Thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay cho ngày se lạnh

P.V09:14 03/11/2021

Thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay là món ăn ngon phù hợp cho ngày se lạnh với phần nước sốt mới lạ làm cho món ăn trở nên độc đáo hơn.

Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách làm món thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay hấp dẫn.

Nguyên liệu làm món thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay:

- 3-4 phần thịt bò thái dày.

- Hạt tiêu đen.

- 1 chén Creme Fraiche.

- Dấm balsamic vinegar.

- Dầu thực vật.

Cách làm món thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay:

Bước 1:

- Thịt bò rửa sạch, dùng dao khía nhiều đường nhỏ trên hai bề mặt của miếng thịt. Để thật ráo nước.

- Hạt tiêu cho vào cối rồi dùng chày giã cho thật nhỏ.

Hạt tiêu giã nhỏ

Bước 2:

- Bạn rắc hạt tiêu lên miếng thịt bò. Với các đường cắt trên mặt thịt thì rắc dày hơn một chút.

- Kết hợp một ít dấm balsamic vinegar vào bát kem Creme Fraiche, khuấy đều và đặt ngay cạnh bếp nấu để tiện cho bước làm sau khi bạn cần thực hiện nhanh.

Video đang HOT

Cho dấm vào bát kem.

Bước 3:

- Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo, các bạn có thể dùng dầu hướng dương để tốt cho sức khỏe.

- Cho từng miếng thịt bò vào chiên vàng cả hai mặt.

- Trong quá trình chiên thit bò, các bạn sẽ rắc thêm hạt tiêu vào chảo và lên trên bề mặt của miếng thịt.

- Khi thịt bò đã chín, các bạn vớt thịt bò ra ngoài và trình bày luôn ra đĩa.

Chiên thịt bò.

Bước 4:

- Hạ thấp nhiệt xuống, các bạn cho thêm dấm balsamic vinegar vào chảo và dùng đũa khuấy mạnh tay sao cho phần hạt tiêu quyện đều vào giấm.

- Sau đó cho bát hỗn hợp dấm kem vào chảo và tiếp tục khuấy đều. Thời gian đun sốt kem chỉ mất khoảng vài giây là các bạn có thể tắt bếp

Cho hỗn hợp dấm kem vào chảo

Bước 5:

- Đổ sốt kem hạt tiêu lên trên các miếng thịt bò chiên.

- Ăn nóng với khoai tây nghiền và đậu Hà Lan hoặc thêm vài lát bánh mì nếu muốn.

Đổ sốt kem lên miếng thịt bò và thưởng thức

Thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay là sự hòa quyện của tất cả các gia vị chua, cay, mặn, ngọt. Vào những ngày thời tiết se lạnh các bạn hãy trổ tài làm món ăn tuyệt vời này chiêu đãi cả nhà nhé.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu đơn giản, thơm ngon

Món bánh chuối yến mạch thơm ngon ngọt bùi hấp dẫn sẽ là món bánh lý tưởng để bạn đổi gió cho cả gia đình vào bếp thực hiện ngay món ăn này chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu nhé!

Nguyên liệu làm Bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Chuối chín 3 quả

Trứng gà 1 quả

Yến mạch cán dẹt 100 gr

Baking powder 3 gr (bột nở)

Sữa tươi không đường nguyên kem 100 ml

Dầu ô liu 7 muỗng canh (hoặc dầu thực vật)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chuối chín ngon, không ngâm hoá chất

Khi mua chuối chín bạn nên chọn những quả có kích thước vừa phải, có độ cong vừa, không nên mua quả quá to, quả bị dập úng, hoặc có nhiều vết bầm trên vỏ

Ngoài ra bạn không nên chọn chuối có vỏ chín đều, có màu vàng đẹp mắt, cuống có màu xanh vì đó là những quả được ủ bằng hóa chất, khi ăn sẽ không được đảm bảo.Chuối chín tự nhiên sẽ có lớp màng mỏng bên ngoài vỏ, phần vỏ xuất hiện các đốm thâm đen là những quả già. Đây là những quả chuối ngon, có độ ngọt tự nhiên so với những quả chuối có vỏ lán bóng.

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, muỗng, nĩa, khuôn bánh,...

Cách chế biến Bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Trộn các nguyên liệu

Bạn lột sạch vỏ 3 quả chuối chín, tiếp đó bạn dùng dao cắt 1 quả chuối thành lát mỏng, 2 quả còn lại cắt đôi rồi dùng nĩa nghiền sơ phần chuối cắt đôi.

Kế tiếp, bạn đổ 100gr yến mạch cán dẹt vào 1 cái tô rồi cho vào 1 quả trứng gà, 100ml sữa tươi không đường nguyên kem, 6 muỗng canh dầu ô liu, 3gr baking powder, tiếp đó dùng muỗng đánh đều cho hỗn hợp hoà quyện vào nhau.

Sau đó bạn để yên cho bột nghỉ khoảng 30 phút.

Nướng bánh

Cho thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào khuôn đựng bánh, tráng đều và cho phần hỗn hợp bột bánh chuối đã chuẩn bị lúc nãy vào. Tiếp đó, bạn cho phần chuối cắt lát lên trên mặt bánh.

Tiếp theo, bạn cho khuôn bánh vào trong nồi chiên không dầu và nướng với 160 độ C trong 20 phút.

Bạn kiểm tra độ chín bánh bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, nếu bánh không dính vào tăm tức bánh của bạn đã chín. Sau đó để bánh nguội hẳn rồi cho bánh ra dĩa là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Bánh chuối yến mạch được nướng vàng đều bắt mắt, bánh dẻo, mềm với vị ngọt tự nhiên của chuối và mùi thơm của yến mạch. Bánh rất thích hợp cho các bạn ăn kiêng hay dùng để ăn vặt đều rất ngon.

Súp hành tây kiểu Pháp đơn giản ngay tại nhà Súp hành tây kiểu Pháp thơm ngon, béo ngậy lại nhiều chất xơ sẽ rất lý tưởng cho ngày mát mẻ. Đây cũng là một trong những món được sử dụng làm khai vị trong các bữa tiệc truyền thống của Pháp, thường được ăn kèm với bánh mì nướng. Súp hành tây kiểu Pháp thơm ngon Nguyên liệu làm món súp hành...