Thịt bò xào nấm hương mềm thơm ngon tuyệt

P.V17:07 29/10/2021

Thịt bò xào nấm hương không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món thịt bò xào nấm hương mềm thơm ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Thịt bò xào nấm hương

Nguyên liệu làm món thịt bò xào nấm hương ngon:

Nguyên liệu chuẩn bị phần thịt:

80g thịt bò.

5ml nước tương.

7ml rượu.

Một ít hạt tiêu.

Nguyên liệu chuẩn bị phần nấm và rau củ:

30g nấm hương khô.

1 cây hành lá. củ hành tây. quả ớt sừng.

30ml dầu ăn.

Vài tép tỏi băm nhỏ.

15ml dầu hào.

7ml nước tương.

15ml dầu mè.

Một ít mè rang, hạt tiêu.

Cách làm món thịt bò xào nấm hương ngon:

Bước 1:

Thịt bò thái miếng con, ướp thịt với 7ml rượu, 5ml nước tương và một ít hạt tiêu rồi trộn đều.

Thịt bò ướp gia vị

Bước 2: Chuẩn bị phần nấm và rau củ:

Nấm hương ngâm nở thái miếng vừa ăn.Ớt sừng thái sợi.Hành tây thái lá.Hành lá cắt khúc ngắn 5cm.

Video đang HOT

Bước 3:

Đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm.Tiếp đó cho thịt bò vào xào sơ qua, tiếp đó thêm nấm hương vào xào chung.Bạn nêm dầu hào và 7ml nước tương vào đảo đều cho thịt và nấm ngấm gia vị.

Cho thịt bò và nấm hương vào xào cùng

Bước 4:

Khi thịt và nấm chín bạn thêm hành tây, hành lá và ớt sừng vào đảo qua rồi tắt bếp.Thêm 15ml dầu mè và một ít mè rang chín, hạt tiêu vào chảo thịt nấm đảo đều là xong.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thực đơn ngày 20/10 để cánh mày râu vào bếp chiêu đãi chị em, thơm ngon hấp dẫn mà cách làm cực dễ!

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho người thương của mình thì có thể tham khảo thực đơn ngày 20/10 dưới đây nhé!

Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 sắp đến, các đấng mày râu đã nghĩ ra món quà gì đặc biệt để tặng mẹ, vợ, và các chị em phụ nữ nói chung chưa? Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho người thương của mình nhân ngày 20/10 thì có thể tham khảo thực đơn 4 món ngon dễ làm dưới đây nhé!

1. Ba chỉ cuộn rau củ

Nguyên liệu làm ba chỉ cuộn rau củ

-Thịt ba chỉ (ba rọi): 600g

- Su su: 2 quả (nên chọn quả su su còn non)

- Dưa chuột: 2 quả

- Cà rốt: 1 củ

-Hành lá, rau mùi, húng quế

- Ớt: 3 quả

- Chanh tươi: 1 quả

- Gia vị: Tỏi, nước mắm, tương ớt, đường, muối, bột ngọt.

Thịt ba chỉ cuộn rau củ

Cách làm ba chỉ cuộn rau củ

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín cắt lát mỏng

Su su, cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng bằng đầu đũa, cho vào nồi nước luộc chín, vớt ra rổ để ráo. Tất cả các nguyên liệu chỉ nên luộc vừa tới chín để giữ được độ ngọt tự nhiên.

Hành lá cắt đầu, rửa sạch chần sơ quan nước sôi.

Dưa chuột: Rửa sạch, chà sạch mủ 2 đầu, chẻ làm đôi, bỏ ruột, thái miếng nhỏ bằng miếng su su, cà rốt.

Rau mùi, húng quế: Nhặt và rửa sạch

- Bước 2: Đặt lát thịt ra đĩa, cho cà rốt, su su, dưa chuột lên, cuốn tròn lại rồi dùng hành lá buộc lại bên ngoài.

- Bước 3 (làm nước chấm): Phi thơm tỏi băm, cho 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu nghiền, trộn đều rồi nêm lại gia vị cho có vị hơi ngọt là được. Sau cùng cho vừng rang vàng vào.

2. Thịt bò xào nấm

Nguyên liệu thịt bò xào nấm:

Thịt bò: 300 gr

Nấm rơm: 100 gr

Gừng: 1 củ

Tỏi băm: 2 thìa cafe

Gia vị: nước tương, muối, tiêu, bột nêm

Thịt bò xào nấm

Cách làm thịt bò xào nấm:

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng rồi đem ướp với gừng và tiêu, thêm 1 chút nước tương cho thịt mềm.

Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra để ráo.

Cho tỏi vào phi thơm với dầu ăn, bỏ thịt bò vào xào rồi cho tiếp nấm rơm vào. Bật to lửa, đảo đều tay, nêm gia vị vừa ăn.Nấm rơm chín, gắp ra đĩa.

3. Nui xào thập cẩm

Nguyên liệu nui xào thập cẩm:

1 túi nui (mua ở hàng khô hoặc siêu thị), 200g thịt lợn, 100g nấm hương, 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 1 cây cần tây, 3 tép tỏi, 1 thìa canh xì dầu, muối.

Nui xào thập cẩm

Cách làm nui xào thập cẩm:

- Cần tây, nấm hương rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, dã nhuyễn. Ớt ngọt rửa sạch, thái hạt lựu. Luộc chín nui trong nước sôi, khi chín đổ nhanh ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh để nui không dính. Thịt lợn rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào chảo đảo với chút dầu ăn cho thịt chín.

- Cho tiếp nấm hương và tỏi vào, đảo chừng 3 phút thì cho nui và ớt ngọt, thêm thìa canh xì dầu. Khi các nguyên liệu đã chín cho cần tây vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

4. Canh kim chi

Nguyên liệu canh kim chi:

- Thịt ba chỉ (hoặc thịt bò)

- Kim chi

- Đậu phụ

- Khoai tây

- Hành lá, hành khô

- Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường, bột ớt Hàn Quốc.

Sơ chế:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng. Trộn đều thịt với một chút tiêu, hạt nêm, dầu ăn. Ướp trong 15 phút.

- Kim chi cải thảo cắt nhỏ 2-3cm.

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông.

- Đậu phụ cắt miếng.

- Hành băm nhỏ, hành lá thái khúc.

Canh kim chi

Cách làm canh kim chi:

Bước 1: Phi hành thơm, cho thịt ba chỉ vào, xào chín tới.

Bước 2: Tiếp tục cho kim chi vào xào 3 phút rồi đổ nước lọc bát nước kim chi vào nồi, đun sôi, hớt bọt.

Bước 3: Cho khoai tây vào nồi kim chi đun sôi, giảm lửa, hầm trong khoảng 20 phút. Thêm 1 thìa đường để làm dịu vị chua của kim chi. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho thêm chút ớt bột Hàn Quốc (tùy theo khẩu vị của người ăn để nêm nếm cho phù hợp).

Bước 4: Cuối cùng đậu phụ đun sôi lại 3 phút, rắc hành lá và tiêu.

Nếm thử một chút nước dùng đậm đà của món canh kim chi Hàn Quốc và thưởng thức thịt lợn mềm, thấm gia vị, kim chi vẫn giữ được độ giòn ngon, khoai tây bùi bùi, đậu phụ thanh mát tạo ra vị ngon kích thích vị giác. Món canh nóng ăn kèm với cơm là sự lựa chọn giúp gia đình có một bữa cơm thật ấm lòng và ngon miệng.

Chúc bạn thành công!

Thịt bò xào nấm gì ngon thơm nhất? Khám phá danh sách thịt bò xào nấm Sự mềm mịn của thịt bò quyện với mùi thơm bất tận của nấm đã tạo nên hương vị không thể tuyệt vời hơn mang tên thịt bò xào nấm. Mà cả hai thực phẩm này đều rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Đó là lí do vì sao bạn nên bổ sung thường xuyên 10 món ăn nấm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video: Vợ Vũ Cát Tường nhảy tặng chú rể quá xuất sắc, Đông Nhi - Diệu Nhi rưng rưng xúc động02:05

Lễ gia tiên Vũ Cát Tường và bạn đời: Gia thế khủng của cô dâu được hé lộ, thái độ bố mẹ gây chú ý00:48

Lộ phân cảnh bị cắt ở phim Trấn Thành khiến ai xem cũng lú: Tô bún 100k, trả 200k, tại sao khách hàng vẫn lãi?01:59

Video vỏn vẹn 22 giây từ camera trong một gia đình ghi lại 3 từ của bé trai khiến ai cũng nhói lòng00:23

Vũ Cát Tường rơi lệ ở lễ thành đôi: 'Muốn yêu thương, bảo vệ em đến khi già đi'00:25

Công an TP.HCM vào cuộc vụ người phụ nữ khóc vì bị dàn cảnh móc túi ở bệnh viện08:07

Hòa Minzy: Không chăm em được một đời thì đừng cưới!01:07

Đức Phúc biến Valentine thành ngày hội cầu hôn với MV "Chăm em một đời"04:08

4 phút viral khắp cõi mạng: Em trai "bóc phốt" Vũ Cát Tường ngay giữa lễ đường, tiết lộ tính cách thật của chị dâu Bí Đỏ04:14

Lễ thành đôi Vũ Cát Tường: Cô dâu chính thức lộ diện với visual cực xinh, cặp đôi rơi nước mắt giữa lễ đường đẹp như mơ00:56

Lạng lách đánh võng trên đường, nhóm thanh niên gặp nạn, 1 người tử vong00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

06:07:49 13/02/2025

Để đổi vị cho bữa cơm gia đình mà vừa giúp xử lý hết những loại hạt còn thừa sau Tết thì bạn hãy thử làm món cá cơm rim hạt dưới đây nhé!

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

06:06:46 13/02/2025

Một chút thay đổi trong cách sử dụng gia vị chế biến cũng khiến món vịt giả cầy kiểu miền Nam mang hương vị độc đáo nhưng cũng rất đỗi ngon miệng.

Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

06:03:58 13/02/2025

Bạn có biết rằng, vào mùa xuân, củ cải trắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên giúp cơ thể chúng ta cân bằng lại sau những tháng mùa đông lạnh giá?

15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

06:03:23 13/02/2025

Mâm cơm không chỉ là bữa ăn mà còn là nơi gắn kết tình cảm gia đình, nơi mọi lo toan đều được gác lại để tận hưởng những khoảnh khắc sum vầy.

Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

06:06:15 12/02/2025

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

17:08:16 11/02/2025

Thực đơn bữa tối với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này đã khiến cả nhà cực kỳ thích thú, thi nhau xuýt xoa.

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025

Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025

Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025

Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

06:00:09 11/02/2025

Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!

3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

05:59:30 11/02/2025

Vào thời điểm này, một số loại rau dại theo mùa đang vào mùa, chúng không chỉ tươi mát, ngon miệng mà còn có tác dụng thanh lọc ruột, giải độc, mang lại luồng gió mới cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa phục hồi.