Sữa đậu nành tốt cho phụ nữ mãn kinh
Sữa đậu nành được làm từ đậu nành nguyên hạt. Không ai có thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành. Nó là sản phẩm tốt cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người đứng tuổi và trẻ nhỏ.
Sữa đậu nành được làm từ đậu nành nguyên hạt. Không ai có thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành. Nó là sản phẩm tốt cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người đứng tuổi và trẻ nhỏ. Sữa đậu nành bổ sung vitamin cho trẻ đang bú, trẻ được nuôi đặc biệt như bị dị ứng với sữa bò. Sữa đậu nành chứa chủ yếu 3 nhóm chất: bột đường, béo và đạm.
- Chất bột đường, carbohydrate, bao gồm tinh bột và các loại đường như đường đôi sucroz, đường ba raffinoz, đường bốn stachyoz. Các loại đường này khi thủy phân cho glucoz, fructoz, galactoz, rhamnoz, arabinoz là những đường rất dễ tiêu hóa.
- Chất béo, trong đó axít béo không no chiếm đa số, gồm: axít oleic, axít linoleic, axít linolenic. Các nhà dinh dưỡng học lấy axít linoleic làm chuẩn để phân loại chất béo có hoạt tính sinh học cao, theo đó, sữa đậu nành chiếm ưu hạng.
- Chất đạm: Thủy phân đậu nành thu được 19 amino acid trong số 22 amino acid thường thấy trong thực phẩm, trong đó có đủ 8 amino acid thiết yếu (động vật và người không tổng hợp được trong cơ thể, phải nhờ nguồn thức ăn đưa vào). Tuy hàm lượng tryptophan, methionin thấp nhưng hàm lượng lysin cao nhất trong các loại hạt.
Những phụ nữ hay ăn các sản phẩm từ đậu nành (sữa đậu nành, đậu phụ, chao) ít bị các triệu chứng khó chịu của giai đoạn mãn kinh và nếu có thì cũng rất nhẹ. (Ảnh minh họa)
Video đang HOT
Trong quá trình chế biến, các chất bột đường, béo, đạm hoặc tan vào dung dịch sữa hoặc tạo thành nhũ tương dưới dạng những hạt rất nhỏ để được cơ thể dung nạp. Tuy nhiên, dịch sữa đó cũng hàm chứa những hợp chất hữu cơ tuy rất nhỏ nhưng lại tạo ra mùi khó ưa và hơi đắng. Để giảm thiểu những mùi vị này, người chế biến thường nấu với lá dứa cho có mùi thơm.
Estrogen làm ngực, mông phát triển ở tuổi dậy thì với da dẻ mịn màng… Ở tuổi mãn kinh, cơ thể phụ nữ mất cân bằng do sự sụt giảm nghiêm trọng nội tiết tố nữ estrogen. Lúc này, niêm mạc âm đạo mỏng, việc bài tiết chất nhờn ở âm đạo giảm. Sự mãn kinh còn kéo theo bệnh loãng xương do estrogen giảm.
Liệu pháp estrogen bổ sung được sử dụng để hạn chế những tác động tiêu cực khi mãn kinh nhưng cách này có nhiều chống chỉ định. Do đó người ta chọn phytoestrogen (estrogen thực vật) để thay thế. Phytoestrogen có trong thức ăn thực vật như bắp cải, lạc, mè và nhiều nhất ở hạt đậu nành. Những phụ nữ hay ăn các sản phẩm từ đậu nành (sữa đậu nành, đậu phụ, chao) ít bị các triệu chứng khó chịu của giai đoạn mãn kinh và nếu có thì cũng rất nhẹ. Ngoài tác dụng chống loãng xương, đậu nành còn giúp phòng ngừa tiểu đường, giảm nguy cơ bệnh tim và phòng chống ung thư.
Theo Nld
Tắm trắng cực đơn giản bằng sữa đậu nành
Để bảo vệ làn da trong mùa hè và không bị nhuộm đen bởi nắng nóng, có một bảo bối ngay trong bếp mà chị em cần biết đó là tắm bằng sữa đậu nành
Tắm trắng bằng sữa đậu nành
Chuẩn bị:
1 ca sữa đậu nành
1 thìa cà phê dầu ô liu.
Thực hiện:
Cho 1 thìa cà phê dầu oliu và ca sữa đậu nành. Sau đó xoa lên bề mặt da toàn thân, massage nhẹ nhàng một lát rồi tắm lại bằng nước sạch.
Mỗi tuần thực hiện 2 - 3 lần. Lúc nào tắm với sữa đậu nành thì không cần dùng xà phòng. Da sạch mịn mà cứ thế trắng hồng lên.
Làm sáng da, mờ thâm
Dùng sữa đậu nành rửa mặt thường xuyên hàng ngày sẽ giúp bạn làm biến mất những vết thâm xấu xí trên mặt cũng như làm giảm đáng kể mụn đầu đen.
Sữa đậu nành không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp nuôi dưỡng làn da.
Không chỉ vậy, sữa đậu nành còn giúp giữ ẩm cho da, xóa tan những vết nhăn, từ đó da sẽ trở nên trắng hồng thấy rõ.
Cách rửa mặt bằng sữa đậu nành
Chỉ cần pha loãng sữa đậu nành cùng với nước ấm là bạn có thể rửa mặt. Bạn nên kết hợp một vài động tác massage để nước có thể tác dụng sâu vào với phía bên trong da trong vài phút. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch sẽ giúp bạn tẩy hoàn toàn chất bã nhờn - nguyên nhân chính gây là mụn đầu đen đặc biệt ở vùng cánh mũi và mắt, những nơi vùng da mỏng khá nhạy cảm.
Bạn có thể sử dụng cách này để thay thế hoàn toàn cho sữa rửa mặt. kiên trì thực hiện cách làm đẹp da này trong 2 tuần bạn sẽ thấy khuôn mặt mình được cải thiện đáng kể, sắc hồng tươi tắn sẽ nhanh chóng thay thế các vùng da sạm đen và đầy những vết thâm.
Ngoài công dụng dưỡng trắng, sữa đậu nành còn giúp làm đẹp cho tóc.
Thành phần cấu tạo chủ yếu của tóc là protein. Không thể phủ nhận, đậu nành chứa lượng protein rất lớn và bổ dưỡng. Chính vì vậy, uống sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp mái tóc chắc khỏe hơn. Đặc biệt, chúng sẽ giúp tóc mỏng và thưa trở nên dày dặn, óng ả hơn.
Theo Trí Thức Trẻ
Sữa đậu nành: Ngon, bổ, trị nhiều bệnh Những người bị dị ứng với sữa bò thì sữa đậu nành là lựa chọn thay thế số 1 bởi nó mang lại những lợi ích chữa bệnh bất ngờ hơn bạn nghĩ rất nhiều. Một cốc sữa đậu nành trung bình chứa: 25-31% canxi, 11-31% vitamin D, 89-125 calo, 5g chất béo (trong đó 0.4g bão hòa), 6-10g protein và 1-5g đường....