Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồng

Với thực đơn này bạn sẽ tha hồ đãi cả nhà toàn món ngon mà lại không mất quá nhiều thời gian, hơn nữa lại giúp tăng không khí ấm cúng cho bữa cơm gia đình.

Thực đơn cơm hôm nay gồm các món:

- Ba rọi rang cháy cạnh

- Bạch tuộc xào rau muống

- Canh nấm thập cẩm thịt bằm

- Che hat sen đương phen

Ba rọi rang cháy cạnh

Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng mỏng (khoảng 3-4mm) ướp thịt với 2 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm trong vòng 15 phút. Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng già rồi cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại, chuyển thành màu vàng.

Hòa tan 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, hành tỏi băm. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào chảo đang rang thịt, đảo thật kỹ để thịt được thấm đều gia vị. Khi thấy thịt vừa cháy cạnh, tỏa mùi thơm thì cho tiếp hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Bạch tuộc xào rau muống

Bạch tuộc rửa với muối và gừng để bớt mùi tanh, cắt miếng vừa ăn, ướp một chút muối, đường, dâu hao khoảng 15 phút. Rau muống bỏ lá, ngắt khúc vừa ăn, rửa sạch để ráo. Phi thơm tỏi băm, cho bạch tuộc vào xào chín rồi để riêng ra một đĩa. Tiếp tục cho rau muống vào chảo xào, khi rau vừa chín tới thì cho bạch tuộc vào đảo đều, nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh nấm thập cẩm thịt bằm

Nấm các loại cắt bỏ gốc, rửa sơ qua nước muối rồi để ráo. Làm nóng chảo dầu, phi thơm hành tím, cho thịt heo đã bằm nhuyễn cùng chút gia vị vào xào săn. Đun sôi lượng nước vừa ăn, vớt bớt bọt rồi mới cho nấm vào nấu khoảng 5-7 phút, nêm lại gia vị, rắc hành ngò là xong.

Che hat sen đương phen

Hat sen tươi đa boc vo, bo tim, rưa sach. Đổ nước vào nồi, cho hạt sen vào đun lửa nhỏ, lưu ý không nên đậy nắp nồi. Khi hat sen đa chin mêm thì cho đương phen vao nâu thêm 10 phut đê đương tan. Che này ăn nong hay lanh đêu ngon.

Theo Danviet.vn