Thịt thăn heo hóa ra có thể làm món cực ngon miệng và tiện lợi
Thịt thăn heo vừa ngọt vừa thơm lại được ướp với mật ong và các loại gia vị là món ăn vừa ngon lành vừa tiện lợi cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn.
Thịt thăn lợn: 800g
Nước sốt xá xíu: 2 muỗng canh
Rượu nấu ăn: 1 thìa
Tỏi, hành băm nhỏ
Mật ong: 25ml
Cách làm thịt thăn áp chảo mật ong:
- Thịt thăn rửa sạch, để ráo. Đêm thịt ướp với nước sốt xá xíu, mật ong, hành, tỏi, rượu nấu ăn và gia vị.
Video đang HOT
- Dùng màng bọc thực phẩm bộc thịt lại, để trong ngăn mát tủ lạnh trong 24 giờ. Nếu bạn muốn thịt ngấm đều gia vị hơn thì có thể lật miếng thịt vài lần trong quá trình ướp.
Như vậy, nếu muốn thực hiện món ăn này thì bạn nên chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt từ hôm trước.
- Cho thịt thăn đã ướp vào chảo cùng toàn bộ sốt ướp thịt, om nhỏ lửa và lật đều 2 mặt để thịt chín mềm, ngấm toàn bộ nước sốt vào trong thịt.
- Sau khi nước ướp thịt cạn hết, thịt vừa chín tới các bạn cho lửa to lên cho thịt xém cạnh đều các mặt, tăng thêm mùi thơm cho món thịt thăn áp chảo.
Nếu có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, các bạn có thể bọc thịt trong giấy bạc, cho vào nướng thịt trong 20 phút ở mức nhiệt 180 độ sẽ rất thơm ngon.
- Thịt sau khi áp chảo có màu mật ong và mùi thơm ngọt ngào, miếng thịt bóng, căng mọng nước.
- Thái thịt thành những miếng mỏng và thưởng thức cùng gia đình.
Thịt thăn vốn rất lành, khi ướp ngấm gia vị và chế biến theo cách này sẽ giữ được độ mềm ngọt, ăn nóng hay nguội đều rất thơm ngon.
Thịt thăn ướp mật ong áp chảo mềm ngọt ngon cơm.
– Các bạn có thể chế biến món ăn như một món thịt nguội để ăn với cơm trắng, kẹp bánh mỳ hay ăn kèm xôi cho bữa sáng rất nhanh và tiện lợi.
Chúc các bạn thành công với cách chế biến thịt thăn heo này nhé!
Thịt gà xiên nướng làm thế này thì mềm ngon hết cỡ, ai thử cũng mê
Nếu bạn là tín đồ của các món nướng thì món thịt gà xiên nướng đơn giản dưới đây chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn đấy!
Nguyên liệu:
4 chiếc đùi gà
củ hành tây
1 mẩu gừng
5 tép tỏi
Gia vị: Một ít vừng rang chín, 1 thìa tinh bột ngô, 30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 5g đường cát, 3g muối, 15ml mật ong, 15ml xốt ướp hải sản, dầu hào.
Cách làm:
Đùi gà rửa sạch lóc bỏ xương. Thái thịt đùi gà thành miếng vuông khoảng 2cm rồi cho vào bát.
Cho hành tây thái nhỏ, gừng, tỏi băm nhỏ vào bát đùi gà. Thêm nước tương, rượu nấu ăn, đường, dầu hào, muối, tinh bột vào trộn đều. Ướp thịt gà trong khoảng 1 giờ. Ngâm xiên tre trong nước sôi khoảng 10 phút rồi lấy ra để ráo.
Xiên thịt gà đã ướp vào xiên tre. Để các xiên thịt gà vào khay nướng đã lót giấy nướng. Cho mật ong và xốt ướp hải sản vào bát trộn đều.
Quét xốt ướp lên trên xiên thịt gà. Đặt khay thịt gà xiên vào lò nướng đã được làm nóng đến 190 độ C, nướng khoảng 10 phút sau đó lấy khay thịt gà ra rồi l.ật m.ặt, quét xốt ướp lên trên, nướng thêm khoảng 5 phút nữa là thịt chín. Lấy thịt gà xiên nướng ra, rắc thêm chút muối, hạt tiêu, bột ớt, vừng và hành lá thái nhỏ là xong.
Thành phẩm:
Để làm món thịt gà xiên nướng ở nhà không hề khó đâu nhé. Thịt sau khi nướng có màu sắc bắt mắt, khi ăn lại có vị mềm ngọt rất ngon. Bạn cũng có thể chế biến món gà xiên nướng này với nồi chiên không dầu và cách làm tương tự đấy!
Chúc bạn làm được món thịt gà xiên nướng thật ngon nhé!
9X mách cách pha cà phê Dalgona tuyệt ngon đang phủ sóng khắp mạng xã hội Hóa ra cách làm loại cà phê dalgona đang làm các bạn trẻ, hội chị em yêu bếp lại đơn giản đến thế này! Chỉ 1-2 tuần gần đây, trên mạng xã hội, đâu đâu cũng thấy chị em yêu thích nấu ăn chia sẻ cách làm món cà phê mang tên Dalgona rất lạ và hấp dẫn. Điều độc đáo của loại...
