Tác hại của mướp đắng: những điều cần lưu ý
Mướp đắng, còn được gọi là khổ qua, từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm và dược liệu quý giá trong y học cổ truyền.
Với nhiều công dụng cho sức khỏe, mướp đắng thường được khuyên dùng để hỗ trợ điều trị tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc sử dụng mướp đắng không đúng cách có thể gây ra một số tác hại tiềm ẩn cho sức khỏe.
Tác hại của mướp đắng: những điều cần lưu ý
Dưới đây là những nguy cơ cần cân nhắc trước khi đưa mướp đắng vào thực đơn hàng ngày của bạn.
1. Gây hạ đường huyết quá mức
Mướp đắng chứa một số hợp chất như charantin và polypeptide-p có khả năng làm giảm mức đường huyết trong cơ thể. Mặc dù điều này có thể có lợi cho những người bị tiểu đường, nhưng đối với những người không mắc bệnh, hoặc nếu dùng mướp đắng với liều lượng lớn, nguy cơ hạ đường huyết quá mức có thể xảy ra. Điều này có thể dẫn đến triệu chứng mệt mỏi, chóng mặt, đổ mồ hôi, và thậm chí là ngất xỉu.
2. Gây rối loạn tiêu hóa
Mướp đắng có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, đầy hơi, buồn nôn và tiêu chảy. Điều này đặc biệt dễ xảy ra khi bạn tiêu thụ mướp đắng sống hoặc dùng quá nhiều trong một khoảng thời gian ngắn. Đối với những người có hệ tiêu hóa yếu, việc ăn mướp đắng có thể l.àm t.ình trạng này trở nên nghiêm trọng hơn.
3. Nguy cơ đối với phụ nữ mang thai
Video đang HOT
Mướp đắng chứa một số hợp chất có tính chất kích thích tử cung, làm tăng nguy cơ co bóp tử cung và gây ra nguy cơ sảy thai hoặc sinh non. Do đó, phụ nữ mang thai nên tránh ăn mướp đắng, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của thai kỳ.
4. Gây ảnh hưởng đến gan và thận
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ mướp đắng quá mức có thể gây ảnh hưởng xấu đến chức năng gan và thận. Các hợp chất trong mướp đắng có thể gây ra sự tích tụ của các chất độc hại trong cơ thể nếu gan và thận không hoạt động tốt. Điều này có thể dẫn đến tổn thương gan, thận hoặc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
5. Tương tác với thuốc
Nếu bạn đang sử dụng thuốc để điều trị các bệnh lý như tiểu đường, huyết áp, hoặc bất kỳ bệnh nào khác, việc dùng mướp đắng cần phải được thận trọng. Mướp đắng có thể tương tác với các loại thuốc này, làm thay đổi hiệu quả của thuốc hoặc gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Do đó, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng mướp đắng nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào.
Uống 1 cốc nước quả này như 'nhân sâm của người nghèo', ở quê mọc đầy bờ rào
Uống loại nước ép này mỗi ngày có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, hen suyễn, tăng cường tiêu hóa thậm chí phòng cả ung thư.
Lợi ích uống nước ép quả mướp đắng
Khổ qua (mướp đắng) là loại quả quen thuộc. Tuy có vị đắng nhưng loại thực phẩm này rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm kali, vitamin C, sắt, magie, chất xơ và một số dược tính. Do đó, nó mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe, điều trị các bệnh như tăng lipid m.áu (giảm cholesterol và chất béo trung tính), rối loạn tiêu hóa, hen suyễn, n.hiễm t.rùng do vi sinh vật và các vấn đề về k.inh n.guyệt...
Quả mướp đắng tuy rẻ nhưng vô cùng giàu chất dinh dưỡng. Ảnh minh họa.
- Ngăn ngừa các bệnh do virus gây ra: Là một loại quả quen thuộc nhưng lại có đặc tính kháng virus mạnh mẽ, khổ qua có thể kích thích hệ thống miễn dịch và kích hoạt các kháng thể tự nhiên của cơ thể giúp chống lại các loại virus như virus gây ra hội chứng đốm trắng và virus suy giảm miễn dịch ở người (HIV).
- Ngăn ngừa ung thư: Mướp đắng cũng có đặc tính chống ung thư và có thể được sử dụng như một chất gây độc tế bào chống lại nhiều loại ung thư. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất từ khổ qua cũng giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú và có thể được sử dụng như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống để ngăn ngừa ung thư vú, theo VOV.
- Kiểm soát bệnh tiểu đường: Bệnh nhân tiểu đường nên bổ sung khổ qua trong bữa ăn hàng ngày. Các đặc tính của nó trong việc giảm mức đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường đã được chứng minh bởi một số nghiên cứu khoa học.
- Rất bổ gan: Mướp đắng giúp tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa, cải thiện chức năng của túi mật, và làm giảm ứ dịch; do đó nó rất hữu ích cho những người bị xơ gan, viêm gan, táo bón. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ việc giảm cân cũng như làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Uống ít nhất một ly nước mướp đắng mỗi ngày sẽ giúp bạn tận hưởng những lợi ích này, thông tin trên Sức khỏe & Đời sống.
- Giảm Cholesterol: Bạn có thể giảm lượng cholesterol trong m.áu bằng cách sử dụng mướp đắng. Cholesterol m.áu cao cần được chẩn đoán thông qua xét nghiệm m.áu. Giảm cholesterol cũng đồng nghĩa với việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhồi m.áu cơ tim và đột quỵ. Mướp đắng là một vị thuốc tự nhiên giúp cơ thể ngăn ngừa các biến cố tim mạch.
- Tăng cường thị lực: Nước ép mướp đắng chứa các hợp chất như beta-carotene và vitamin A có lợi cho đôi mắt của bạn và tăng cường thị lực.
Mặc dù nước ép mướp đắng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai uống cũng tốt. Nếu không được chế biến cẩn thận, nước ép khổ qua có thể gây ra các tác hại bao gồm các vấn đề về dạ dày và nôn mửa. Bên cạnh đó, phụ nữ mang thai không nên uống nước ép mà không có sự tư vấn của bác sĩ.
Cách làm nước ép quả mướp đắng thơm ngon
Nước ép mướp đắng có chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa,... Uống nước ép mướp đắng sẽ giúp giảm cân, cải thiện vẻ ngoài của da, giải độc gan,... Cách làm loại nước ép này rất đơn giản, chính vì vậy, mọi người có thể tự làm loại nước ép này tại nhà để thưởng thức.
Uống nước ép thường xuyên tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa.
Nguyên liệu:
1 - 2 quả mướp đắng
Nước lọc
Chanh
Muối
Cách làm nước ép mướp đắng:
Bước 1: Rửa sạch mướp đắng rồi cắt đôi mướp đắng theo chiều dài và bỏ phần ruột. Tiếp đó thái mướp đắng thành những miếng nhỏ.
Bước 2: Cho mướp đắng đã sơ chế và khoảng 1 nửa cốc nước lọc vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
Bước 3: Dùng rây lọc để lọc lấy nước cốt và bỏ đi phần bã. Để làm giảm vị đắng của mướp mọi người có thể cho thêm một ít nước cốt chanh và một chút muối sau đó khuấy đều lên và thưởng thức.
Bên cạnh đó mọi người có thể cho thêm một chút mật ong để dễ uống hơn.
Ngoài ra nếu muốn cốc nước ép mướp đắng trở lên lạ miệng, phong phú hơn mọi người có thể kết hợp với một số loại rau, củ quả khác như táo, bí đao,...
Mướp đắng nhiều tác dụng tốt nhưng lại 'đại kỵ' với 4 nhóm người sau Mướp đắng là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Mướp đắng không chỉ là món ăn có hương vị hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được mướp đắng. Dưới đây là những tác dụng của mướp đắng cũng như những người không...