Thói quen ăn uống giúp tăng cường miễn dịch chống lại Covid-19
Dưới đây là những thói quen ăn uống giúp tăng cường khả năng miễn dịch mà chuyên gia đã chia sẻ.
Mọi người có thể thực hiện nhiều biện pháp khác nhau để tránh lây nhiễm và ngăn virus lây lan, trong đó có biện pháp để tăng cường hệ miễn dịch. Tiến sĩ Siddhant Bhargava, Nhà khoa học về thể hình và dinh dưỡng, cho biết: “Chế độ ăn uống lành mạnh, hoạt động thể chất, kiểm soát căng thẳng và ngủ đủ giấc là những yếu tố quan trọng để giữ cho hệ thống miễn dịch mạnh mẽ”.
Ông giải thích rằng một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng ảnh hưởng trực tiếp đến cách chúng ta cảm nhận và cũng như cách cơ thể hoạt động. Đối mặt với những thách thức về sức khỏe hiện nay, những lời khuyên này sẽ giúp bảo vệ bạn và những người thân yêu trong cuộc chiến chống lại Covid-19.
Dưới đây là một số thói quen ăn uống lành mạnh mà Tiến sĩ Bhargava khuyến nghị, để giúp bạn vượt qua thời gian nguy hiểm này:
Ăn nhiều loại trái cây và rau củ
Chọn nhiều loại trái cây và rau củ cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Bạn cũng có thể sử dụng chúng để chuẩn bị món súp, món hầm hoặc các món ăn khác, tùy theo sở thích và khẩu vị.
Tiêu thụ đậu và các loại hạt
Ngũ cốc nguyên hạt, đậu, các loại hạt và chất béo lành mạnh hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giúp giảm viêm. Đậu chứa nhiều vitamin và khoáng chất có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường và bệnh mạch vành. Tiến sĩ Bhargava khuyến nghị: “Nên tăng cường tiêu thụ dầu ô liu, dầu mè, dầu lạc và các loại dầu không bão hòa khác”.
Video đang HOT
Hạn chế chất béo, đường và muối
Không nên ăn thoải mái thức ăn có nhiều chất béo, đường, muối và calo. Quản lý chất béo, đường và muối trong cơ thể có thể giữ cho bạn khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường loại 2 và bệnh thận mãn tính.
Đồ uống tăng cường miễn dịch
Chuẩn bị đồ uống tươi, tăng cường miễn dịch tại nhà bằng cách sử dụng gừng, giấm táo, sinh tố ngũ cốc trái cây. Những thức uống này không chỉ ngon mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe, giúp tinh thần sảng khoái và trẻ hóa.
Hoạt động thể chất thường xuyên
Điều quan trọng là phải tập thể dục hàng ngày để giữ cho bản thân khỏe mạnh về thể chất và tinh thần. Bạn nên tập ít nhất 30-60 phút hàng ngày tùy thuộc vào độ tuổi, thể lực, chế độ ăn uống và lối sống của bạn.
“Ăn nhiều loại thực phẩm để đảm bảo một chế độ dinh dưỡng cân bằng, đưa thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng vào khẩu phần ăn của người cao tuổi, tìm kiếm hướng dẫn về chế độ ăn lành mạnh cho người lớn và trẻ nhỏ để tránh ăn quá nhiều và ngăn ngừa béo phì. Ngoài ra, hãy áp dụng đúng quy trình trước khi nấu và phương pháp nấu phù hợp”, chuyên gia kết luận.
Món thịt viên cà rốt hấp cay ấm bụng ngày lạnh
Món thịt viên cà rốt hấp cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà, mềm ngon của thịt viên, lẫn chút giòn giòn của cà rốt, cay cay của ớt tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Món thịt viên cà rốt hấp cay ấm bụng ngày lạnh
Nguyên liệu làm món thịt viên cà rốt hấp cay ngon tuyệt:
Thịt heo: 200 g.
Cà rốt: 50 g.
Ớt: 2 quả.
Hành hoa: 1 - 2 cây.
Gừng tươi: 1 mẩu.
Muối, nước mắm, bột mì, hạt tiêu, hạt nêm, dầu lạc.
Cách làm món thịt viên cà rốt hấp cay ngon tuyệt:
Bước 1:
Thịt heo mua về rửa thật sạch rồi đem băm nhuyễn.Hành lá, gừng rửa sạch, gọt vỏ, băm nhuyễn.Cho thịt heo băm nhuyễn hành, gừng băm nhuyễn một ít hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu vào 1 chiếc bát tô, trộn đều.Ướp thịt trong khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.
Thịt heo băm nhuyễn ướp cùng gia vị
Bước 2:
Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.Sau đó đổ cà rốt vào bát thịt băm bột mỳ, muối, dầu lạc vừa đủ và một chút nước vào bát, dùng đũa trộn thật đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.Tiếp tục ướp thêm 10 phút nữa.Ớt rửa sạch, thái lát xéo mỏng.
Cà rốt băm nhỏ rồi cho vào bát thịt cùng các nguyên liệu trộn đều
Bước 3:
Phết một lớp mỏng dầu ăn lên tay, rồi múc một lượng hỗn hợp thịt cà rốt vừa phải ra lòng bàn tay, xoa đều nặn thịt thành những viên tròn.Lấy một lát ớt đặt lên trên viên thịt (nếu thích ăn cay) rồi xếp ra đĩa.Làm lần lượt như vậy đến khi hết.
Nặn thịt thành những viên tròn
Bước 4:
Xếp thịt viên vào nồi áp suất, đậy kín nắp rồi tiến hành hấp trong khoảng 10 phút là thịt chín.Kúc này các bạn mở nắp, gắp thịt viên ra đĩa, có thể trang trí thêm chút rau xanh cho thêm phần đẹp mắt.
Xếp thịt viên vào nồi rồi tiến hành hấp chín
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cải bó xôi nấu không hết, đem làm đồ ăn sáng lại được món ngon bất ngờ Bánh cải bó xôi hơi giòn bên ngoài, mềm bên trong, ngọt thơm lại có chút bùi bùi của vừng vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - 100 gam rau cải bó xôi xay nhuyễn, 200 gam bột mì, 3 gam men nở, 3 gam bột nở, 50 gam đường, lượng vừng rang thích hợp, dầu lạc lượng vừa đủ. Cách làm: Bước...