Món ăn này phù hợp với các bữa tiệc ngoài trời và là món nhậu vô cùng ngon cho các ông chồng lai rai. Hẳn là mùi thơm của món sườn bò nướng tẩm vị Hàn quốc BBQ sẽ khiến bạn bị hấp dẫn không thể chối từ.
![Sườn bò nướng tẩm gia vị Hàn Quốc ngon khó cưỡng - Hình 1]()
1. Nguyên liệu cho món sườn bò nướng tẩm gia vị Hàn Quốc gồm:
660g sườn bò ngắn.
![Sườn bò nướng tẩm gia vị Hàn Quốc ngon khó cưỡng - Hình 2]()
40g nước ép lêđã tinh chế.
Xốt gia vị: 2 thìa súp xì dầu, 1 thìa súp đường, 15g nước hàng, 2 thìa súp mật ong, 1 thìa súp hành băm, 1/2 thìa súp tỏi băm, bột tiêu đen, 1/2 thìa súp muối vừng, 1 thìa súp dầu vừng, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp hạt thông. 2.
Cách làm món sườn bò nướng vị Hàn Quốc như sau:
- Đầu tiên chặt sườn bò thành đoạn dài 6 – 7cm, loại bỏ mỡ thừa và gân ở trên xương, ngâm trong nước 3 tiếng, thay nước mỗi tiếng để loại bỏ m.áu của bò. Làm như vậy thịt sẽ không có mùi.
![Sườn bò nướng tẩm gia vị Hàn Quốc ngon khó cưỡng - Hình 3]()
- Tiếp đến thái thịt của sườn thành lát dày 0.5cm, khía từng đường nhỏ trên đó.
- Tiếp tục ta pha xốt gia vị bằng cách trộn xì dầu, đường, nước hàng, mật ong, hành băm, tỏi băm, muối vừng, dầu vừng, dầu ăn, súp hạt thông lại với nhau. Sau đó ta chuẩn bị bột hạt thông.
![Sườn bò nướng tẩm gia vị Hàn Quốc ngon khó cưỡng - Hình 4]()
Video đang HOT
- Ướp sườn bò với nước ép lê tinh chế trong vòng 10 phút.
- Tiếp đến cho xốt gia vị vào sườn bò. Ướp bò sao cho hỗn hợp thấm đều khắp lên miếng sườn. Dùng găng tay nilon để lấy hỗn hợp và xát đều hỗn hợp lên sườn bò. Rồi ta cho sườn đã bọc kín vào tủ lạnh, để ngấm trong vòng 2 tiếng đồng hồ nhé!
![Sườn bò nướng tẩm gia vị Hàn Quốc ngon khó cưỡng - Hình 5]()
- Cuối cùng ta đun nóng vỉ nướng và dầu, vừa nướng sườn bò vừa rưới một lớp xốt gia vị lên, để ý sao cho không bị cháy, và cuối cùng rắc bột hạt thông lên trên thịt.
![Sườn bò nướng tẩm gia vị Hàn Quốc ngon khó cưỡng - Hình 6]()
Lưu ý:
- Khi lửa quá nhỏ, nước thịt có thể chảy ra và mất vị. Vì thế ta nên nướng thịt trên lửa vừa và điều chỉnh thời gian nướng tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món sườn bò nướng tẩm gia vị Hàn Quốc rồi đó. Ngoài sườn ra, người ta còn chế biến tương tự như vậy đối với thịt bò đấy nhé! Ăn món này với cơm nóng là tuyệt vời ông mặt trời luôn! Các bạn có thấy món ăn của chúng ta hấp dẫn không nào. Hãy dọn lên ngay và thưởng thức món ăn ngon tuyệt và hấp dẫn này thôi nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng với món sườn bò nướng tẩm gia vị Hàn Quốc nhé!
Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý
Người Hàn ăn thịt nướng kèm với rau sống và kim chi hành tây muối xổi để giảm cảm giác ngấy.Cùng vào bếp làm ngay món ngay nhé,
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 1]()
Nguyên liệu
- 450g thịt ba chỉ
- Gia vị ướp thịt: 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh tương Miso, 1,5 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, 2
thìa nhỏ dầu vừng, nửa thìa nhỏ gừng băm, 1 thìa nhỏ tỏi băm.
- Gia vị trộn hành tây: 1 thìa canh bột ớt Hàn, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ dầu vừng, 2 thìa nhỏ xì dầu, 2 thìa nhỏ
giấm, 1 thìa nhỏ vừng trắng
- 1 củ hành tây, vài cây xà lách, dầu ăn.
- Các gia vị bạn có thể tìm mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc.
Cách làm
Bước 1:
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 2]()
- Thịt ba chỉ cạo lông ở phần bì, rửa sạch, để sáo.
Bước 2:
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 3]()
- Phần gia vị ướp thịt: bạn trộn 1 thìa canh mật ong, 1,5 thìa nhỏ muối, 1 thìa canh tương Miso, 1 thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, 2 thìa nhỏ dầu vừng, nửa thìa nhỏ gừng băm, 1 thìa nhỏ tỏi băm vào bát nhỏ.
Bước 3:
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 4]()
- Thêm tiếp khoảng 2 thìa nhỏ dầu ăn vào bát gia vị ướp.
Bước 4:
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 5]()
- Tay đeo găng nilon, chà phần gia vị ở bước 3 lên khắp miếng thịt.
Bước 5:
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 6]()
- Cho thịt vào khay nướng, dưới một chút dầu ăn lên để thịt không bị khô.
Bước 6:
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 7]()
- Hành tây thái mỏng, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút để hành bớt hăng.
Bước 7:
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 8]()
- Cho khay thịt vào lò nướng, bật ở 235 độ C trong khoảng 10 phút, rồi giảm xuống 200 độ C để nướng tiếp từ 20 đến 30 phút cho thịt chín đều.
Bước 8:
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 9]()
- Phần gia vị làm kim chi hành tây: bạn trộn 1 thìa canh bột ớt Hàn, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ dầu vừng, 2 thìa nhỏ giấm, 2 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ vừng trắng vào bát con.
Bước 9:
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 10]()
- Trộn hành tây với phần gia vị đã pha chế ở bước 8, để yên khoảng 10 - 15 phút là dùng được.
Bước 10:
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 11]()
- Thịt chín lấy ra dùng dao thái nhỏ.
Bước 11:
![Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon hết ý - Hình 12]()
- Xà lách rửa sạch, khi ăn cuốn xà lách với một miếng thịt và chút kim chi hành tây.
Cách làm món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn đầy hấp dẫn cho bữa tối Với nguyên liệu dễ tìm, tiết kiệm thời gian và món ăn giàu chất dinh dưỡng, vậy thì bạn hãy chuẩn bị ngay để vào bếp trổ tài với cách làm đậu phụ rán trứng kiểu Hàn theo hướng dẫn dưới đây của chúng tôi nhé. Nguyên liệu sử dụng trong cách làm đậu phụ rán trứng kiểu Hàn: - 2 bìa đậu...
Tin mới nhất
Có một phố ẩm thực ở Sài Gòn siêu "cuốn", đặc biệt nổi tiếng với món cà ri cá viên thơm béo chỉ 35.000 đồng
06:06:08 14/05/2024
Sài Gòn được mệnh danh là thành phố ẩm thực bởi sự đa dạng và phong phú, hội tụ tinh hoa ẩm thực từ nhiều nền văn hóa khác nhau.
Làm gỏi thịt bò theo cách này ngon đến mức ăn mãi không chán
05:53:26 14/05/2024
Thịt bò làm món gì ngon? Vào mùa hè oi bức, nếu đang ngán ngẩm với chiếc tủ lạnh đầy ắp thịt bò mà chưa biết xử lý ra sao thì xem ngay bài viết dưới đây để có cách giải phóng thịt bò trong căn bếp của bạn nhé.
Khi xào mực nhớ thêm bước này chắc chắn mực thơm ngon lại không tanh
05:50:08 14/05/2024
Ăn mực đúng cách là có lợi cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Chút mẹo nhỏ sẽ giúp bạn xào mực không tanh, thơm ngon và hấp dẫn.
Khai vị với món nộm đu đủ bò khô chua ngọt giòn ngon, chuẩn vị
05:49:38 14/05/2024
Món nộm đu đủ bò khô thường được ưa chuộng bởi khách quen và du khách tại các khu vực phố cổ, đặc biệt là món nộm bò khô cay cay, giòn giòn.
Loại quả được ví là 'tiên dược' mùa hè, nấu 4 món canh này mát bổ rất tốt cho sức khỏe
05:48:54 14/05/2024
Trong mùa hè, việc thưởng thức các món canh nấu từ quả bầu không chỉ mang lại cảm giác thơm mát và dễ chịu mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như khả năng lợi tiểu và giải độc.
Cách làm món mì xào hải sản thơm ngon bổ dưỡng, cho bữa sáng gia đình thêm năng lượng
05:47:52 14/05/2024
Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đặc trưng của mì và sự tươi ngon của hải sản tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn.
Không cần cho vào chảo, làm cách này lạc rang vẫn giòn ngon
05:47:12 14/05/2024
Lạc rang là một món ăn vặt bùi bùi, giòn ngon, rất thích hợp để nhâm nhi. Hãy cùng học cách làm lạc rang bằng lò vi sóng bạn nhé!
Gà đem hấp với loại cây gia vị này được món thơm ngon, thịt mềm ngọt, cả nhà gắp không ngừng đũa
05:53:19 13/05/2024
Món gà hấp hành không chỉ thơm ngon mà còn giữ được hương vị tự nhiên của thịt gà, cùng với mùi thơm dịu của hành và gừng.
Cách làm gỏi gà măng cụt thanh mát cho ngày hè
05:50:58 13/05/2024
Gỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn ngất ngây ngay từ miếng đầu tiên.
Loại quả được người Nhật xem là 'món ăn trường thọ' nhưng lại mọc dại đầy vườn và có giá siêu rẻ tại Việt Nam
05:49:51 13/05/2024
Bí đỏ được người Nhật xem như món ăn trường thọ , chế biến thành nhiều món ăn đãi gia đình, trong đó đơn giản nhất phải kể đến canh bí đỏ.
Cách làm dưa cải củ chua giòn ngon, vàng ươm không váng ủng, chỉ 1 ngày sau là ăn được
05:49:13 13/05/2024
Dưa cải củ muối chua là món ăn dân dã, đơn giãn lại rẻ t.iền nhưng rất được lòng người thưởng thức vì ngon miệng và đưa cơm.
Gà luộc xong tủy xương còn đỏ có phải là chưa chín và cách luộc gà ngon
19:44:32 12/05/2024
Luộc gà căn chuẩn thời gian nhưng khi chặt ra vẫn thấy tuỷ xương và một phần thịt xung quanh vẫn còn đỏ, liệu có phải là do bạn luộc gà chưa chín?
Cuối tuần làm món cơm nắm bò viên ngon đẹp hấp dẫn
17:30:23 12/05/2024
Để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
5 món canh thơm mát, dễ ăn cho ngày hè nắng nóng
06:04:28 12/05/2024
Dưới đây là hững món canh vừa ngon, lại có vị ngọt tự nhiên, vô cùng dễ ăn cho bữa cơm hè. Bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Chân gà đem nướng với loại nguyên liệu được ví như 'vàng lỏng' được món đậm đà, thơm ngon nức mũi
05:58:22 12/05/2024
Chân gà sau khi nướng trở nên giòn sần sật, béo ngậy và thấm đượm vị của mật ong làm cho món ăn thêm ngọt nhẹ mà không gây ngấy, đồng thời tạo nên một màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
Cách làm bún mắm miền Tây chuẩn vị, thơm ngon ăn đã miệng cuối tuần
05:57:40 12/05/2024
Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá miền Tây sông nước, đậm đà, thơm nức tuyệt ngon. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Thực đơn 3 món tự nấu cho bữa cơm nhà ngon, mát và tiết kiệm
05:56:12 12/05/2024
Hôm nay chúng ta hãy cùng lên thực đơn 3 món vừa ngon, mát lại không phải cầu kỳ khi nấu. 3 món ăn này chắc chắn sẽ vừa miệng, ngon và tốt cho sức khỏe.
Gân bò dẻo dai, là kho collagen, đem nấu cùng dưa chua cực đưa cơm lại giúp chị em trẻ hóa làn da
05:53:09 12/05/2024
Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò thơm ngon và vị chua dễ chịu của dưa cải tạo nên món ăn hấp dẫn, đưa cơm ngày hè nắng nóng.
Ăn canh cua rau đay mồng tơi ăn cùng cà pháo vào mùa hè siêu ngon, đến người khó tính cũng phải gật gù
05:51:24 12/05/2024
Không gì hấp dẫn hơn bát canh cua rau đay kết hợp với đĩa cà muối giòn tan, chua dịu, phù hợp cho mâm cơm vào những ngày nắng nóng của mùa hè.
Loại rau mọc dại quanh vườn, đem làm 3 món này chữa bệnh đau nhức xương khớp hiệu quả
05:50:35 12/05/2024
Rau sam mọc dại tự nhiên trong đất cát, màu sắc đỏ đất và thân mềm, không chỉ là vị thuốc quý trong y học dân tộc mà còn là nguyên liệu đa dạng cho nhiều món ăn hấp dẫn.
