Thịt cừulà loại thịt rất tốt cho sức khỏe bởi chúng có hàm hạm lượng chất không hề thua kém thịt dê, hay thịt bò, thịt trâu. Món thịt cừu cũng rất lành tính có thể dùng là thực phẩm bồi bổ cho những người mới ốm dậy. Người vừa mới trải qua phẫu thuật vô cùng tốt.
Nguyên liệu món thịt cừu xào sả ớt
Thịt cừu nạt hoặc sường non 400gr
Ớt chuông Đà Lạt xanh, vàng, đỏ mỗi loại 1 trái vừa
Cà rốt, củ năng và măng tươi mỗi thứ 50g
Tỏi, hành, sả cộng mỗi thứ 1 ít
Gia vị nêm nếm: muối, đường, tiêu, dầu hào, hạt nêm gà, dầu mè, bánh tráng mè…
Cách làm thịt cừu xào sả ớt ngon
Bước 1: Trước tiên bạn cần phải sơ chế thịt cừu, do thịt cừu hơi có mùi thơm đặc trưng nên không phải ai cũng thích và để khử mùi thịt cừu bạn có thể dùng gừng. Bạn hãy nướng quá gừng cho chúng thơm ngon rồi dùng dao cạo sạch lớp vỏ cháy bên ngoài, dùng chài giã nhuyễn và rắc lên thịt. Gừng sẽ giúp khử mùi đặc trứng của thịt cừu rất tốt và là cho món ăn của bạn thêm phần độc đáo hơn.
Bí quyết làm món thịt cừu xào sả ớt
Bước 2: Tiếp đó bạn hãy trộn đều thịt với gừng bạn rửa lại thịt bằng nước sạch rồi để ráo, các nguyên liệu còn lại bạn chỉ cần rửa bằng nước sạch là được.
Bước 3: Với phần bánh tráng mè bạn đem chiên qua dầu, vớt ra để ráo dầu. Với các nguyên liêu như: cà rốt, củ năng và măng tươi cắt hạt lựu, luộc sơ qua bằng nước cho thêm ít muối. Với ớt chuông cắt dạng hạt lựu.
Bước 4: Tiếp đó, bạn hãy cho chảo lên bếp chờ nóng cho thêm ít dầu phi thơm hành, sả, tỏi rồi cho thịt cừu vào xào một lúc cho thêm các rau củ vào xào đều tay lại cho chín tất cả, nếm gia vị vừa miệng ăn là được.
Thịt cừu xào sả ớt thơm ngon
Bước 5: Sau cùng khi thịt cừu đã chín bạn hãy múc thịt cừu xào chín cho ra đĩa đã chuẩn bị sẵn ăn kèm cũng cơm nóng, không quên thêm chén nước tướng có vài lát ớt.
Với món thịt cừu xào sả ớt này bạn nên ăn nóng sẽ ngon hơn và không mất đi mùi vị đặc trưng của thịt cừu và sả ớt đang bóc lên.
Công thức hấp thịt ba chỉ với khoai tây đậm đà
Thịt ba chỉ băm nhuyễn kết hợp với khoai tây, nấm hương và củ năng giúp bạn có được món ăn lạ mắt nhưng hấp dẫn.
Học làm chả cá chay thanh đạm với nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm Chả cá chay là món ăn có hương vị thanh đạm, được làm từ những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm. Cùng tìm hiểu cách làm món chả cá chay siêu hấp dẫn ngay nhé! Nguyên liệu làm chả cá chay: - Củ năng 200 Gr - Thì là 300 Gr - Ham chay 400 Gr - Tỏi 1 Củ - Gừng...
Tin mới nhất
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.