và ngày rằm âm lịch hàng tháng. Tuy nhiên, tăng mạnh nhất vẫn phải kể tới dịp đại lễ Vu lan ( Rằm tháng Bảy).

Nếu như trước đây những món ăn chay chỉ đơn giản xoay quanh các món rau củ luộc, các món giả mặn kiểu đơn giản như giò lụa, đùi gà thì những năm trở lại đây món ăn chay đã đa dạng và phong phú với nhiều mẫu mã, giá thành khác nhau.

Từ ruốc chay làm xôi cho tới bánh tiêu chay ăn tráng miệng.

Thịt bằm chay cũng được sơ chế qua chỉ việc làm nóng lại cho các chị em.

Mặc dù đa dạng lượng thực phẩm chay hơn nhưng năm nay giá cả cũng không có nhiều biến động mà chủ yếu tăng nhẹ ở một số loại thực phẩm nhập khẩu hoặc nguyên liệu chế biến cầu kỳ.

Nếu mua về nấu tại nhà, trung bình để có một mâm cỗ chay tươm tất, khách hàng cần chi từ 500.000 đồng cho tới 1 triệu đồng. Nếu mua món đã làm sẵn sẽ dao động từ 40 – 80.000 đồng tùy từng món.

Theo chị Trang, chủ một địa chỉ bán thực phẩm chay ở Hồ Tây, Hà Nội cho biết: “ Thị trường bán các loại gia vị để nấu một mâm chay tại nhà cũng rất đa dạng và dễ mua. Từ bột mì, bột gạo, hạt đậu xanh, hương liệu, nước mắm,… đến đồ dùng trang trí được thể hiện tinh xảo. Hầu như các món mặn có gì thì những món chay cũng tương tự và chỉ khác nguyên liệu chế biến“.

Nhiều khuyến mại hấp dẫn

Vào mùa Vu Lan, các quán ăn chay cũng trở nên đông đúc đơn đặt hàng hơn ngày thường. Theo chị Trang, khách thường chỉ đặt đồ nhiều vào ngày mùng 1 và ngày Rằm. Nhưng trong tháng Vu Lan lượng khách đều đặn bắt đầu từ đầu tháng trở lại đây, tính ra tăng từ 3-4 lần so với những tháng khác.

Các suất chay đơn lẻ vẫn có giá khá ổn định và hầu như không bị tăng lên. Trung bình từ 40 – 80.000 đồng/suất. Ngoài ra, nhiều nhà hàng còn giảm giá các loại thực phẩm chay từ 13% đến 40% giá bán.

Các thực phẩm chay đều đang được giảm giá nhiều từ 13% đến 40% tại các cửa hàng.

Theo tìm hiểu, bên cạnh việc giảm giá các loại thực phẩm, các nhà hàng chay, buffet chay cũng đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi cho các khách hàng. Cụ thể, hàng loạt nhà hàng chay có tiếng đều gửi tới khách hàng những chương trình ưu đãi hấp dẫn khi khách hàng đặt đồ chay tại quán.

Các nhà hàng còn tặng thêm 1 suất và miễn phí ship trong bán kính dưới 5km. Ngoài ra, các nhà hàng có nhiều mâm cỗ chay giá rẻ từ 400.000 – 600.000 đồng cho khách hàng lựa chọn cúng mùa Vu Lan.

Các nhà hàng giảm giá mạnh buffet chay.

Mâm cỗ chay giảm giá cực rẻ chỉ 400 – 600.000 đồng.

Tại siêu thị và các chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội, những cửa hàng bán đồ chay cũng luôn tấp nập khách tới mua sắm. Đồ chay dịp lễ Vu Lan tại những địa chỉ này được bày bán với nhiều loại khá đa dạng về chủng loại như đồ khô, thực phẩm đóng hộp hay đông lạnh cho người tiêu dùng thoải mái lựa chọn. Các mặt hàng chủ đạo và đắt hàng thời điểm này là nấm khô, măng khô, rong biển, giò, chả chay, thịt viên và các loại gia vị.

Tại các siêu thị, thực phẩm chay cũng rất đa dạng và phong phú cho khách hàng lựa chọn.

Những năm trở lại đây các món chay thanh đạm được nhiều người lựa chọn vì giúp tĩnh tâm, có lợi cho sức khỏe, vừa gieo duyên lành theo ý nghĩa tâm linh của Phật giáo. Đặc biệt trong những ngày lễ quan trọng hay mùa Vu Lan, việc lựa chọn các thực phẩm chay rồi tự tay nấu hay đặt cỗ chay về nhà cũng với mong muốn mỗi gia đình có một mâm cơm tươm tất để dâng lên ông bà, tổ tiên.

Mua gia vị chay, thực phẩm chay cần lưu ý:

- Tìm hiểu từ chủ cửa hàng hoặc các nguyên liệu được ghi chú trên vỏ xem có phải gia vị nấu món chay hay không.

- Chú ý đến ngày hạn sản xuất của sản phẩm để tránh mua phải các sản phẩm được sản xuất quá lâu không còn đảm bảo về mùi và vị của sản phẩm.

- Nên mua các sản phẩm có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn.

Những địa chỉ bạn có thể tham khảo:

Siêu thị: Hiện nay có rất nhiều siêu thị bán đồ chay vì vậy bạn hoàn toàn có thể lựa chọn mua thực phẩm hay gia vị chay tại đây để đảm bảo an toàn. Vì phần lớn các siêu thị đều nhập hàng từ các cơ sở uy tín về bày bán và các sản phẩm đều mới được sản xuất.

Cửa hàng chay/nhà chùa: Ngoài việc cung cấp cho khách đặt mua món chay thì một số nhà hàng và nhà chùa còn sẵn sàng bán thêm thực phẩm chay và gia vị mà bạn cần. Những địa chỉ này thường đảm bảo chất lượng, độ tươi ngon và giá cả nếu bạn mua với số lượng nhiều để làm cỗ.