Thực đơn: Trứng cuộn, canh cải sườn
Với 105.000 đồng và 65 phút chế biến cả nhà đã có bữa ăn ngon miệng rồi nhé!
Trứng cuộn rong biển ngon lạ, canh sườn bắp cải nóng hổi cùng dưa cải giòn giòn sẽ là thực đơn cho bữa tối, chị em hãy thử nhé!
THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY
Thời gian: khoảng 65 phút Giá tiền: Khoảng 105.000 đồng Khẩu phần: 3-4 người
Trứng cuộn rong biển – Trứng vịt: 5 quả -Tôm bóc nõn: 150 g – Mộc nhĩ vài cái – Cà rốt : 1/2 củ – Rong biển: 1 lá – Hạt nêm, dầu ăn
Canh bắp cải nấu sườn – Bắp cải: 300gr – Sườn lợn: 300gr – Cà rốt: 1 củ – Cà chua: 1 quả – Me: 1 quả to – Hành hoa, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mắm, hạt tiêu.
Dưa cải muối – 1 bát con
Món ăn chính: Trứng cuộn rong biển
Trứng là thực phẩm rất bổ dưỡng và quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của gia đình. Tuy nhiên để món trứng trở nên đặc biệt hơn, lạ hơn, hấp dẫn hơn, chị em hãy thử cuộn cùng rong biển, tôm và một vài nguyên liệu khác nhé!
Món ăn được chế biến lạ lại đẹp mắt hơn chắc chắn sẽ lôi cuốn cả nhà.
Để làm món này chị em sẽ mất khoảng 60.000 và 50 phút chế biến.
Món canh: Canh bắp cải nấu sườn
Bắp cải chị em thưởng chỉ xào hoặc luộc nhưng đem nấu canh với sườn cũng rất ngon đấy nhé! Vị ngọt của bắp cải cùng với hương thơm của sườn khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn hơn.
Video đang HOT
Với khoảng gần 40.000 đồng và 30 phút là món canh bắp cải sẽ hoàn thành.
Món ăn kèm: Món dưa cải muối
Tuy là món ăn đơn giản nhưng thỉnh thoảng dưa cải muối vẫn xuất hiện trong bữa ăn nhà mình. Ăn dưa cải không ngán mà còn làm bữa ăn thêm ngon và hấp dẫn hơn. Chỉ 5.000 đồng 1 bát dưa nhỏ là đủ nêm nếm cho bữa ăn thêm hương vị rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn này nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Trứng cuộn trái tim
Dù đơn giản nhưng cách tạo hình trứng rán kiểu này chắc chắn sẽ khiến nửa kia của bạn thích thú.
Nguyên liệu:
- 5 quả trứng
- 1/2 muỗng cafe bột daisy (hạt nêm cá của Nhật)
- 1 muỗng cafe rượu mirin
- 1 muỗng cafe nước tương Nhật
Tuy nhiên nếu không có các gia vị trên, các bạn cứ nêm đường, muối, nước mắm như bình thường vẫn ngon.
Cách làm:
Bước 1: Trứng đánh tan, lược qua rây cho mịn.
Bước 2: Nêm các gia vị vào, khuấy tan đều.
Bước 3: Cho ít dầu vào chảo không dính, dùng một miếng gòn lau khô dầu. Để lửa nhỏ để trứng không bị sôi.
Bước 4: Tráng một lớp mỏng trứng, khi trứng hơi se mặt thì cuộn tròn tấm trứng lại, ép cuộn trứng về một phía chảo.
Bước 5: Lại dùng gòn đã dính dầu lúc nãy, lau lên bề mặt chảo, tráng thêm một lớp trứng mỏng, đợi mặt trứng hơi se thì tiếp tục cuộn cuốn trứng dính vào tấm trứng này.
Bước 6: Làm lần lược cho đến hết trứng.
Nếu có chảo hình chữ nhật thì sẽ dễ làm hơn. Tuy nhiên dùng chảo tròn vẫn cuộn được, trong quá trình cuộn, có thể gập 2 đầu trứng vào cho trứng bớt bị mỏng ở hai đầu hoặc nếu thấy khó làm thì cứ để hai đầu mỏng như vậy, chỉ là sau khi cuộn thì cắt 2 đầu bị mỏng ra trước, sau đó sử dụng các miếng hình chữ nhật đều đặn để tạo trái tim sẽ đẹp hơn.
Bước 7: Cho cuốn trứng ra tấm màng bọc thực phẩm bọc chắc lại. Đặt trứng vào mành tre, cuộn lại, dùng thun cột chặt. Lúc này tạo hình cho cuộn trứng có dạng hơi hình chữ nhật.
Bước 8: Đợi trứng nguội, cắt lát dày tùy ý.
Cắt xéo miếng trứng, lật một miếng ngược lên và ráp vào miếng kia.
Vậy là có được món trứng rán tạo hình tim đẹp mắt cho "nửa kia" thưởng thức rồi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với trứng trái tim nhân dịp lễ Tình nhân nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Trứng cuộn ngũ sắc Bữa ăn những ngày đầu năm hẳn sẽ trở nên sinh động hơn với món trứng cuộn ngũ sắc này và nếu trong nhà bạn có trẻ nhỏ thì hẳn chúng sẽ thích mê đấy! Nguyên liệu: 2 quả trứng gà 1 miếng jambon 1 củ cà rốt nhỏ 1 ít đậu cove 2 lá xà lách Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn....