Thử ngay những món ngon khó cưỡng lúc du lịch Miền Tây
Miền Tây hay còn được gọi là miền sông nước với rất nhiều kênh rạch và cánh đồng trải dài mênh mông.
Vì thế những món ăn đậm chất miền Tây là những món được tạo thành từ những nguyên liệu từ chính cánh đồng, vườn nhà và những con sông.
Món ngon đầu tiên khi đi tour du lich mien tay phải kể đến đó là lẩu. Tưởng tượng vào một ngày mưa, có nồi lẩu nóng hổi ngồi dưới mái nhà lá vừa ăn vừa ngắm mưa thì còn gì tuyệt bằng. Hai món lẩu đặc trưng miền Tây là lẩu cá linh bông điên điển và lẩu mắm.
Lẩu cá linh bông điên điển hòa quyện từ sự thu hút của cá linh tươi ngon và bông điên điển, cay cay của ớt hiểm và gia vị vừa ăn. Nóng hổi vừa thổi vừa ăn tạo nên cảm giác tuyệt vời khi trải nghiệm.
Lẩu mắm là sự đặc trưng của nước dùng với mùi mắm đặc trưng miền Tây. Ngoài ra chính những nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ không hóa chất như: cà tím, rau sạch, cá, mắm,… tạo thành một nồi lẩu vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.
Ngoài hai món lẩu thu hút này thì miền đất chân chất còn có những món ngon khó cưỡng khác làm mê đắm lòng người. Vậy đó là những món ăn nào? Cùng Đất Việt Tour tiếp tục theo dõi nhé!
Điều khiến món cá lóc nướng ở đây đặc biệt hơn những nơi khác chính là cá được vùi nướng dưới đống rơm, vì thế khi nướng lên và bóc nhẹ lớp cháy xém bên ngoài sẽ để lộ phía bên trong là lớp thịt cá trắng tươi có đôi chút thoang thoảng của mùi khói ăn kèm các loại rau sống thì còn gì bằng! Đặc biệt ở Đồng Tháp, người dân nơi đây thường ăn cá lóc nướng kèm với lá sen non.
Video đang HOT
Sự hòa quyện giữa vị chua thanh của xoài vị bùi ngọt của khô cá lóc, cá khô sặc hoặc các loại cá khô khác tùy thuộc vào sở thích người dùng và vị chua cay, mặn của nước chấm trong món gỏi xoài khô cá này cũng làm nhiều thực khách mê đắm khi đặt chân đến miền Tây đấy!
Tiếp theo là hai món ăn ngon nhưng khó lòng chinh phục đó là:
Đuông dừa lội nước mắm
Hai món trên nghe tên và hình ảnh có thể sẽ khiến không ít người rùng mình nhưng khi trải nghiệm nó sẽ đem lại vị ngon khó cưỡng lắm đấy!
Nếu ai đã từng thưởng thức những món ăn này thì chắc chắn sẽ rất muốn được nếm lại mùi vị của chúng nhiều lần tiếp nữa. Chính vì thế, hãy lên ngay cho mình cùng những người bạn một kế hoạch Tour 30/4 này để được thưởng thức hương vị khó quên của những món ngon khó cưỡng tại vùng đất này nhé!
Theo Dulich,net
Về miền Tây đừng quên thưởng thức cá lóc đồng nướng rơm
Con cá lóc đồng nướng rơm có mùi thơm đặc biệt. Khi cạo sạch lớp vảy cháy khét, người ăn chỉ cần lấy một miếng thịt cá, rau xanh và dùng bánh tráng cuốn lại, chấm với nước mắm thì ngon hết ý.
Món cá lóc đồng nướng trui tuy dân dã nhưng được giới sành ăn ca tụng là món ngon bấc nhất miền Tây và ngon hơn, thơm hơn khi con cá lóc được nướng bằng rơm.
Cách làm món này rất đơn giản, chỉ cần chọn được những con cá lóc đồng ngon, chọn một bãi đất trống sau đó dùng thanh tre tươi xiên qua bụng cá rồi cấm xuống đất (đầu các quay xuống đất). Bước tiếp theo là chất rơm lên đốt, đợi rơm cháy hết thì lấy cá ra và cạo hết lớp vảy cháy khét sẽ lộ ra thịt cá vàng ươm, thơm lừng.
Dân miền Tây thường ăn món này với rau, bánh tráng nhưng không thể thiếu một chén nước chấm. Tuy nhiên với loại nước chấm này cũng phong phú vì có người thích ăn nước mắm chanh ớt, có người thít ăn nước mắm me hoặc có người thích ăn nước mắm trong (nước mắm không thêm gia vị)... Dù chấm với loại nước chấm nào thì món cá lóc đống nướng rơm gói bánh tráng đều ngon, nhất là trong mấy ngày tết.
Ngày tết ở miền Tây, ngoài món cá lóc nướng rơm còn nhiều món ngon đậm chất miền Tây,như: chuột đồng nướng, lẩu cua đồng, gỏi hến và món thịt heo kho hột vịt...
Cá lóc được cấm xuống đất trước khi chất rơm lên đốt
Đợi rơm cháy hết là cá sẽ chín
Cá lóc nướng rơm... thịt cá rất thơm
Chuột đồng nướng cũng là món ngon miền Tây
Nhưng ngày tết, mỗi gia đình miền Tây đều có món thịt kho hột vịt
Một chủ tiệm tạp hóa dùng ghe tam bản chở bia... phục vụ ngày tết
Hiện nay giao thông đường bộ miền Tây tuy thông thoáng nhưng người dân nơi đây vẫn còn thói quen đi lại bằng những chiếc vỏ lãi, xuống như thế này.
Theo Dân trí
Đổi khẩu vị với 5 tiệm lẩu mắm miền Tây ở TP.HCM Hải sản tươi ngon, nước dùng đậm đà, lẩu mắm là món ăn thích hợp trong tiết thu ở Sài thành. Dưới đây là 5 địa điểm lẩu mắm chuẩn vị cho bạn lựa chọn. Lẩu mắm chị Sen: Không gian quán không quá rộng, song chính nhờ hương vị thơm ngon, quán thu hút thực khách ghé đến. Một set lẩu bao...