Thừa Thiên Huế: Phong phú thị trường Tết Trung thu
Mặt dù còn 1 tháng nữa mới đến Tết Trung thu, tuy nhiên hiện trên các tuyến phố chính của thành phố Huế (Thừa Thiên Huế) các mặt hàng phục vụ cho ngày hội “Trăng rằm” đã được bày bán.
Theo ghi nhận, bánh trung thu hay đồ chơi trẻ em được bày bán năm nay rất đa dạng về mẫu mã, sản phẩm chất lượng của các nhãn hàng nổi tiếng và hàng Việt chiếm ưu thế trên thị trường.
Chưa đến tết Trung thu, nhưng nhiều người vẫn chọn mua bánh để thưởng thức sớm
Dọc các tuyến phố chính của thành phố Huế như Bà Triệu, Hùng Vương, Trần Hưng Đạo, Lê Lợi, Hà Nội… các đơn vị kinh doanh đã dựng kiot trưng bày, bán buôn bánh trung thu của các nhãn hàng nổi tiếng như Kinh Đô, Bibica, Hữu Nghị… và các mặt hàng đồ chơi trẻ em như trống, đầu lân, lồng đèn…
Chị Nguyễn Thị Nhân Hậu – Nhân viên bán hàng tại quầy Bibica (khu vực đường Hà Nội) cho biết, quầy bắt đầu trưng bày và tiêu thụ từ đầu tháng 7 (âm lịch) cho đến hết rằm trung thu. “Năm nay bánh đa dạng hơn mọi năm, mẫu mã, bao bì đẹp, hấp dẫn và được chia thành 2 loại, bánh mặn và bánh ngọt (bánh mặn thì có nhân thập cẩm, lạp xưởng … còn bánh ngọt thì có nhân đậu đỏ, đậu xanh, thập cẩm…). Những ngày đầu bày bán, bánh ngọt được các khách hàng yêu thích và chọn mua nhiều hơn. “Hiện nay, người tiêu dùng thưởng thức bánh trung thu từ sớm chứ không đợi gì đến Tết Trung thu”, chị Hậu cho biết thêm.
Hầu hết các loại bánh trung thu bày bán đều có nhãn mác bao bì hấp dẫn, mỗi loại bánh mang tên và thương hiệu riêng cùng giá bán khác nhau. Theo ghi nhận, các loại bánh có giá giao động từ 40.000 – 50.000 đồng đến 170.000 đồng/cái tùy vào loại to nhỏ hoặc nhân (vị) khác nhau.
Video đang HOT
Các mặt hàng trống, đầu lân, đèn lồng… được bày bán tại đường Trần Hưng Đạo, TP Huế
Chị Hồ Thị Cẩm Linh – Nhân viên bán hàng tại quầy bánh Kinh Đô (đường Lê Lợi) cho biết, quầy được bày bán cách đây 2 tuần, mặc dù sớm nhưng khách hàng chọn mua cũng khá đông, đa phần là khách du lịch. Theo chị Linh, giá bánh trung thu hiệu Kinh Đô năm nay có giá 40.000 – 200.000đồng/cái như: Bánh cá vàng (nhân socola, nhân phô mai, bánh thập cẩm trứng…), đặc biệt với dòng sản phẩm cao cấp có giá đến 4.000.000 đồng/hộp 6 bánh. Loại này bao bì đẹp mắt, sang trọng rất phù hợp để làm quà tặng.
Các mẫu mã bánh trung thu đẹp, đóng gói hợp vệ sinh
Không chỉ các loại bánh trung thu được yêu thích, mà đồ chơi trẻ em như đầu lân, trống, đèn ông sao… cũng được bày bán nhiều trên các tuyến đường như Hùng Vương, Trần Hưng Đạo.
Nhiều người bán cho biết, hầu hết các đầu lân đều được làm tại địa phương Thừa Thiên Huế nên giá thành rất mềm. Mỗi đầu lân giao động từ 50.000 đồng/cái (loại đầu lân nhỏ) đến 1 triệu đồng/cái (loại đầu lân lớn), cùng với đó là các loại phụ kiện kèm theo như đuôi, trống có giá cả thích hợp.
Ông Châu Trí Quảng (68 tuổi) – buôn bán tại đường Trần Hưng Đạo (Phường Phú Hòa – Thành phố Huế) cho biết: “Tùy vào mỗi năm nên mức thu nhập mỗi khác, việc buôn bán đồ chơi đặc biệt là mùa tết trung thu hầu như không cố định. Các mặt hàng đều được lấy từ địa phương và được gia công bằng tay nên rất bền và an toàn cho trẻ em. Không chỉ mua bán nhỏ lẻ, hiệu buôn ông Quảng còn bỏ sỉ đầu lân, trống, đèn… cho các thương lái trong và ngoài nhằm tạo điều kiện cho mọi trẻ em ở khắp nơi có thể vui chơi trung thu lành mạnh”, ông Quảng chia sẻ.
Theo Công thương
Tết Trung thu: Bánh Trung thu trà sữa, tinh than tre độc, lạ hút khách
Tết Trung thu đã cận kề, thời điểm này bánh Trung thu đã được bày bán khá nhiều. Cũng như mọi năm, bên cạnh bánh Trung thu truyền thống thì những loại bánh độc, lạ hút người tiêu dùng và bán khá chạy trên chợ "online".
Năm trước, thị trường bánh Trung thu ngập tràn với những loại bánh Trung thu độc đáo, lạ mắt như bánh Trung thu nhân tỏi đen, bánh Trung thu nhân Đông trùng hạ thảo, bánh Trung thu nhân nhân sâm... Đến mùa Trung thu năm nay, thị trường lại nổi lên với bánh Trung thu tinh than tre, bánh Trung thu 3D hay bánh trung thu trà sữa.
Bánh trung thu tinh than tre có mức giá khá đắt đỏ lên đến vài trăm nghìn đồng một chiếc.
Chủ một cơ sở làm bánh Trung thu tại Hà Nội cho biết, sau khi làm thử sản phẩm và tung ra thị trường, bánh Trung thu hạt sen tinh than tre, bánh trung thu trái cây sấy dẻo được khá nhiều người dùng đón nhận. Vậy nên, cơ sở này quyết định làm số lượng lớn để bán. Giá một chiếc bánh Trung thu nhân trái cây sấy dẻo, hạt sen tinh than tre có giá dao động khoảng 3000.000 đến 800.000 một chiếc tùy kích thước.
"Nguyên liệu tôi nhập từ Nhật Bản, đây là loại bánh lần đầu xuất hiện ở Việt Nam. Bởi tinh than tre ở Việt Nam không có. Sau một vài tháng thử nghiệm và được đông đảo người dùng thích thú chúng tôi quyết định sản xuất lượng bánh lớn phục vụ Tết Trung thu 2019", chủ cơ sở cho biết.
Tuy nhiên, chủ cơ sở này cho rằng, bánh Trung thu tinh than tre có mức giá đắt đỏ nguyên nhân do nguyên liệu nhập khẩu từ Nhật Bản rất đắt
"Lượng bán mỗi ngày một nhiều cũng bởi nhiều người tò mò. Thế nhưng đa phần mọi người chỉ mua khoảng 1 đến 2 chiếc chứ không mua nhiều. Hiện tại tôi mới bán trên các kênh online là chính và sang năm tôi sẽ mở rộng thị trường hơn khi khách hàng đã quen với vị bánh hoa quả sấy và tinh than tre", vị này thông tin thêm.
Bánh trung thu trà sữa trân châu có giá rẻ phục vụ học sinh, sinh viên.
Nếu bánh Trung thu hạt sen tinh than trẻ có giá đắt đỏ thì trên thị trường đã xuất hiện bánh Trung thu trà sữa phục vụ giới trẻ với mức giá chỉ vài nghìn đồng một chiếc.
Theo đó, bánh Trung thu trà sữa xuất hiện trên thịt trường từ năm 2018. Tuy nhiên đến nay bánh Trung thu trà sữa mới được đông đảo mọi người biết đến. Theo chia sẻ của chị Hiền (Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội) thì bánh Trung thu trà sữa bán rất chạy, mỗi ngày cũng bán được chừng vài trăm chiếc và khách hàng chủ yếu là học sinh, sinh viên. "Bánh Trung thu trà sữa làm không cầu kì, vỏ bánh vẫn được giữ nguyên như bánh truyền thống. Nhân bánh được biến tấu với 2 vị trà sữa trân châu và trà sữa kem mặn. Phần nhân có thể khiến người ăn bối rối nhất, khi nhìn tưởng là vị trà xanh, nhưng ăn vào lại là hương trà thanh mát hòa trộn vị sữa béo ngậy. Mỗi ngày cửa hàng bán được khoảng 200 chiếc, giá dao động từ 30.000 đồng đến 80.000 đồng một chiếc và chủ yếu là khách hàng online", chị Hiền thông tin.
Theo Nguyễn Thị Hương (sinh viên Học viện Giáo dục) thì bánh Trung thu trà sữa ăn vị khá giống với trà sữa và không quá ngọt. Tuy nhiên, bánh không để được lâu và phải sử dụng luôn trong ngày.
Bánh trung thu 3D đẹp mắt.
Thêm một loại bánh trung thu độc, lạ nữa đang hút khách hàng là bánh Trung thu 3D. Đây là loại bánh có sự kết hợp độc đáo của cách làm bánh trung thu truyền thống và nghệ thuật trang trí 3D bằng hoa nổi hiện đại làm từ bột mì.
Không những vậy, bánh trung thu 3D handmade còn tạo nên cơn sốt trên cộng đồng mạng và được nhiều chị em yêu bếp lan truyền vì tính an toàn và sáng tạo. Vỏ bánh và phần trang trí bánh được tạo màu tự nhiên từ rau, củ, quả như màu đỏ của gạo lứt đỏ, màu xanh của hoa đậu biếc, màu tím của khoai môn. Giá một chiếc bánh Trung thu 3D dao động trong khoảng 50.000 đồng đến 120.000 đồng một chiếc.
Theo VietQ
Đón Rằm tháng Tám: Đổi "gu" bánh Trung thu handmade Bánh Trung thu handmade đang trở thành món quà được nhiều người lựa chọn mỗi dịp Rằm tháng Tám, bên cạnh bánh truyền thống. Bánh Trung thu handmade nở rộ Tết Trung thu (hay còn gọi Tết trông Trăng, Tết hoa đăng)...là dịp để mỗi gia đình sum họp; cùng nhâm nhi ly trà xanh, thưởng thức bánh Trung và ngắm trăng Rằm...