Thịt thăn lợn nướng mật ong
Vị mặn ngọt hấp dẫn của miếng thịt hòa quyện với vị thơm ngọt của mật ong – món thịt lợn nướng mật ong thật ấm bụng cho ngày đông lạnh giá.
Nguyên liệu:
- 500gr thịt lợn thăn thái miếng mỏng
- 200gr ớt chuông : xanh, vàng, đỏ
- 1 củ hành tây
- 50g vừng
Video đang HOT
- Mật ong, nước tương, bơ, hạt nêm, tiêu
Thực hiện:
- Ướp thịt khoảng 15 phút với 1 thìa súp mật ong, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu. Nướng chín đều trên lửa than hay lò nướng. Sau đó, lăn qua vừng rang vàng.
- Ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Đun nóng 1 thìa cà phê bơ, cho ớt chuông, hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Bày thịt thăn, rau củ xào ra đĩa. Khi ăn, thái thịt thành khoanh hoặc miếng vừa ăn. Có thể chấm kèm nước tương, muối tiêu, dùng chung với rau sống, bánh mì hay nui xào tỏi đều ngon.
Làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ
Thay vì xôi trắng ăn kèm đồ mặn bên ngoài thì giờ đây món xôi nhồi thịt hấp bên trong hẳn sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xôi nhồi thịt hấp:
- 200g gạo nếp
- 100g thịt gà
- 1 cây lạp xưởng
- Ớt chuông
- Hành tím, tỏi, gia vị, dầu hào, dầu mè, mật ong
Thực hiện:
- Ngâm gạo khoảng 8 tiếng. Tiện nhất là ngâm gạo qua đêm.
- Chiên chín lạp xưởng. Thái nhỏ lạp xưởng.
- Ướp thịt gà với hành tím, tỏi băm, 10g bột nêm, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 15ml mật ong.
- Chiên gà cho chín đều. Bỏ xương, cắt nhỏ thịt gà.
- Ớt chuông xắt hạt lựu. Xào ớt chuông với 2g muối, 5g bột nêm, 2g đường, 5ml dầu mè.
- Cho một ít gạo nếp vào khuôn, đặt nhân lạp xưởng, thịt gà và ớt chuông xào vào giữa. Đổ gạo nếp lên trên, phủ kín.
- Đem xôi đi hấp khoảng 45 phút.
- Dọn xôi nhồi thịt hấp ra, ăn ngay khi còn nóng. Có thể dùng chung với dưa leo và tương ớt.
Có thể nói, xôi là một loại "fast food" truyền thống của Việt Nam. Chính vì thế, không bất ngờ khi có vô vàn loại xôi khác nhau với cách chế biến đa dạng cũng như mùi vị phong phú. Chỉ cần một chút sáng tạo và khéo léo, bạn đã có thể chuẩn bị bữa sáng ấm áp cho cả gia đình với món xôi nhồi thịt hấp vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt.
Chúc bạn ngon miệng với món xôi nhồi thịt hấp này nhé!
Làm Pizza viên - món ăn vặt mới lạ bạn không thể bỏ qua Chiếc pizza viên siêu xinh, siêu ngon này sẽ khiến các bạn nhỏ cực mê, khi ăn chấm cùng nước sốt cà chua chua lại càng hấp dẫn hơn bao giờ hết! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món pizza viên: - 200g bột mì - 3g men khô - 10g dầu ăn - 5g mật ong - 150ml -180ml...