Thực đơn cơm chiều: Món ăn lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt heo cuộn bơ, canh cá vược đậu hũ, cải ngồng xào thịt bò.Món ăn lạ miệng mà hấp dẫn
Thịt heo cuộn bơ
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: arttimes/Macaroni
Nguyên liệu:
1 quả bơ
8 lát thịt heo thái mỏng (200g)
Gia vị (muối, tiêu), 2 thìa nước tương, 1 thìa cà phê wasabi.
Cách làm:
Lột vỏ bơ, bỏ hạt, cắt thành 8 múi.
Trải thịt heo ra đĩa, rắc ít muối tiêu lên, quấn quanh miếng bơ.
Cho một chút dầu vào chảo, để lửa vừa, cho miếng thịt cuộn bơ vào chiên chín.
Khi thấy thịt chín, đổi màu thì thêm gia vị, đợi nước sốt sệt lại thì gắp ra đĩa.
Canh cá vược đậu hũ
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
3 thìa dầu mè
1 miếng gừng
1 con cá vược cắt khúc
900ml nước lọc
1 miếng đậu hũ.
Cách làm:
Làm nóng dầu trong nồi, cho gừng vào xào cho thơm rồi vớt ra, cho cá vào chiên vàng 2 mặt. Thêm các nguyên liệu còn lại vào nồi, nấu trong 20 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Video đang HOT
Cải ngồng xào thịt bò
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Cookpad
Nguyên liệu:
150g thịt bò
300g cải ngồng
2 tép tỏi
Gia vị: dầu hào, tiêu, đường trắng, nước tương, dầu mè, dầu ăn.
Cách làm:
Đầu tiên, bạn đem rửa sạch cải ngồng và cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, bạn cắt thịt bò thành các miếng mỏng, rồi ướp cùng 1 muỗng canh dầu hào, muỗng cà phê tiêu, muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê dầu mè khoảng 20 phút. Còn 2 tép tỏi bạn sẽ băm nhỏ nha.
Bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào, phi vàng thơm. Sau đó, bạn bỏ thịt bò đã ướp vào xào. Khi thấy thịt vào tái là bạn cho ngay cải ngồng vào xào chung. Cuối cùng, cải ngồng cũng vừa chín tới, xanh mướt thì tắt bếp. Vậy là xong rồi nè.
Thực đơn cơm chiều: 3 món ăn tuyệt ngon ngày mưa bão
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh đậu bắp nhồi chả cá thác lác, nộm thịt bò thập cẩm, cá cơm khô rim tỏi ớt. Món ăn ngon ngày mưa bão
Canh đậu bắp nhồi chả cá thác lác
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Điện máy xanh
Nguyên liệu:
Đậu bắp 200 gr
Chả cá thác lác 250 gr
Cà rốt 1 củ
Hành lá 4 nhánh
Hành phi 50 gr
Gia vị 1 ít
(muối/đường/hạt nêm/tiêu)
Cách làm:
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhuyễn. Cà rốt gọt sơ lớp vỏ ngoài, 1/2 củ cắt khoanh, tỉa hoa cho đẹp. 1/2 củ còn lại đem cắt khoanh rồi dùng dao bỏ đi phần ruột, chừa lại lớp vỏ chừng 2cm.
Đậu bắp rửa sạch, cắt đi phần đầu rồi cắt làm đôi. Sau đó dùng dao xẻ dọc để lấy đi phần hột bên trong.
Đem ướp vào chả cá 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/5 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn và quết đều tay để chả cá được dẻo ngon hơn.
Sau đó dùng muỗng nhồi chả cá lần lượt vào phần đậu bắp và cà rốt đã sơ chế ở trên. Làm lần lượt cho đến hết.
Phần chả cá không nhồi hết bạn đem vo viên để nấu cùng luôn nhé!
Bắc nồi với 500ml nước lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê muối, đợi nước sôi thì cho cà rốt đã dồn chả cá và cà rốt cắt khoanh vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Đợi nước sôi lần nữa thì cho đậu bắp cùng phần chả cá dư vào. Nấu thêm khoảng 5 phút cho đậu bắp chín. Thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong.
Sau khi nấu thêm 5 phút thì bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị với gia đình, cho phần hành phi còn lại và hành lá vào, tắt bếp là hoàn thành.
Nộm thịt bò thập cẩm
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
300g thịt bò
1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt
3 tép tỏi, 1 quả chanh, 2 quả ớt
Củ kiệu, vừng, lạc rang
1 thìa nhỏ thính, 1 củ hành tím, 1 thìa tỏi phi, 1 cây sả
Gia vị: muối ăn, nước mắm, giấm ăn, đường.
Rau thơm các loại
Cách làm:
Thịt bò bạn mua về thì rửa thật sạch và dùng dao thái thành từng miếng nhỏ mỏng sao cho vừa ăn.
Sau đó bạn sẽ bắc một nồi nước lọc lên trên bếp và tiến hành đun sôi, sau đó bạn cho thịt bò vào chần cho chín tái.
Rau thơm các loại thì các bạn đem nhặt sạch lá úa vàng và rửa lại cùng với nước cho sạch, dùng dao để thái rối.
Cà rốt bạn dùng nạo để gọt sạch vỏ, rửa sạch và dùng nạo để bào sợi mỏng,
Dưa chuột thì bạn sẽ dùng dao để gọt sạch phần vỏ rồi thái thành miếng mỏng. Sau đó bạn sẽ cho dưa này vào trong bát và cho vào thêm 1 thìa muối ăn. Đợi thêm trong khoảng 5 phút nữa thì bạn sẽ vắt cho thật ráo bớt nước.
Hành tây thì bạn bóc sạch vỏ, thái thành lát mỏng rồi cho vào trong bát nước ngâm để khử bớt mùi hăng rồi bạn vớt ra cho ráo nước.
Sả thì bạn bóc sạch phần vỏ già, thái thành các khoanh tròn sao cho thật mỏng đều.
Lạc bạn rang chín rồi loại bỏ đi hết vỏ và cho vào trong cối giã dập sơ. Vừng thì bạn cho vào trong chảo rang chín rồi cho vào cối giã cho thật thô.
Tỏi thì bạn bóc sạch vỏ, ớt đem rửa sạch và cho vào trong cối giã cùng với 3 thìa đường trắng nữa.
Sau đó bạn cho hỗn hợp này ra bát rồi mang hòa chung với 2 thìa nước mắm, cùng nước cốt chanh và khuấy đều lên.
Đầu tiên bạn sẽ cho hết các nguyên liệu bao gồm: thịt bò, hành tây, củ kiệu, thính, cà rốt, dưa leo vào cùng với nhau rồi trộn đều hết tất cả lên.
Sau đó bạn đổ hết phần nước trộn nộm cùng với tỏi phi vàng, sả, lạc, vừng đã rang và rau thơm các loại vào cùng với nhau rồi dùng đũa để trộn đều lên thêm lần nữa.
Cá cơm khô rim tỏi ớt
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Cá cơm khô 300 gr
Tỏi 1 củ
Ớt 1 trái
Đường trắng 1 muỗng
Nước mắm: 1 muỗng
Dầu ăn 1 muỗng
Mè trắng 1 muỗng
Chanh 1/4 Trái
Cách làm:
Cá khô ngâm vào nước khoảng 15 phút cho cá mềm, rửa sạch rồi để ráo. Nếu không thích đầu cá thì bạn ngắt bỏ đầu và rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt đỏ bỏ hạt băm nhuyễn. Trong lúc đó, pha nước măm với đường thành hỗn hợp mắm đường với vị mặn ngọt tùy khẩu vị.
Đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi, ớt băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho cá khô vào đảo đều.
Khi cá chín vàng đều thì cho hỗn hợp mắm đường đảo đều. Đun với lửa nhỏ rim cho đến khi cá cơm kho ngấm đều vị. Tiếp đó, cho mè rang lên trên trộn đều rồi tắt bếp.
Khi ăn vắt nước quả chanh rồi trộn đều cùng với cá. Món ăn sẽ dậy lên vị chua chua ngọt ngọt giòn rất thơm ngon. Múc cá cơm rim ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon.
Thực đơn cơm chiều: Món ăn hấp dẫn cả gia đình đều mê Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh rong biển nấu tôm tươi, cá thu chiên muối tiêu, thịt lợn sốt dứa chua ngọt.Hãy vào bếp chế biến nhé. Canh rong biển với tôm tươi Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Điện máy xanh Nguyên liệu: Tôm tươi 200 gr Rong biển khô 1 gói Hành lá 2 nhánh Hành tím 3 củ Gừng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn "ngon - bổ - rẻ" nấu trong 30 phút này

Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

Nấu và ăn nhiều 4 món rau bổ gan: Làm giảm chứng nóng gan, giúp ngủ ngon, vừa bổ dưỡng lại rẻ tiền

Rau muống đầy chợ, mua xong vẫn băn khoăn "nấu thế nào mới lạ": Làm ngay theo công thức này, vị cực ngon

Món hấp chỉ với 2 nguyên liệu và nấu trong 15 phút nhưng cực thơm ngon, ăn cùng cơm hay bánh mì đều hợp

Dùng loại rau giúp mát gan, giải độc trộn cùng chân gà là có món ăn vừa nhanh, ngon lại giàu collagen

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

Nhiều năm làm flan caramel giờ mới biết, cần phải làm điều này bánh mới không bị rỗ, nhiều người làm sai nên không ngon

Hủ tiếu gà trộn khô vừa ngon lại thanh mát, ăn nhẹ bụng cho ngày nắng nóng

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm
Có thể bạn quan tâm

Phim Tống Tổ Nhi 'thắng đậm', Ngu Thư Hân bị fan chê diễn dở chỉ đáng 'hít khói'
Phim châu á
5 phút trước
Những chặng đường bụi bặm - Tập 25: Bố mẹ Hậu tiết lộ sự thật bị chôn giấu suốt 30 năm
Phim việt
49 phút trước
"Tuyển tập văn mẫu" thao túng tâm lý mà bạn gái cũ Wren Evans công khai gây chấn động MXH
Sao việt
1 giờ trước
Quá khứ vô danh của 1 ngôi sao: Vỏn vẹn 500 khán giả xem show, 18 năm sau lập kỷ lục hút 2,5 triệu fan
Nhạc quốc tế
1 giờ trước
Một bài hát viral trở lại khiến netizen tin rằng: Hoá ra Wren Evans sáng tác dựa trên đời thật?
Nhạc việt
1 giờ trước
Nỗi ám ảnh thời lượng pin iPhone sẽ biến mất nhờ iOS 19
Thế giới số
1 giờ trước
Phối đồ phá cách cùng chân váy jean
Thời trang
1 giờ trước
Lộ ảnh Văn Hậu cùng vợ đi chọn nội thất cho căn biệt thự chục tỷ, nhan sắc tiểu thư Doãn Hải My gây sốt
Sao thể thao
1 giờ trước
Selena Gomez: phú bà là 'vỏ bọc', lộ đoạn ghi âm nghi phá sản, nợ chồng nợ?
Sao âu mỹ
1 giờ trước
Loạt khoảnh khắc của Tâm Tít khiến dân tình ngưỡng mộ "đẳng cấp" của hot girl đời đầu
Netizen
1 giờ trước