Tác hại khi ăn bữa sáng quá muộn
Nếu ăn sáng muộn hoặc gộp với bữa trưa, bạn có thể đối mặt với nguy cơ béo phì và mắc bệnh đái tháo đường type 2.
Tôi có thói quen gộp bữa sáng và trưa vào lúc khoảng 10h. Tôi chuẩn bị đồ ăn hoặc mua sẵn trên đường đi làm. Thói quen này giúp tôi tiết kiệm thời gian, tiền bạc. Tôi cảm nhận sức khỏe vẫn tốt. Xin bác sĩ tư vấn nếu duy trì việc ăn uống này lâu dài có hại gì cho sức khỏe không? Tôi cảm ơn! (Lê Diệu Anh – 29 tuổi, Hà Nội)
Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng – Trung tâm oxy cao áp Việt Nga – Bộ Quốc phòng tư vấn:
Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên trong ngày. Bữa ăn này diễn ra nhanh gọn với các món không cần chế biến cầu kỳ theo thói quen và sở thích của mỗi gia đình nhưng cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
Bữa sáng giúp cơ thể nạp năng lượng sau một đêm dài, tăng thêm chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng mức độ tập trung, tăng cường trí nhớ. Ăn sáng đúng cách ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý.
Nhiều bạn trẻ hiện nay bỏ bữa sáng, ăn gộp vào bữa trưa để tiết kiệm, giảm cân, giữ dáng nhưng thực chất thói quen này hại nhiều hơn lợi.
Nếu bạn bỏ hoặc ăn bữa sáng quá muộn có thể ảnh hưởng tới hoạt động của cơ thể do không được đáp ứng lượng protein, vitamin, khoáng chất. Về lâu dài, thói quen này có thể gây ảnh hưởng tới năng suất làm việc, suy giảm khả năng miễn dịch do cơ thể lấy năng lượng dự trừ từ gan khiến gan hoạt động quá sức, có thể gây viêm loét dạ dày do dịch vị dạ dày tiết ra không có thức ăn tiêu hóa.
Video đang HOT
Bữa sáng cần ăn đúng giờ và đủ dinh dưỡng.
Không ăn sáng, bạn có xu hướng ăn nhiều vào bữa trưa và tối để lấy năng lượng, dẫn tới thừa năng lượng gây ra tình trạng thừa cân, béo phì. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến cáo nên chia nhỏ bữa ăn thay vì gộp còn 2 bữa trong ngày, khối lượng thức ăn quá nhiều.
Lưu ý, thời gian ăn sáng quá muộn gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Dịch tễ học quốc tế phân tích dữ liệu của 100.000 người tại Pháp, trong đó hơn 80% là phụ nữ, trung bình là 43 tuổi.
Các tác giả nghiên cứu thói quen ăn uống, số lượng bữa ăn và thời gian ăn trong 2 năm của nhóm người trên. Trong 7 năm, ghi nhận 1.000 người mắc đái tháo đường type 2. Người ăn sáng sau 9h có nguy cơ mắc đái tháo đường type 2 cao lên 59%. Vì vậy, việc dậy sớm ăn sáng trước 8h sẽ giúp bạn tránh nguy cơ mắc bệnh.
Những người cần ăn sáng đúng giờ gồm trẻ nhỏ, người già, bệnh nhân tim mạch, tiểu đường, viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản…
Đặc biệt, người bệnh tiểu đường cần duy trì mức đường huyết ổn định. Nhịn ăn sáng hoặc ăn quá muộn có thể gây ra biến động đường huyết, nguy hiểm cho sức khỏe.
Thời điểm ăn sáng tốt nhất từ 7-8h, 30 phút sau khi ngủ dậy. Trước khi ăn sáng, bạn nên uống một cốc nước lọc ấm để kích hoạt hệ tiêu hóa. Bạn không nên ăn sáng quá no, hạn chế dùng thực phẩm quá lạnh.
Một bữa sáng cần đủ chất bột đường, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Theo tôi, nếu có ý định thay đổi chế độ ăn uống nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe lâu dài.
Phản ứng nhanh của người vợ cứu chồng chỉ còn 1% sự sống
Khi thấy chồng nằm bất tỉnh trên sàn nhà, bà Sarah lập tức gọi cấp cứu, tiến hành hô hấp nhân tạo hiệu quả dù chưa từng thực hiện trước đó.
Ông Saroj Khadka gặp nạn khi đang tận hưởng một tuần nghỉ phép tại nhà ở Kent (Anh). Sau buổi sáng tại phòng gym, ông trở về nhà nấu bữa trưa.
Theo Express, ông Saroj, 48 tuổi, vốn là một người khỏe mạnh, chưa bao giờ phải đi bệnh viện. Nhưng hôm đó, ông bỗng cảm thấy cơ thể có vẻ bất thường. Người vợ Sarah khuyên ông nên nghỉ ngơi một chút. Họ nghĩ ông Saroj đã tập luyện quá sức.
Khi đang gọi điện thoại, bà Sarah bỗng nghe thấy tiếng động mạnh trong phòng tắm. Bà vội chạy vào và phát hiện chồng nằm bất tỉnh trên sàn nhà, đôi mắt trợn ngược.
Ông Saroj Khadka và vợ Sarah. Ảnh: SK
Bà Sarah chộp lấy điện thoại và gọi cấp cứu. Nhân viên tổng đài hỏi bà một số thông tin, đề nghị bà hô hấp nhân tạo cho chồng. Bà từng học phương pháp này nhưng đó là chuyện cách đây 40 năm và chưa từng thực hành.
Dù vậy, người phụ nữ này vẫn cố gắng hô hấp nhân tạo không ngừng cho chồng trong 10 phút. Đây là cách giúp máu mang oxy lưu thông đến não và các cơ quan khác, giảm nguy cơ tổn thương não vĩnh viễn hoặc tàn tật.
Khi các nhân viên y tế đến, họ sử dụng máy khử rung tim để tiếp tục cấp cứu cho ông Saroj. Trên đường đến Bệnh viện St George, họ đã cố gắng khởi động lại trái tim của Saroj đã không đập suốt 40 phút đồng nghĩa cơ hội sống sót dưới 1%.
Khi ông Saroj phải phẫu thuật khẩn cấp để đặt stent, bà Sarah không thể gặp chồng trong nhiều giờ. Ông bị ngừng tim do tắc nghẽn hoàn toàn các động mạch chính, phổi và thận cũng bị ảnh hưởng.
Sau đó, nam bệnh nhân phải sử dụng ECMO (tim phổi nhân tạo) giúp bơm máu ra ngoài cơ thể và oxy hóa rồi bơm trở lại, cho phép tim phổi được nghỉ ngơi.
Quá trình phục hồi diễn ra rất chậm. Ông Saroj trải qua 53 ngày trong hai bệnh viện, phải lắp máy tạo nhịp tim tạm thời và lọc thận trước khi về nhà. Tình trạng teo cơ trầm trọng đến mức nam bệnh nhân không thể ngồi dậy, không thể nói được. "Lần đầu tiên nhìn vào gương, tôi không nhận ra chính mình", ông Saroj kể.
"Đôi khi tôi nhắm mắt và cố nhớ những gì đã xảy ra nhưng không thể. Mọi chuyện giống như ảo ảnh. Tôi lưu giữ nhật ký của các y tá thời đó cùng với những tấm thiệp của bạn bè và gia đình. Khi đọc lại, tôi thấy rất xúc động, những dòng chữ đó đã giúp tôi hồi phục", ông tâm sự.
Duncan Bootland, Giám đốc Y tế của Dịch vụ cứu hộ, cho biết: "Tôi thường xuyên nghĩ về Saroj và Sarah. Khi chúng tôi gặp Saroj, cơ hội sống sót của ông ấy cực kỳ thấp nhưng ông ấy đã hồi phục. Nếu không có từng người trong 'chuỗi sinh tồn' của Saroj, mọi chuyện sẽ rất khác. Sarah bắt đầu hô hấp nhân tạo và tiếp tục cho đến khi đội cứu thương đến là bước quan trọng".
Hiện tại, ông Saroj đã nghỉ hưu do bệnh lý ở bàn chân. Vợ chồng ông luôn khuyên mọi người nên học cách hô hấp nhân tạo càng sớm càng tốt.
33 học sinh có biểu hiện ngộ độc sau bữa ăn bán trú Ngày 27/3, thông tin từ UBND TP Cẩm Phả (tỉnh Quảng Ninh) cho biết, đang chỉ đạo các cơ quan chức năng địa phương vào cuộc làm rõ vụ việc 33 học sinh Trường Tiểu học Quang Hanh có biểu hiện ngộ độc thực phẩm phải nhập viện. Theo thông tin ban đầu, khoảng 11h ngày 27/3, sau bữa ăn bán trú tại...