Tart hoa quả mini mùa hè thật xinh

P.V20:17 08/04/2022

Học làm tart mâm xôi tươi. Tăng màu sắc cho mùa hè này bằng những chiếc bánh tart hoa quả mini đi các bồ! Chắc chắn nhiều bạn sẽ làm được và rất thích đấy.

- 120g bơ mềm không ướp muố

i- 140g đường icing

- 1 quả trứng gà

- 200g kem wipping

- 200g bột mỳ

- Các loại hoa quả

Đầu tiên, làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Sau đó cho bơ và 2/3 đường icing vào bát, đánh đều. Sau đó thêm trứng gà và kem wipping nè, cuối cùng thêm bột mỳ và trộn đều lên, thêm chút nước nếu khô quá, sao cho hỗn hợp của chúng mình dễ nhào nặn.

Sau khi bột đã nhào nặn kỹ, mình mới cán mỏng bột ra, khoảng 0,3cm. Sau đó dùng cốc hoặc vật có miệng hình tròn để cắt thành từng miếng bột nhỏ.

Lò nóng rồi, ta đem cho bột vào khuôn, nếu không có khuôn ưng ý, mình có thể lật ngược lại, rắc ít bột năng lên cho khỏi dính, rồi lấy từng miếng bột bọc lên như thế này.

Video đang HOT

Đem bột đi nướng ở 180 độ C trong vòng 15-20 phút là chín. Lúc tháo khuôn, chiếc bánh của mình sẽ có hình thù như hình bên các bạn ạ.

Giờ, các ấy chỉ việc cho ít đường icing vào từng chiếc bánh. Rồi xếp hoa quả lên, đem để trong tủ lạnh chừng 2-3 tiếng cho đường icing đông lại là được. Trông chiếc bánh màu sắc thật xinh các ấy nhỉ.

Nhìn đã thấy không khí mùa hè rực rỡ rồi. Tiệc sinh nhật mà có bánh tart hoa quả nhỏ nhắn thế này bày lên bàn thì thích nhỉ! Chúc các ấy thành công! ^^

Đầu năm ăn món chè này thì cả năm nhuận sắc, lại giải ngấy cực tốt!

Vừa muốn đẹp, vừa muốn giải ngán đầu năm thì chị em nhớ nấu món chè này nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Hoa quả, hạt khô 30gr hạt sen, 20gr long nhãn, 20gr kỷ tử, 20gr táo đỏ

2. Hạt chia 1-2 thìa canh

3. Đường thốt nốt/đường kính 20gr

Nếu chị em đang cảm thấy ngán thịt, sợ mỡ vì đã ăn nhiều trong mấy ngày Tết, vậy thì hãy vào bếp làm ngay món chè mà chúng tôi gợi ý sau đây. Ăn xong đảm bảo thấy mát ruột mà thao tác nấu cũng cực kỳ đơn giản.

Món chè nhuận sắc, giải ngấy đầu năm nè

Cách nấu chè nhuận sắc

Luộc hạt sen

Nếu dùng hạt sen tươi, bạn rửa qua 30gr hạt sen với nước và để ráo. Nếu dùng hạt sen khô, bạn hãy ngâm hạt sen trong nước khoảng 5-8 phút. Sau đó, cho hạt sen vào nồi cùng khoảng 800ml nước và bật bếp, đun sôi.

Bạn luộc hạt sen khoảng 8-10 phút nha

Luộc xong, bạn vớt hạt sen ra bát và hớt bọt trong nồi (nếu có).

Nấu chè nhuận sắc

Bạn cho vào nồi nước luộc hạt sen phần táo đỏ, kỷ tử và long nhãn đã chuẩn bị. Khuấy đều và đun cho đến khi nồi chè sôi thì thêm 20gr đường thốt nốt vào. Nấu khoảng 2-3 phút cho đường tan.

Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường thốt nốt tùy theo sở thích nha

Tiếp theo, chị em chỉ cần cho phần hạt sen đã luộc vào nồi, giảm lửa và nấu thêm khoảng 5 phút.

Hoàn thành món chè nhuận sắc

Bạn múc chè ra bát, thêm hạt chia vào và để khoảng 2-3 phút cho hạt chia ngấm nước và nở. Vậy là xong!

Thành phẩm nè!

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món chè nhuận sắc rồi đó! Nấu thế này, chè vừa thơm mùi hạt sen và đường thốt nốt, vừa ngọt vị long nhãn. Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con, ai ăn cũng mê.

Một vài công dụng của món chè nhuận sắc mà có thể bạn chưa biết

Táo đỏ chứa một lượng chất xơ lớn có thể giúp cải thiện tiêu hóa. Loại chất xơ này giúp làm tăng tốc độ di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động của dạ dày và nhu động ruột nên có khả năng "đá bay" cơn đầy bụng. Ngoài ra, chất xơ trong táo đỏ còn có thể dùng làm thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn, cho phép chúng phát triển và vượt qua vi khuẩn có hại.

Trong khi đó, hạt kỷ tử được biết đến là có tác dụng trị nám da bởi chúng chứa rất nhiều vitamin C, axit amin và beta-carotene. Đây là những hợp chất có tác dụng cải thiện các hắc sắc tố da, từ đó giúp da mặt trở nên trắng sáng, mịn màng.

Chính bởi thế, chị em muốn nhẹ bụng và có làn da đẹp thì rất nên ăn món chè nhuận sắc này.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món chè vừa ngon, vừa dễ nấu để thưởng thức trong những ngày sau Tết.

Làm bánh bông lan không cần bột mì hay bột nở mà vẫn mềm xốp: Chị em đang ăn kiêng mà không thử thì tiếc đứt ruột! Món bánh bông lan này cực hợp với các chị em đang ăn kiêng theo chế độ Keto hoặc Lowcarb đó nha. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Trứng gà 4-5 quả 2. Sữa chua 1-2 hộp 3. Hoa quả 1 quả chuối, nho khô, việt quất khô hoặc bất cứ loại quả nào bạn thích 4. Gia vị Dầu olive, đường ăn kiêng...