Thịt lợn hầm với những thứ này thành món đại bổ, siêu ngon, lại cực dễ làm
Đậu đỏ và các loại đậu không những rất tốt cho tim mạch mà khi kết hợp với thịt lợn vô cùng ngon miệng, cực kỳ thích hợp vào những ngày hè nóng nực.
Nguyên liệu:
- 8 lát thịt xông khói, xé nhỏ
- chén hành tây, thái hạt lựu
- 300g đậu trắng đóng hộp
- 450g đậu đỏ đóng hộp
- 450g đậu cay
- 4 cái xúc xích, thái miếng vừa ăn
- chén sốt cà chua
- 2 thìa canh mù tạt vàng
- 1 chén đường nâu
- chén mật ong
- Muối
- Hạt tiêu
Video đang HOT
Cách làm:
Đun nóng dầu trong chảo, cho thịt heo xông khói, hành tây vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra và để ráo mỡ.
Rửa sạch đậu đỏ rồi để ráo, cho đậu trắng, đậu đỏ và đậu cay vào nồi nấu lên
Tiếp theo, cho xúc xích đã thái vào nồi rồi cho tương cà, mù tạt, đường nâu, mật ong, muối và hạt tiêu vào trộn đều.
Cho thịt lợn xông khói và hành đã chiên vào nồi và đảo đều, đậy nắp và ninh trên lửa nhỏ trong khoảng 8 – 10 giờ, trong lúc ninh thỉnh thoảng khuấy đều.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm hàu chiên giòn sốt mayonnaise mù tạt thơm ngon
Thức ăn nhanh luôn có một sức hút rất lớn đối với chúng ta. Những món ăn hấp dẫn như đùi gà chiên, tôm chiên xù,... Hôm nay, chuyên mục những món ăn ngon chia sẻ cách làm món hàu chiên giòn sốt mayonnaise mù tạt.
Hàu chiên giòn sốt mayonnaise mù tạt thơm ngon không chỉ là một món ăn mà còn vô cùng bổ dưỡng. Cắn một miếng hàu ngon, ngọt cùng với lớp vỏ giòn tan trong miệng. Thêm vào là vị béo ngậy của sốt mayonnaise và vị cay nồng của mù tạt.
Mời bạn đọc tham khảo cách làm hàu chiên giòn sốt mayonnaise mù tạt thơm ngon ngay sau đây nhé!
Thời gian chế biến: 30-40 phút
Dành cho: 4 người ăn
1. Nguyên liệu chế biến món hàu chiên giòn sốt mayonnaise mù tạt
Thịt hàu sữa (con nhỏ) 8 con
Mù tạt xanh wasabi: 1 muỗng
Nước tỏi: muỗng
Đầu hành lá ngâm nước lạnh 8 cọng, lá tía tô 8 lá, củ cải, cà rốt mỗi loại 40g
Gia vị: Dâu ăn, tiêu, ớt bột, hạt nêm, sốt Mayonnaise
Gia vị nêm sẵn bột chiên giòn
2. Cách làm món hàu chiên giòn sốt mayonnaise mù tạt thơm ngon.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Củ cải, cà rốt nên lựa chọn những củ tươi ngon. Sau đó gọt sạch vỏ và bào sợi và ngâm nước lạnh.
Bước 2: Sơ chế hàu
Sơ chế hàu
Thịt hàu tươi sau khi mua về, các bạn đem đi rửa sạch nhiều lần với nước.
Đem hàu đã rửa sạch trụng sơ qua nước sôi, sau đó làm lạnh bằng nước đá và để ráo. Mục đích giúp hàu giữ được vị ngon, ngọt thịt.
Thêm vào hàu đã trụng 1 muỗng hạt nêm, một ít tiêu và muỗng nước cốt tỏi. Tẩm ướp khoảng 5 phút.
Bước 3: Pha bột
Pha bột
Pha bột chiên: Cho 1 gói bột chiên giòn vào tô, sau đó đổ khoảng 140ml nước và khuấy đều.
Pha nước chấm: Đầu tiên cho khoảng 3 muỗng sốt mayonnaise, tiếp là 1 muỗng wasabi và một ít ớt bột vào chén. Thế là đã có ngay nước chấm thơm ngon và béo ngậy rồi.
Bước 4: Chiên hàu
Chiên hàu
Cho 1 muỗng bột chiên giòn khô vào tô hàu tươi, để áo lên trên bề mặt hàu một lớp bột.
Cho từng con hàu đã tẩm bột khô vào tô bột ướt. Mục đích cho hàu tẩm bột khô sau đó mới cho qua bột ướt nhằm tăng độ kết dính, giữ được vị ngọt của hàu.
Đem chiên hàu ngập trong dầu, để lửa nhỏ và trở đều hai mặt của hàu.
3. Thành phẩm
Món hàu chiên sốt mayonnaise mù tạt
Sau khi hàu chín vàng đều hai mặt, để hàu ráo dầu và sau đó đặt ra dĩa. Trang trí thêm bằng carrot và củ cải xắt sợi để ăn kèm.
Vậy là món hàu chiên sốt mayonnaise mù tạt thơm ngon đã hoàn thành rồi. Thật đơn giản đúng không nào! Cắn qua lớp giòn tan của bột chiên là con hàu tươi ngon, ngọt thịt. Kèm với nó là nước sốt béo ngậy của sốt mayonnaise và chút cay nồng của mù tạt.
Với cách chế biến cực kỳ đơn giản, hy vọng bạn có thể học thêm một món ăn hấp dẫn món hàu chiên giòn sốt mayonnaise. Đảm bảo gia đình bạn, nhất là những con nhỏ trong nhà bạn sẽ rất thích cho mà xem!
Cách nấu canh sườn hầm đậu bổ dưỡng Canh sườn hầm đậu là món canh bổ dưỡng và rất dễ nấu. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu canh sườn hầm đậu nhanh nhất. Nguyên liệu 500g sườn non 200g đậu trắng tươi (đậu ván) 200g đậu đỏ tươi 2 quả cà chua Nước mắm, hạt nêm, tiêu Dầu ăn, hành khô băm nhỏ Cách làm Bước 1 Sườn mua về...