Sườn nướng ngũ vị cực ngon với nồi chiên không dầu
Sườn là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ, nhưng các mẹ thường ngại làm trong mùa hè nắng nóng. Hãy tận dụng nồi chiên không dầu để chế biến món ăn rất đưa cơm này nhé.
Ảnh minh họa.
Món sườn nướng: Bí quyết đặc biệt khiến món ăn đậm vị như nhà hàng 5 sao
Nguyên liệu:
- Sườn: 1kg
- Gia vị ướp: dầu hào, tương ớt, xì dầu, tiêu, muối, ngũ vị hương, đường nâu, hành khô, tỏi, ớt bột.
- Gia vị phết lên sườn khi nướng: mật ong, dầu màu điều.
Chuẩn bị:
- Sườn rửa sạch với muối và dùng nước sạch rửa lại, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.
Video đang HOT
- Phần sốt ướp:
Cho 2 thìa dầu hào, 2 thìa tương ớt, 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường nâu, 1 thìa tiêu, 1 thìa ớt bột, 1 thìa muối, 2 thìa ngũ vị hương, 2 củ hành khô, 2 tép tỏi.
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay nhuyễn được hỗn hợp sốt ướp siêu ngon.
- Phần nước sốt phết lên sườn: 2 thìa mật ong, 1 thìa dầu điều, hoặc có thể cho luôn phần nước sốt vào trộn cùng.
Cách làm:
-Trộn phần nước sốt vào sườn bọc màng thực phẩm ướp từ 3-4 tiếng (ướp qua đêm thì càng ngon)
-Lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu, lần lượt xếp phần sườn đã ướp vào nồi và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút (tùy loại nồi có thể tăng giảm nhiệt)
-Sau khi nướng 20 phút thì kiểm tra sườn, pha nước sốt phết lên sườn, sau đó phết lên phần sườn và nướng tiếp ở 180 độ 10 phút là sườn chín màu đẹp.
Sườn nướng thơm lừng vị cay ngọt rất dễ ăn, nấu cho các bé thì có thể bỏ ớt bột đi nhé.
Sườn nướng khoai tây thơm phức với nồi chiên không dầu
Sườn nướng khoai tây với thành phẩm cực thơm ngon, thơm ngát mùi bơ, phần nước sốt chấm bánh mì nóng giòn rất ngon...
Món sườn nướng khoai tây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên, làm sườn nướng tại nhà lại không hề đơn giản vì nếu không khéo, sườn dễ bị cháy khi nướng than hoặc bị khô.
Bạn có thể giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu với các mẹo nhỏ này.
Dân Việt sẽ hướng dẫn cách chế biến món sườn nướng khoai tây với nồi chiên không dầu như sau:
N guyên liệu làm sườn nướng khoai tây:
- 1 vỉ sườn non
- 4 củ khoai tây
- 1 gói sốt nướng Cholimex
- Ít vừng/mè Bơ Tường An
- Giấy bạc lót nồi
Cách làm sườn nướng khoai tây:
- Sườn rửa sạch, khoai tây cắt nhỏ, nên luộc sơ khoai hoặc cắt nhỏ thì sẽ ngấm và thơm ngon hơn. Ướp sườn và khoai tây với gói sốt nướng, để vài tiếng cho thấm.
- Lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu, cho hết phần sườn và khoai tây vào kèm chút bơ, để nhiệt như sau:
Lần 1: 160 độ trong 15 phút.
Lần 2: Mở nồi ra trộn đều, cho hết nước sốt vào, thêm chút bơ, bật tiếp 160 độ trong 15 phút.
Lần 3: Mở nồi ra trộn đều lần nữa, rắc vừng/mè lên trên, bật tiếp 160 độ trong 5 phút.
Thành phẩm cực thơm ngon, thơm ngát mùi bơ, phần nước sốt chấm bánh mì nóng giòn rất ngon (cho bánh mì vào nồi chiên không dầu, bật 160 độ trong 3 phút để bánh mì giòn).
Chúc các bạn thành công với món sườn nướng khoai tây!
Sườn nướng bằng nồi chiên không dầu làm nhanh ăn ngon ai cũng phải khen nức nở Món sườn nướng thơm ngon đậm đà này sẽ rất được lòng các thành viên trong gia đình đấy. Đem vỏ cam, quýt vào làm một nguyên liệu trong việc chế biến món ăn là phong tục truyền thống của người Trung Quốc, nó có tác dụng khử mùi và tăng cường mùi thơm cho món ăn. Món sườn nướng này có sự...