Là món ăn đặc sản được nam giới Nhật Bản ưu ái, t.inh h.oàn cá tuyết sở hữu giá trị dinh dưỡng cao và được cho là rất tốt cho cánh mày râu.
T.inh h.oàn cá tuyết là món ăn khá xa lạ với nhiều người
Dầu ăn dinh dưỡng Kiddy
Shirako là tên gọi chung của món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là t.inh h.oàn của cá biển đực. Với mùi hương vị mềm mịn dễ tan ngay khi bạn thưởng thức, món ăn này còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng nên được người Nhật thường xuyên sử dụng.
Shirako có thể dùng để ăn sống sau khi đã nặn chanh
Có hai cách chế biến món ăn này. Cách đầu tiên chính là thưởng thức ngay khi còn sống ăn kèm với hành lá, đây là cách mà nhiều người đã quá quen với món ăn này lựa chọn. Còn với những người mới lần đầu thưởng thức thì họ khá ngại khi ăn sống shirako, vì vẫn còn vị tanh nồng của món ăn.
Món Shirako cũng có thể chiên giòn và ăn chung cùng nước chấm
Cách chế biến thứ hai chính là nướng, chiên hoặc hấp và ăn cùng cơm. Song, ngon nhất là chưng shirako cùng nấm đông cô, nấm kim chi, củ cải và cà rốt. Cách chế biến này sẽ làm tăng vị béo và ngọt dịu của shirako
Cá tuyết thường được sử dụng để làm món shirako
T.inh h.oàn cá đực thường được người Nhật sử dụng cho món ăn này chính là cá tuyết và cá nóc. Cá nóc được lựa chọn do đây là loại cá dễ kiếm và phổ biến ở Nhật Bản. Còn cá tuyết được lựa chọn do hương vị của cá tuyết (tara shirako) làm món ăn này trọn vẹn nhất.
Video đang HOT
Shirako sống có thể ăn kèm với các món rau ăn chung với sashimi
Nếu muốn thưởng thức món ăn này với vị hoàn hảo nhất thì nên đến Nhật vào mùa đông, khoảng tháng 12. Thời điểm này là giai đoạn sinh sản của cá nên chất lượng t.inh h.oàn cũng tốt hơn. Thưởng thức shirako ngay khi còn nóng hổi vào mùa đông chính là một trong những trải nghiệp thú vị nhất cho chuyến đi của bạn.
Ngoài ẩm thực, du lịch Nhật Bản còn thu hút du khách ở những địa điểm du lịchnổi tiếng như công viên Oishi Park tại tỉnh Yamanashi, hay chùa vàng tại cố đô Kyoto và tháp truyền hình cao nhất thế giới Tokyo Skytree.
Theo Thanhnien
Nấu mì Quảng ngon đúng chuẩn dễ lắm, mẹ nào thích ăn thử ngay công thức này nhé!
Tôi vẫn luôn có suy nghĩ những món ăn đặc sản của từng vùng miền thì khó nấu và mình luôn phải đến những nơi ấy để ăn mới đúng vị. Tuy nhiên sau khi thử cách nấu mì Quảng này thì suy nghĩ ấy của tôi đã hoàn toàn thay đổi.
Mì Quảng là một trong những món ăn đặc trưng của người Quảng Nam - Đà Nẵng. Lần đầu tiên được ăn mì Quảng rất ngon cách đây đã lâu, nên cũng không còn nhớ là ở đâu? Và đôi lần vào vài tiệm mì Quảng khác nhau để tìm lại hương vị mình đã từng ăn, nhưng vẫn không đúng khẩu vị...
Tìm hiểu qua nhiều cách nấu, hóa ra nấu mì Quảng rất đơn giản. Mình thử ngay và sau vài lần đã tìm ra cách nấu mì Quảng chuẩn ngon không khác gì mình đã đi ăn năm xưa. Nếu bạn cũng thích món ăn này thì hãy cùng thử ngay nhé!
Với cách nấu mì Quảng này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 con gà tre (khoảng 700gr)
600gr mì Quảng
Cách nấu mì Quảng này có gì mới lạ mà hút ngàn like từ các chị em?
300gr tôm
20 trứng cút
100gr đậu phộng rang
2 cái bánh đa nhỏ
Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt
Màu điều, bột nghệ
Củ hành tỏi, gừng, nghệ
Rau cải con, húng lủi, bắp chuối, ớt xiêm xanh.
Chế biến:
Bước 1
Tôm rửa sạch ướp với ít hành tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng canh hạt nêm và ít bột ngọt trong khoảng 20 phút.
Bước 1a
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp gà với 1/2 muỗng canh củ hành tỏi băm nhỏ, vài lát nghệ tươi,1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt trong khoảng 20'.
Bước 1b
Rửa sạch tất cả rau với nước muối pha loãng, để ráo nước. Trứng cút luộc chín lột vỏ.
Bước 2
Cho ít dầu ăn vào nồi, phi thơm ít hành tỏi băm nhỏ, xào tôm chín cho ra tô để qua một bên.
Bước 2a
Dùng lại nồi, phi thơm thêm ít hành tỏi băm nhỏ để xào thịt gà, nêm thêm 1 muỗng cafe màu điều và 1/3 muỗng cafe bột nghệ vào, xào đến khi thịt gà săn thì cho nước vào xâm xấp mặt thịt.
Bước 2b
Tùy theo độ dai của thịt gà, có thể cho trứng cút vào luôn (để trứng cút thấm nước dùng mới ngon). Nước dùng sôi vài lượt, gà vừa đủ độ mềm thì cho tôm vào. Nêm nếm lại vừa khẩu vị.
Bước 3
Nấu nước trụng sơ mì Quảng rồi cho ra tô, để tôm thịt trứng lên trên và chan nước dùng vào xâm xấp mặt bánh, thêm hành lá và đậu phộng rang. Ăn kèm với rau sống và bánh đa mè bạn nhé!
Thành phẩm:
Món mì Quảng sẽ càng ngon hơn nếu ai ăn được ớt xiêm xanh, món ăn cay thơm ngất ngây luôn. Bạn hãy thử ngay cách nấu mì Quảng này để trải nghiệm nhé, đảm bảo bạn sẽ ưng ngay đấy!
Chúc bạn thành công với cách nấu mì Quảng này và nấu được món mì Quảng thật ngon nhé!
Theo afamily
Quán nộm bò khô phố cổ 70 t.uổi đông không có chỗ ngồi, ngày bán hơn 200kg nguyên liệu "Tách... tách...tách...", đó là tiếng kéo đặc trưng để nhận biết món nộm bò khô - một món ăn đặc sản Hà Nội ở phố Hồ Hoàn Kiếm. Những ai đi dạo vòng quanh Hồ Gươm có lẽ sẽ ấn tượng ngay với tiếng kéo "tách... tách... tách..." đặc trưng của món nộm bò khô rôm rả cả một con phố Hồ Hoàn...
Tin mới nhất
3 công thức sinh tố mùa hè giúp da nhả nắng cực nhanh và chống viêm hiệu quả
17:13:33 11/05/2024
3 công thức sinh tố gợi ý sau đây không chỉ giúp da bạn nhẹ nhả nắng nhanh chóng mà còn có khả năng chống viêm, tăng cường sức đề kháng cho làn da mịn màng.
Cuối tuần rảnh rỗi làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn, cả nhà đều thích mê
12:41:54 11/05/2024
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh mì bơ tỏi phô mai cho cả nhà thưởng thức chứ? Bánh mì bơ tỏi phô mai thích hợp để ăn vặt hoặc ăn sáng cùng sữa tươi cũng rất ngon.
Cuối tuần làm bắp bò kho gừng theo cách này mềm ngon, tốt cho những người đầy bụng, chướng hơi
10:08:39 11/05/2024
Món bắp bò kho gừng là một món ăn dễ thực hiện, chỉ cần bạn điều chỉnh công thức sao cho vừa miệng và nấu trong thời gian hợp lý.
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Chân giò làm theo cách của người miền Bắc được món thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi
07:05:24 09/05/2024
Chắc chắn rằng nhiều người vẫn nghĩ rằng món chân giò heo nấu giả cầy là một công việc phức tạp, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
Loại cá bé hơn đầu đũa là đặc sản đang vào mùa, giá 200.000 đồng/kg đem làm chả ăn cực cuốn
05:54:56 09/05/2024
Cá ngần có vị ngọt, thịt ăn dai nên có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng trong số những món ăn đó, chả cá ngần vẫn là món ăn hấp dẫn và được chờ đợi nhất.
6 loại rau đầu hè ngoài chợ bán rất sẵn, vừa tươi ngon lại thải độc tốt, nên ăn thường xuyên để tăng sức đề kháng
05:52:23 09/05/2024
Các loại rau này đều gần gũi, quen thuộc, hơn nữa giá cả cũng không hề đắt, mua về chế biến món ăn trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp.
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
4 món ăn được làm từ thịt băm siêu ngon lại rẻ t.iền, người già hay trẻ con đều thích
05:50:54 09/05/2024
Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn băm, để bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn nhé!
Đậu xanh bổ dưỡng đem nấu cùng loại thịt này được món cháo vừa bổ vừa mát, ăn ngày hè là hợp lý
05:49:13 09/05/2024
Cháo gà đậu xanh là một lựa chọn ưu việt trong danh sách các loại cháo bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Có thể bạn quan tâm
Lừa vay t.iền đáo hạn ngân hàng, chiếm đoạt hơn 8 tỷ đồng rồi bỏ trốn
Nhiều lần vay t.iền của chị V. để đáo hạn ngân hàng, Trần Anh Khả được chị V. cho vay số t.iền hơn 9 tỷ đồng. Tuy nhiên, khi đến hạn trả nợ, Khả không trả t.iền theo cam kết mà tìm cách bỏ trốn.
4 chòm sao hào phóng nhất với người thân, đi đâu làm gì cũng đặt gia đình là nhất
Những người thuộc 4 chòm sao này rất coi trọng gia đình. Đối với người thân ruột thịt, họ không tiếc bất cứ điều gì, dù là t.iền bạc hay công sức.
Lâm Nguyễn - Hotboy "Người Ấy Là Ai" tự chuẩn bị t.iền hậu sự trước khi ra đi
Lâm Nguyễn - chàng hotboy Người ấy là ai? đã qua đời khi chỉ mới 31 t.uổi. Anh khiến bạn bè, người thân xót thương, ngỡ ngàng vì ra đi quá đột ngột. Chị gái cho biết Lâm Nguyễn đã tự chuẩn bị chi phí tang lễ cho mình trước khi đi.
BTV Hoài Anh đẹp ngỡ ngàng khi không lên sóng VTV
BTV Hoài Anh thời gian gần đây khá cởi mở hơn trong việc chia sẻ hình ảnh cá nhân lên mạng xã hội. Trong loạt ảnh mới, người hâm mộ khen BTV Hoài Anh đẹp dịu dàng, đằm thắm và nhân hậu.
Ngắm công trình ở Phú Yên từng đạt hai g.iải t.hưởng quốc tế
Quàng trường Tháp Nghinh Phong, biểu tượng mới của TP. Tuy Hòa (Phú Yên) gây ấn tượng bởi thiết kế độc đáo, từng đạt hai g.iải t.hưởng quốc tế về du lịch, đô thị.
Jennie (BLACKPINK) "xả ảnh" hiếm tại Met Gala hậu bị chê tan nát, rục rịch solo
Jennie - thành viên nhóm nhạc nữ hàng đầu Hàn Quốc BlackPink vừa khoe loạt ảnh hậu trường hiếm hoi của cô tại sự kiện thời trang quốc tế Met Gala 2024. Đáng nói là trước đó, Jennie từng bị chê tan nát với bộ cánh lạc quẻ, không phù hợp ...
Đồ ăn rơi xuống đất 5 giây có còn an toàn?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vi khuẩn như E. coli, Salmonella và Staphylococcus Aureus có thể truyền sang thực phẩm gần như ngay lập tức khi tiếp xúc với bề mặt như mặt bàn, sàn nhà hoặc đồ dùng.
Đào đường, phát hiện "báu vật kỷ Jura" và khu định cư 4.000 t.uổi
Công trình đường cao tốc ở Ba Lan đã phải tạm nhường chỗ cho các nhà khảo cổ khi 2 khu định cư cổ với hàng loạt hiện vật đặc sắc xuất hiện.
Xung đột Hamas - Israel: Ai Cập, Anh, Pháp thúc đẩy tìm giải pháp
Cũng trong ngày 10/5, Phong trào Hồi giáo vũ trang Hamas cho biết sẽ tham vấn với các phe phái khác của Palestine để xem xét lại chiến lược đàm phán hướng tới đạt được ngừng b.ắn trong cuộc xung đột hiện nay với Israel.
Angelina Jolie bị vệ sĩ tố cấm con gặp riêng Brad Pitt, lập tức quay ra cảnh cáo
Liên quan đến ồn ào ly hôn của Angelina Jolie và Brad Pitt, mới đây người hâm mộ phải tiếp tục xôn xao trước lời tố qua lại của 2 bên, khi nữ diễn viên bất ngờ bị vệ sĩ tố nghe thấy cấm các con gặp bố Brad Pitt.
Cặp đôi được thích nhất 'Trạm cứu hộ trái tim' lộ nhiều cảnh tình cảm
Trạm cứu hộ trái tim các tập sắp tới, Nam và Mỹ Đình chính thức thành một cặp. Hai diễn viên hé lộ nhiều cảnh tình cảm chưa phát sóng và hậu trường bị bà Mến (Hương Tươi) đ.ánh cho lên bờ xuống ruộng.
Mẹ đơn thân khóc nghẹn trên show hẹn hò: Từng địu con 1 tháng t.uổi làm shipper
Tại show hẹn hò Hẹn ăn trưa , câu chuyện mẹ đơn thân quyết định ly hôn khi bụng mang dạ chửa, một mình sinh con, làm đủ nghề để nuôi con khiến MC Thanh Trần xúc động.
Sao Việt: Diễn viên Kiều Anh thanh lịch, trẻ trung với sơ mi trắng
Diễn viên Kiều Anh thanh lịch, trẻ trung với áo sơ mi trắng; Bảo Thanh dịu dàng trong tà áo dài; Hoa hậu Bảo Ngọc tạo dáng gợi cảm.