Thực đơn cuối tuần 5 món ngon lành đủ màu sắc lại dễ nấu, chị em vụng mấy cũng có thể trổ tài!
Ngày nghỉ rảnh rỗi, vào bếp nấu thực đơn cuối tuần này thôi chị em ơi!
Thực đơn cuối tuần hôm nay gồm có các món:
- Đậu que luộc
- Khô cá điêu hồng rim mặn ngọt
- Tráng miệng: Bánh da lợn
CÁCH LÀM
Thực đơn cuối tuần: Gà trộn gỏi
Cho gà vào nước sôi luộc chín cùng hành tây, gốc ngò rí và gừng. Khi gà chín vớt ra thau nước đá để da gà được giòn, sau đó xé gà thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bắp cải bào mỏng. Hòa nước trộn gồm: nước cốt chanh, đường, nước mắm, tỏi ớt băm.
Bắp cải sau khi rửa sạch để ráo cho vào thau rồi cho gà và trứng non vào, trộn thật đều với nước trộn. Cuối cùng cho rau răm cắt nhỏ vào rồi bày ra đĩa cả nhà nhé!
Món ngon cuối tuần: Đậu que luộc
Đậu que cắt đầu tước chỉ, rửa sạch và để ráo. Bắc nồi nước sôi có ít muối rồi cho đậu vào luộc nhanh trên lửa lớn.
Khi đậu vừa chín tới, vớt đậu ra cho vào thau nước lạnh để giữ độ xanh và giòn của đậu que.
Thực đơn cuối tuần: Khô cá điêu hồng rim mặn ngọt
Khô cắt miếng vừa ăn ngâm trong nước vo gạo 15 phút cho giảm độ mặn rồi rửa sạch để ráo. Cho ít dầu vào chiên vàng khô cá.
Hòa nước sốt gồm: tương ớt, nước cốt chanh, đường. Sau khi khô cá vàng thì chắt dầu thừa ra hết, rồi cho nước sốt vào rim ở mức lửa thật nhỏ đến khi nước sốt hòa vào khô cá. Tắt bếp và bày ra đĩa nhé!
Video đang HOT
Thực đơn cuối tuần: Canh khoai mỡ nấu tôm
Khoai mơ lôt vỏ và dùng muông nạo nhuyên.
Tôm bỏ đâu bóc vỏ và băm nhuyên.
Phi hành tím thơm, cho tôm vào xào, nêm ít hạt nêm rôi cho tiêp khoai mơ vào xào sơ, cho nươc sôi vào vưa đủ và nêm nêm lại cho vưa ăn. Răc hành và ngò om lên trên cho thơm.
Tráng miệng: Bánh da lợn
Thực đơn cơm trưa cuối tuần 140.000 đồng toàn món lạ miệng, đáng 'đồng tiền bát gạo'
Dù bữa trưa có chút "mặn", khoảng 140.000 đồng nhưng được chuẩn bị ngon lành cành đào, nghe lạ mà quen, xứng đáng đồng tiền bát gạo.
Chị Linh Nguyễn (ở Sài Gòn) thường chủ động vào bếp. Mỗi mâm cơm chị làm, bên cạnh việc đảm bảo dinh dưỡng, ngon miệng thì còn phải đẹp mắt để kích thích vị giác.
Bữa trưa thường là bữa chính trong gia đình chị. Mặc dù diễn ra khá muộn, khoảng 13h nhưng vẫn được chị khéo tay lẫn khéo thu vén. Giá thực đơn bữa trưa có chút "mặn", khoảng 140.000 đồng nhưng được chị Linh chuẩn bị ngon lành cành đào, nghe lạ mà quen, hoàn toàn xứng đáng đồng tiền bát gạo cho cả nhà thưởng thức.
Vậy còn chần chừ gì mà không học lỏm công thức nhỉ?
Mâm cơm gồm 4 món: Cà phi lê nằm rơm - Trứng hấp xúc xích bắc thảo - Salad trộn tá lả - Canh bí đào hầm gà.
1. Cá phi lê nằm rơm
Nguyên liệu
- Khoảng 300-400gr cá basa philê
- 4 cây sả
- 1 chén bột mì
- Hành tím, tỏi
- Gia vị: Dầu hào, hạt tiêu, muối, rượu trắng.
Cách làm
- Cá philê rửa, sát muối và rượu trắng cho bớt độ tanh rồi vớt ra, để ráo. Hoặc dùng khăn giấy thấm cho nhanh khô.
- Ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu rồi để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. Sau đó lăn cá qua bột mì tạo 1 lớp áo bột mỏng.
- Bắc chảo dầu trên bếp, cho cá vào chiên với lửa vừa đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra cho ráo dầu.
- Sả cây cắt khúc khoảng 7cm, tước nhỏ, cho vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra để ráo. Sau đó trải đều lên đĩa, xếp cá lên trên, nêm chút dầu hào và tỏi phi vàng.
2. Trứng hấp xúc xích bắc thảo
Nguyên liệu
- 4 trái trứng bắc thảo
- 1 chiếc xúc xích heo
- 4 quả trứng gà
- Hạt nêm
Cách làm
- Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Nêm 1 ít hạt nêm vào 2 phần, đánh đều tay.
- Xúc xích cắt làm 4 theo chiều dọc. Trứng bắc thảo cắt làm 4 như múi cam.
- Dùng khay hấp thủy tinh có lót sẵn màng bọc thực phẩm ở đáy và thành khuôn. Sau đó, xếp trứng bắc thảo đều kín vào khay, xen kẽ xúc xích. Sau đó đổ lòng trắng trứng vào và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào nồi hấp.
- Hấp cho đến khi khay trứng vừa chín tới, tháo bỏ màng bọc, đổ lớp lòng đỏ vào, tiếp tục bọc lại hấp cho đến khi chín hoàn toàn.
3. Canh bí xanh hầm xương gà
Nguyên liệu
- 1 trái bí xanh
- 1/2 bộ xương gà
- 1 nhúm hành ngò
- Gia vị: Hạt tiêu, muối.
Cách làm
- Xương gà ướp muối, rửa sạch sau đó chần sơ qua nước sôi. Tiếp đến, bắc nồi nước sạch, cho xương gà vào hầm chung với gốc ngò đập dập trong khoảng 30 phút cho nước có vị ngọt đậm đà.
- Bí xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Khi nước hầm đã đến độ vừa ý, thả bí xanh vào, nêm nếm muối vừa ăn.
- Nấu cho đến khi bí xanh mềm thì tắt bếp. Rắc hành ngò, tiêu vào cho bắt mắt.
4. Salad hoa quả trộn
Nguyên liệu
- 1 mớ rau xà lách xoăn tím
- 1 củ cà rốt bào sợi
- Một vài trái cà chua bi
- 1 miếng bí đỏ cỡ vừa
- 1 củ khoai lang nhỏ
- Một vài trái nho xanh
- Gia vị: Mayonnaise, sữa đặc, yogurt không đường.
Cách làm
- Bí đỏ và khoai lang bỏ vỏ, rửa sạch, hấp chín. Sau đó cắt hạt lựu khoảng 1cm.
- Nho xanh cắt đôi, bỏ hạt.
- Cho các loại rau củ xà lách xoăn tím, cà rốt bào sợi, cà chua bi, bí đỏ, khoai lang và nho xanh ra đĩa.
- Pha 3 muỗng mayonnaise 1,5 muỗng sữa đặc 1,5 muỗng yogurt không đường rồi khuầy đều, rắc hạt tiêu theo ý thích để tạo nước sốt.
- Rưới nước sốt vào đĩa rau củ đã bày sẵn rồi thưởng thức.
Mâm cơm cuối tuần 6 món dễ nấu mà ngon đẹp, vụng mấy cũng có thể trổ tài vào bếp! Đừng lo nếu bạn chưa quen với việc nấu nướng nhé, cứ làm theo hướng dẫn dưới đây là sẽ ổn hết thôi! Mâm cơm hôm nay gồm có các món: - Thịt cốt lết nướng - Bắp cải luộc và dưa leo - Khổ qua xào mực - Xôi chiên - Canh cải thảo nấu tôm khô - Tráng miệng: Quýt Công...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Cha tôi, người ở lại - Tập 10: Nguyên tự nguyện cam kết 2 việc khó, để An được chơi với Thảo
Phim việt
07:06:45 11/03/2025
Nữ chính 'Cha tôi, người ở lại' gần 30 tuổi gây sốt với vai nữ sinh lớp 10 trong veo
Hậu trường phim
07:03:59 11/03/2025
Simone Inzaghi của Inter Milan đã biến hình
Sao thể thao
06:58:46 11/03/2025
Nam ca sĩ vừa qua đời đột ngột: "Ông hoàng RnB" Hàn Quốc, từng dìu dắt IU "một bước thành sao"
Sao châu á
06:49:44 11/03/2025
Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?
Sao việt
06:45:18 11/03/2025
'Mỹ nhân kế' trong đường dây mua bán người sang Campuchia
Pháp luật
06:31:10 11/03/2025
Thực hư vụ ông Đoàn Văn Báu gây tai nạn giao thông rồi 'chối bỏ trách nhiệm'
Tin nổi bật
06:29:05 11/03/2025
Phim Trung Quốc quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn: Cặp chính đẹp mê mẩn, đã xem là không dứt ra được
Phim châu á
06:04:39 11/03/2025
Loạt phim hành động khuấy đảo rạp chiếu nửa đầu năm 2025
Phim âu mỹ
05:56:28 11/03/2025
Nga thừa nhận chặng đường khôi phục quan hệ với Mỹ còn nhiều khó khăn
Thế giới
05:50:00 11/03/2025