Salad pasta sắc màu – Cho cuộc sống thêm màu thêm vị
Không để các bạn chờ lâu chúng tôi xin bật mí đó là món Salad pasta sắc màu. Món này vừa ngon vừa dễ làm và vừa đẹp mắt. Vậy còn chần chừ gì nữa hãy cùng với chúng tôi khám phá cách làm món Salad pasta sắc màu này nhé.
Nguyên liệu làm salad pasta sắc màu.
Mì (Xoắn nhiều màu): 150 gr.
Thịt gà: 200 gr.
Nấm mỡ: 5 cái.
Cà chua bi: 7 trái.
Bông cải xanh: 100 gr.
Phô mai (Parmesan): 10 gr.
Muối: 1 muỗng cà phê.
Bột tỏi: 1 muỗng cà phê
.Ớt bột: 1/4 muỗng cà phê
. Cần tây: 1 nhánh.
Dầu olive: 15 ml.
Video đang HOT
Khẩu phần trên cho 2 người ăn các bạn nhé.
Cách chế biến món salad pasta sắc màu
Để thực hiện món pasta sắc màu chúng ta sẽ trải qua 5 bước như sau:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn đun nồi nước sôi với ít muối, cho mì vào luộc khoảng 3-4 phút rồi vớt ra sả qua nước lạnh cho sợi mì được săn và dai, để ráo.
Bước 2: Tiếp theo, thịt gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Các bạn ướp gà với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê bột tỏi. Để gà thấm gia vị bạn nên để khoảng 10 phút.
Bước 3: Kế tiếp các bạn đun dầu ô liu vừa nóng trên chảo thì cho gà vào chiên sơ vàng hai mặt. Sau đó bạn sẽ cho các loại gồm cà chua bi, nấm mỡ và bông cải đã cắt nhỏ vào xào sơ qua cho mềm nhé.
Bước 4: Tiếp tục, các bạn cho tiếp mì đã luộc vào đảo đều khoảng 1-2 phút. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê ớt bột và 10g phô mai parmesan bào nhỏ vào. Sau đó, bạn tiếp tục đảo cho gà và pasta thấm gia vị khoảng 1 đến 2 phút, cho ngò tây vào rồi tắt bếp.
Bước 5: Cuối cùng, mọi người cho món pasta ra đĩa và thưởng thức. Nếu thấy nhạt thì bạn có thể chan thêm ít nước tương dùng kèm nhé!
Vậy là món salad pasta sắc màu đã hoàn thành rồi, không khó lắm đúng không các bạn. Đôi khi mình ngắm mãi chỉ vì nó quá đẹp, đầy sắc màu nhưng rất hài hoà…và làm mình không nỡ ăn! Hãy ra siêu thị tậu ngay một bịch Pasta và thực hành ngay công thức trên cho cả nhà cùng thưởng thức nhé các bạn. Hẳn là các thành viên trong nhà sẽ trố mắt vì khả năng của bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với salad pasta sắc màu này nhé.
2 cách nấu súp gà cho người ốm mau hồi phục, vực dậy sảng khoái
Cách nấu súp gà cho người ốm đơn giản nhất là nên dùng nguồn nguyên liệu thanh đạm. Nhưng, món ăn vẫn đảm bảo được lượng dinh dưỡng thiết yếu bù đắp cho cơ thể sau thời gian dài mệt mỏi, mất sức.
Hãy cùng đến với 2 cách nấu súp gà giúp người bệnh mau hồi phục ngay sau đây nhé!
1. Cách nấu súp gà cho người ốm từ nguyên liệu rau củ
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Với cách nấu súp gà đơn giản này dành cho người ốm, bạn chỉ mất khoảng nửa tiếng chế biến. Các nguyên liệu chính cho món ăn ngon này bao gồm:
400gr ức gà phi lê
2 lít nước hầm xương gà
1 củ hành tây,
2 củ cà rốt
Bông cải xanh, cần tây, mùi tây
Đậu Hà Lan
Tỏi, gừng tươi, ớt bột , tinh bột nghệ
Dầu oliu, giấm táo
Muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm
Thịt gà cung cấp 1 lượng protein nhất định bồi bổ cơ thể. Ảnh Internet
1.2. Các bước nấu súp gà cho người ốm mau hồi phục từ rau củ
Cách nấu súp gà cho người ốm rất đơn giản, chỉ cần tiến hành theo các bước sau.
Bước 1 : Ức gà rửa sạch, luộc chín rồi xé sợi nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu, bông cải, cần tây, cà rốt cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cùng với mùi tây và gừng.
Có thể tỉa cà rốt hình hoa để tạo điểm nhấn nổi bật cho món súp gà. Ảnh Internet
Bông cải cắt bỏ đi phần gốc, chỉ sử dụng phần đầu. Ảnh Internet
Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi lớn, chế 2 muỗng canh dầu oliu vào, xào tỏi, hành tây, cần tây, gừng với nhau cho mềm, khoảng 5 phút. Sau đó đổ thêm phần nước hầm xương gà, nêm 2 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều.
Bước 3: Thêm bông cải, mùi tây, cà rốt, đậu Hà Lan đun lửa nhỏ khoảng 10 phút. Rồi bỏ thịt gà xé vào, đợi sôi thêm khoảng 8-10 phút nữa thì tắt bếp.
Cách nấu súp gà cho người ốm vừa hoàn tất. Ảnh Internet
Múc súp ra tô và rắc ít tiêu lên là thưởng thức được rồi. Công thức nấu súp gà rau củ thanh đạm thế này có thể dùng được cho cả người lớn lẫn t.rẻ e.m khi bị ốm.
2. Hướng dẫn nấu súp gà tôm bổ dưỡng cho người bị ốm dậy
2.1. Nguyên liệu và hướng dẫn sơ chế
Thịt nạc gà phi-lê 100gram. Nên chọn thịt gà ta phần ức để có vị ngọt ngon nhất. Phần gà còn lại thì hầm để lấy nước lèo nấu súp
Tôm tươi 100gram1 củ cà rốt nhỏ - gọt sạch vỏ, rửa nước, xắt hạt lựu.
Nếu nấu súp gà cho bé ăn dặm thì nên bằm cà rốt và các nguyên liệu khác nát tương ra.
Gia vị, rau thơm, hành lá - tùy khẩu vị và đối tượng sử dụng. Với hành lá, bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ để riêng trong một cái chén.
1 trái cà chua nhỏ đã rửa nước, băm nhỏ.
Tỏi khô bằm sẵn, hành tím đã gọt sạch vỏ, rửa hết nhựa, thái mỏng
.1 nắm gạo vừa đủ, ngâm trước trong nước cho mềm hạt.
Phần nguyên liệu đã qua sơ chế để nấu súp gà tôm.
2.2. Cách nấu súp gà cho người ốm kết hợp nguyên liệu tôm tươi
Rửa thịt gà thật sạch, thái mỏng và xé nhuyễn. Tôm tươi lột vỏ, rửa nước sạch, bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn. Hoặc, có thể băm trên thớt cho nhuyễn cũng được.Lấy các nguyên liệu cà rốt, cà chua, hành lá, củ hành, tỏi khô ra để sẵn. Bắc nồi phi hành tím cùng dầu ăn. Hành già thì cho cà rốt vào trộn đều, đậy nắp lại. Chờ 5 phút sau thì cho tiếp tỏi khô vào đảo lần nữa. 2 phút sau, đổ nhẹ 1 chén nước sạch vào nồi. Kế đến, bạn cho phần gạo với cà chua vào hỗn hợp nấu chung với nhau.
Các bước nấu súp gà với tôm.
Canh hỗn hợp sôi được 2 phút thì bắt đầu đổ thịt gà vào. Đun hỗn hợp thêm 7 phút nữa thì đổ nước hầm gà vào. Nhớ là lấy lượng vừa cho người ốm ăn thôi nhé. Tiếp tục đun và đợi khoảng nửa tiếng sau thì bạn cho tôm tươi vào, nêm nếm gia vị vừa phải.Đợi thêm vài phút nữa là hoàn thành cách nấu súp gà cho người ốm đầy dinh dưỡng. Lúc này, có thể nêm nếm lại lần nữa là xong.3. Người bị ốm nên ăn những gì để mau phục hồi sức khỏe?
Theo các chuyên gia y tế khuyến cáo, người bị ốm nên ăn những món được nấu dạng lỏng, mềm. Đây là cách hấp thụ dưỡng chất thuận lợi nhất cho cơ thể người bị mệt mỏi, mất sức. Thế nên, hãy nấu súp, cháo,...với nguồn nguyên liệu tươi, nhiều khoáng chất để cung cấp đủ dinh dưỡng cho người bị ốm. Ngoài ra, nên chia khẩu phần ăn thành từng bữa nhỏ để tiêu hóa tốt hơn.
Người ốm nên ăn thức ăn dạng lỏng như cháo, súp,...Ảnh Internet
Tuyệt đối không nên cho người bị ốm dùng các loại thức ăn khó tiêu. Chẳng hạn như món bánh chưng, các thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, bơ,...Tăng cường bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, canxi cùng các vitamin cho cơ thể phục hồi sức khỏe. Việc uống nhiều nước - ít nhất 2 lít mỗi ngày - cũng là một trong những nguyên tắc quan trọng cần tuân thủ khi bị ốm.
2 cách nấu súp gà cho người ốm với nguồn nguyên liệu xanh, sạch như hướng dẫn trên đây - sẽ giúp cơ thể dung nạp nguồn năng lượng tươi mới, tràn đầy sức sống. Tuy nhiên, khi nấu súp gà cho bé ăn thì không nêm nếm nhiều gia vị - tùy sở thích của từng bé. Còn gì tuyệt vời hơn khi tận hưởng một tô súp nóng hổi, mùi hương thoảng nhẹ, thịt gà xé ngọt tự nhiên, lẫn chút vị tiêu, ớt nồng ấm. Bạn cũng có thể thực hiện món ngon mỗi ngày này bồi bổ cả gia đình ngày cuối tuần đấy nhé!
Bông cải xanh đừng chỉ xào với hấp, thử ngay cách sau đây Làm chỉ 15 phút là xong nhưng ăn ngon bất ngờ luôn! Bông cải xanh thì ai mà không biết độ "thần thánh" về giá trị dinh dưỡng đối với sức khỏe! Nhưng thường xuyên ăn bông cải xanh thì cũng mau chán. Quanh đi quẩn lại hết hấp lại xào, chán xào lại nấu canh. Hôm nay mời bạn thử cách chế...