Thơm ngon ngây ngất bò chiên xù

P.V20:24 20/12/2021

Theo dõi VGT trên

Bò chiên xù giòn rụm nhìn rất bắt mắt và muốn nếm thử ngay.

Nguyên liệu:

500g thịt bò

1/3 chén xì dầu, 2 thìa đường

Hành khô băm nhỏ, 2 thìa gừng băm nhỏ

1 thìa bột mỳ, 2 quả trứng

2 chén bột chiên xù

Dầu ăn, Muối tiêu

Cách làm:

Trộn xì dầu với 1 thìa muối tiêu, 2 thìa đường, gừng, hành băm trong 1 cái bát.

Thit bò thái mỏng, nếu muốn dễ dàng bạn để thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ sau đó lấy ra thái.

Video đang HOT

Ướp thịt với nước xốt vừa trộn, đậy kín lại và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho ngấm.

Đổ bột mỳ ra một cái bát, đập trứng ra một bát khác đánh đều, bột chiên xù cũng để riêng.

Gắp từng miếng thịt bò tẩm vào bột mỳ rồi nhúng vào trứng sau đó lăn qua bột chiên xù.

Đun nóng dầu ăn, cho thịt bò tẩm bột vào rán. Lật nhẹ nhàng cho thịt chín vàng đều 2 mặt.

Gắp thịt ra đặt lên đĩa có giấy thấm dầu.

Thịt ăn cùng các loại rau sống, chấm kèm với nước xốt cà chua, mayonnaise hoặc xì dầu đều ngon.

Cách nấu cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng trọn hương vị

Cháo thịt bò rất tốt cho người bệnh cần phục hồi sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu cháo thịt bò bổ dưỡng này nhé!

Cháo thịt bò là món ăn vô cùng thích hợp trong thực đơn chăm sóc sức khỏe của bé hoặc bồi dưỡng sức khỏe cho người bệnh. Cách nấu món cháo này vô cùng đơn giản nhưng Bạn cần phải nắm được bí quyết nấu để giữ được độ ngon và dinh dưỡng của thịt bò cũng như không làm thịt bò bị dai và ngon miệng hơn.

Đây là món ăn vô cùng dinh dưỡng và có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho con trẻ cũng như phục hồi sức khỏe cho người bệnh. Vì thế đừng bao giờ quên món cháo này khi chăm sóc con mình hay khi đang cần bồi bổ cho những người mình yêu thương đang bệnh nhé.

Nguyên liệu làm cháo thịt bò

1 kg xương sườn bò

1 kg xương ống heo

500gr thịt bò mềm

200gr gạo tẻ

50gr gạo nếp

50gr gừng già

Gia vị thông thường: Nước mắm, muối tiêu, đường, bột ngọt

Hành tím: 5 củ

Hành lá, rau tía tô

Cách nấu cháo thịt bò

- Xương sườn bò đem rửa thật sạch, để ráo, chặt xương thành những đoạn ngắn.

- Xương ống heo, rửa sạch, để ráo, chặt vỡ ống xương.

- Cho xương heo và xương bò cùng 4 lít nước, hầm khoảng 2 tiếng với lửa nhỏ. Trong thời gian hầm bạn cho vào nồi xương 1 thìa cafe muối và thường xuyên vớt bọt cho nước được trong.

- Rau tía tô và hành lá đem nhặt, rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, rau tía tô thái chỉ

- Hành tím: bóc vỏ, băm nhỏ 2 củ, 3 củ thái mỏng

- Gừng đem gọt sạch vỏ, xắt chỉ.

- Thịt nạc bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1/2 thìa cafe muối 1 thìa cafe bột ngọt 2 thìa canh nước mắm hành tím băm nhỏ chút tiêu, trộn đều, ướp cho thịt thấm

- Gạo tẻ và gạo nếp đem vo sạch.

- Hành tím thái mỏng đem xào hành với 2 thìa canh dầu ăn, hành vừa vàng, bắc chảo ra khỏi bếp.

- Xương hầm xong lọc lấy nước qua một cái nồi khác, đổ gạo vào nồi, nấu cho đến khi gạo nhừ. Tiếp theo cho gừng xắt chỉ 4 thìa canh nước mắm 1 thìa canh đường 1 thìa cafe bột ngọt chút tiêu vào nồi cháo (Bạn có thể gia giảm và nêm nếm sao cho vừa miệng là được)

- Để cháo sôi thêm một lúc nữa, sau đó mở lửa lớn để cháo sôi bùng lên, trút chỗ thịt bò đã ướp vào quậy nhanh tay cho thịt chín đều, đặt nồi cháo ra khỏi bếp, đổ hành xào mỡ vào nồi cháo.

Cuối cùng múc cháo ra bát cho thêm hành và tía tô vào và thưởng thức thôi nào! Hy vọng rằng bạn sẽ thành công với cách nấu cháo thịt bò trên đây nhé! Và đừng quên ghé thăm các nhà hàng ngon chuyên phục vụ các món bò mà PasGo Team đã tổng hợp dưới đây nha!

Đậu hũ bao tôm đơn giản mà đưa cơm Cách làm món đậu hũ bao tôm đơn giản mà đưa cơm. Nguyên liệu: Đậu phụ Tôm Hành lá Gia vị: Xì dầu, muối tiêu, đường, dầu ăn. Cách thực hiện: Đậu phụ rửa sạch rồi thái nhỏ một bìa hạt lựu để làm nhân. Số đậu còn lại thì cắt miếng to rồi rán già, gắp ra đĩa để nguội. Tôm lột...