Thanh mát món bầu xào tôm

Tiến Dũng19:16 14/07/2011
Theo dõi VGT trên

Bầu xào tôm vừa ngọt lại vừa mát, làm giảm cảm giác háo nước trong những ngày hè, khiến bữa cơm trở nên ngon miệng.

Nguyên liệu

Thanh mát món bầu xào tôm - Hình 1

- 1 trái bầu

- 200g tôm

- Hành lá

- 2 củ hành tím, thái lát mỏng

- Gia vị nêm.

Video đang HOT

Thực hiện

Thanh mát món bầu xào tôm - Hình 2

Bầu gọt vỏ, xắt miếng vát dày khoảng 1cm.

Thanh mát món bầu xào tôm - Hình 3

Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím.

Làm nóng dầu trong chảo, cho tôm vào xào chín.

Thanh mát món bầu xào tôm - Hình 4

Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín bạn tắt bếp và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn.

Thanh mát món bầu xào tôm - Hình 5

Cho hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa.

Thanh mát món bầu xào tôm - Hình 6

Theo PLXH

Cá hồi tươi trộn rau củ

Bạn hãy làm mới món cá hồi bằng các nguyên liệu và cách thực hiện dưới đây:

Nguyên liệu:

- 150g cá hồi tươi
- 2 củ hành tím
- 2 muỗng cà phê mật ong
- 5g cần tây
- 5g kem tươi đánh
- Táo xanh, muối, tiêu, dầu nấm truffle, dấm, đường vừa đủ.

Cá hồi tươi trộn rau củ - Hình 1

Thực hiện:

- Cá hồi: cho 100g cá hồi tươi cắt hạt lựu hành tím cắt nhuyễn dầu ô liu tiêu muối. Dùng 50g cá hồi còn lại cắt thành 2 miếng nhỏ, áp chảo với dầu ô liu (chỉ áp chảo qua để cá chín mặt ngoài).

- Đế: Chần cần tây qua nước sôi, sau đó cắt hạt lựu cùng với táo xanh. Trộn hỗn hợp cần và táo xanh với mật ong kem tươi đánh muối tiêu hành tím.

- Sốt: trộn dầu nấm truffle với 2 muỗng canh dấm đường. Đun hỗn hợp dầu dấm cho keo lại rồi để nguội.

Trình bày:

- Cho phần đế vào khuôn hình chữ nhật làm cho hỗn hợp đông đặc lại, sau đó đưa ra dĩa rồi xếp cá hồi lên trên, dùng muỗng nén nhẹ hỗn hợp cho định hình. Cuối cùng cho nước sốt nấm truffle lên, kèm một ít xà lách trộn trang trí.

Theo Bưu Điện Việt Nam

Chả tôm cho người ... không thích tôm Chả tôm cho người ... không thích tômMón này dành cho những ai "nói không" với các món tôm thông thường như: tôm hấp, tôm nướng, tôm rang ...Chả tôm kiểu này sẽ chinh phục cả những người khó tính nhất. Nguyên liệu: - 200 g tôm tươi - 100 g giò sống hoặc thịt xay - 2 củ hành tím - Thì là, hành lá, ớt (nếu thích), với...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Chủ đề:  
    Xem thêmShare
    Xem nhiều

    Tiêu điểm

    Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớmHôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm
    17:08:16 11/02/2025
    Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngánMón phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán
    11:29:56 12/02/2025
    Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởngBún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng
    06:05:47 12/02/2025
    Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúmMón ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm
    08:49:59 12/02/2025
    Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngonHôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon
    16:43:11 12/02/2025
    Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyếtLoại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết
    06:03:25 12/02/2025
    Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡngCông thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng
    06:05:06 12/02/2025
    Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắnGợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn
    06:06:15 12/02/2025

    Tin đang nóng

    Cường Đô La nhận 2 mảnh giấy lúc nửa đêm, nội dung lộ thái độ thật của Đàm Thu Trang với SubeoCường Đô La nhận 2 mảnh giấy lúc nửa đêm, nội dung lộ thái độ thật của Đàm Thu Trang với Subeo
    06:28:18 13/02/2025
    Bạn trai khoe ảnh H'Hen Niê không che, gọi 'vợ' đầy ngọt ngàoBạn trai khoe ảnh H'Hen Niê không che, gọi 'vợ' đầy ngọt ngào
    08:02:23 13/02/2025
    Quân nhân tử vong do viêm não mô cầu, Quân khu 1 cách ly 7 quân nhân khácQuân nhân tử vong do viêm não mô cầu, Quân khu 1 cách ly 7 quân nhân khác
    09:46:28 13/02/2025
    Video: Vợ Vũ Cát Tường nhảy tặng chú rể quá xuất sắc, Đông Nhi - Diệu Nhi rưng rưng xúc độngVideo: Vợ Vũ Cát Tường nhảy tặng chú rể quá xuất sắc, Đông Nhi - Diệu Nhi rưng rưng xúc động
    07:46:09 13/02/2025
    "Trùm cuối" trong cuộc chiến giành quyền nuôi con và chia tài sản của Từ Hy Viên lộ diện"Trùm cuối" trong cuộc chiến giành quyền nuôi con và chia tài sản của Từ Hy Viên lộ diện
    06:34:10 13/02/2025
    Vụ tài xế Lexus hành hung ở Hà Nội: Nam shipper bị chấn động nãoVụ tài xế Lexus hành hung ở Hà Nội: Nam shipper bị chấn động não
    09:20:51 13/02/2025
    Giấy xét nghiệm giúp tài tử Nàng Dae Jang Geum tìm ra bí mật thân thế gây sốc, ai dè có cú twist không ngờGiấy xét nghiệm giúp tài tử Nàng Dae Jang Geum tìm ra bí mật thân thế gây sốc, ai dè có cú twist không ngờ
    07:38:02 13/02/2025
    Động thái bất thường liên quan Chi Dân sau 3 tháng bị bắt vì ma túyĐộng thái bất thường liên quan Chi Dân sau 3 tháng bị bắt vì ma túy
    06:12:17 13/02/2025

    Tin mới nhất

    Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

    Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

    06:07:49 13/02/2025
    Để đổi vị cho bữa cơm gia đình mà vừa giúp xử lý hết những loại hạt còn thừa sau Tết thì bạn hãy thử làm món cá cơm rim hạt dưới đây nhé!
    Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

    Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

    06:06:46 13/02/2025
    Một chút thay đổi trong cách sử dụng gia vị chế biến cũng khiến món vịt giả cầy kiểu miền Nam mang hương vị độc đáo nhưng cũng rất đỗi ngon miệng.
    Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

    Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

    06:05:25 13/02/2025
    Một bí quyết để luộc vịt không có mùi hôi khó ăn là thêm nước dừa vào nồi. Hãy thử luộc vịt ngay với bí quyết này, kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
    Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

    Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

    06:03:58 13/02/2025
    Bạn có biết rằng, vào mùa xuân, củ cải trắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên giúp cơ thể chúng ta cân bằng lại sau những tháng mùa đông lạnh giá?
    15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

    15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

    06:03:23 13/02/2025
    Mâm cơm không chỉ là bữa ăn mà còn là nơi gắn kết tình cảm gia đình, nơi mọi lo toan đều được gác lại để tận hưởng những khoảnh khắc sum vầy.
    Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

    Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

    06:01:41 11/02/2025
    Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
    Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

    Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

    06:01:17 11/02/2025
    Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.
    Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

    Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

    06:00:46 11/02/2025
    Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.
    Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

    Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

    06:00:09 11/02/2025
    Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!
    3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

    3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

    05:59:30 11/02/2025
    Vào thời điểm này, một số loại rau dại theo mùa đang vào mùa, chúng không chỉ tươi mát, ngon miệng mà còn có tác dụng thanh lọc ruột, giải độc, mang lại luồng gió mới cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa phục hồi.
    Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

    Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

    16:45:06 10/02/2025
    Bữa cơm vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng như thế này rất phù hợp để cả nhà thưởng thức sau một ngày làm việc, học tập vất vả.
    Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?

    Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?

    13:36:08 10/02/2025
    Trong ngày Rằm tháng Giêng, ngoài mâm lễ mặn dâng gia tiên, nhiều nhà cũng chuẩn bị thêm mâm lễ chay hoa quả, bánh trà để dâng Phật.

    Có thể bạn quan tâm

    Tham khảo thời trang du lịch đơn giản nhưng "chất" của Tăng Thanh Hà

    Tham khảo thời trang du lịch đơn giản nhưng "chất" của Tăng Thanh Hà

    Phong cách sao

    11:54:52 13/02/2025
    Yêu thích phong cách tối giản, chị em nên tham khảo các set trang phục sau đây của Tăng Thanh Hà để mặc đẹp từ dạo phố tới đi du lịch.
    Sao Hàn 13/2: Thành viên SNSD đến Việt Nam, Song Hye Kyo hiếm hoi khoe vai trần

    Sao Hàn 13/2: Thành viên SNSD đến Việt Nam, Song Hye Kyo hiếm hoi khoe vai trần

    Sao châu á

    11:54:48 13/02/2025
    Fan Việt vỡ òa vì thành viên SNSD đến Việt Nam, Song Hye Kyo khiến mạng xã hội dậy sóng với loạt ảnh hiếm hoi khoe vai trần gợi cảm.
    Giờ mới biết tiêu chuẩn của Thiều Bảo Trâm, dân tình vào bình luận gấp

    Giờ mới biết tiêu chuẩn của Thiều Bảo Trâm, dân tình vào bình luận gấp

    Netizen

    11:52:04 13/02/2025
    Thiều Bảo Trâm tâm sự, nhờ netizen cho cảm nghĩ.Không chỉ có nhan sắc vạn người mê, Thiều Bảo Trâm còn sở hữu làn da trắng sáng và sắc vóc thuộc hàng top.
    Học sao Việt bí quyết phối đồ với áo cardigan sành điệu

    Học sao Việt bí quyết phối đồ với áo cardigan sành điệu

    Thời trang

    11:33:04 13/02/2025
    Đồng điệu từ phụ kiện cho đến trang phục khiến nàng nổi bật giữa phố đông. Tuy nhiên nàng có thể linh động trong việc lựa chọn tông màu và cách phối đồ để không bị cứng nhắc trong việc lựa chọn phụ kiện đi kèm.
    Người xưa nói 'Không treo đồng hồ ở ba nơi này, cuộc sống ngày càng sung túc': Đó là những vị trí nào?

    Người xưa nói 'Không treo đồng hồ ở ba nơi này, cuộc sống ngày càng sung túc': Đó là những vị trí nào?

    Sáng tạo

    11:02:52 13/02/2025
    Cùng với sự phát triển của thế giới,đồng hồ đã được tạo ra để cụ thể hóa thời gian. Cách đây hơn trăm năm, đồng hồ đã xuất hiện với nhiều kiểu dáng, nhưng hầu hết đều mang phong cách cổ điển và trang trọng.
    Anh Tài từng được "đẩy thuyền" với Vũ Cát Tường viết lời chúc ngọt xỉu, một hành động chứng minh "muốn lấy vợ lắm rồi"

    Anh Tài từng được "đẩy thuyền" với Vũ Cát Tường viết lời chúc ngọt xỉu, một hành động chứng minh "muốn lấy vợ lắm rồi"

    Sao việt

    10:59:55 13/02/2025
    Có mặt tại lễ thành đôi của Vũ Cát Tường, SOOBIN nhận được nhiều sự quan tâm khi xuất hiện với diện mạo điển trai cùng suit đen lịch lãm.
    Thanh Hóa: Bắt 9 đối tượng lừa đảo, rửa tiền hơn 200 tỷ đồng

    Thanh Hóa: Bắt 9 đối tượng lừa đảo, rửa tiền hơn 200 tỷ đồng

    Pháp luật

    10:59:51 13/02/2025
    Công an huyện Như Xuân (Thanh Hóa) vừa triệt phá đường dây lừa đảo chiếm đoạt tài sản của nhiều nạn nhân trên cả nước với số tiền thu giữ ước tính hơn 200 tỷ đồng.
    Đang đi trên đường, các tài xế hoảng hốt khi thấy "vật lạ" xuất hiện, lập tức xuống xe can thiệp

    Đang đi trên đường, các tài xế hoảng hốt khi thấy "vật lạ" xuất hiện, lập tức xuống xe can thiệp

    Lạ vui

    10:45:58 13/02/2025
    Đây là một tình huống rất nguy hiểm, đòi hỏi các tài xế phải đi với giới hạn tốc độ cho phép và chú ý quan sát thì mới có thể xử lý kịp thời.
    Jude Bellingham 'khoe' bạn gái ở sân bay sau trận thắng Man City

    Jude Bellingham 'khoe' bạn gái ở sân bay sau trận thắng Man City

    Sao thể thao

    10:34:36 13/02/2025
    Người hùng Jude Bellingham được phát hiện rời Manchester cùng mẹ và bạn gái sau khi ghi bàn quyết định phút bù giờ giúp Real Madrid thắng ngược 3-2 Man City.
    Không thời gian - Tập 41: Miên tích cực 'đẩy thuyền' cho Tâm và Đại

    Không thời gian - Tập 41: Miên tích cực 'đẩy thuyền' cho Tâm và Đại

    Phim việt

    10:22:46 13/02/2025
    Nhận thấy cả thủ trưởng và cô giáo Tâm đều dành tình cảm cho nhau nên Miên tích cực tác hợp cho hai người. Liệu Đại có nghe theo lời Miên để đối diện với tình cảm thật?
    5 loại trà thảo mộc hỗ trợ giảm cân hiệu quả

    5 loại trà thảo mộc hỗ trợ giảm cân hiệu quả

    Làm đẹp

    10:18:48 13/02/2025
    Sơn tra có vị chua, ngọt, tính ấm, quy vào kinh tỳ, vị, can, giúp tiêu thực và hóa tích. Sơn tra thường được sử dụng trong các trường hợp rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, ợ hơi và giảm mỡ máu.