Quán cơm bán 20 món trong chợ ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn

Mai Thị Diễm16:55 03/12/2018

Quán cơm Thiên An nằm trong chợ 200 ( quận 4) là địa chỉ du khách có thể thử nhiều món cơm khác nhau.

Chợ 200 nằm ở khu Xóm Chiếu, quận 4 vốn được biết đến là “ thiên đường ăn vặt” ở Sài Gòn. Trong khu chợ, bạn có thể tìm được nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món cơm chiên hấp dẫn. Theo chủ quán, địa chỉ này mở gần hai năm, kể từ khi chợ 200 được nhiều thực khách tìm đến.

Quán bày ba chiếc bếp nằm ở ngay mặt tiền để nấu nướng. Nhờ vậy mà khách dễ dàng nhận biết quán. Người vô tình đi ngang cũng dễ bị quyến rũ bởi mùi thơm toả ra.

Thực đơn quán có 20 món cơm và hàng chục món ăn khác như mì, hủ tiếu… Giá thấp nhất từ 25.000 đồng. Chủ quán cho hay, mỗi ngày, công đoạn đi chợ là mất thời gian nhiều nhất. “Chúng tôi phải mua rất nhiều thứ cùng một lúc vì bán nhiều món”, chủ quán nói.

Quá trình sơ chế, nấu nướng được làm ngay sau đó để kịp mở cửa đón khách lúc 12h30. Món chủ đạo của quán này là cơm gà. Những miếng gà được chiên vàng ươm, bày trên đĩa cho ráo dầu trước khi phục vụ khách.

Với người thích ăn rau, địa chỉ này sẽ không khiến bạn thất vọng. Đĩa cơm luôn được cho thêm dưa leo, cà chua, rau sống. Bạn cũng có thể gọi thêm nếu thích.

Suất ăn còn ghi điểm bởi cải chua được quán chuẩn bị. Những miếng cải có độ giòn, chua vừa phải và vị rất thấm, ăn kèm với cơm đỡ ngán hơn.

Khi có khách gọi, đầu bếp sẽ chiên lại gà nên miếng gà giữ được độ giòn, nóng. Gia vị của thịt còn được kích thích khi bạn chấm vào chén nước sốt tự chế. Suất ăn này có giá 30.000 đồng.

Video đang HOT

Cơm bò sa tế cũng được nhiều khách lựa chọn bởi dễ ăn. Thịt bò xào không quá lâu trên lửa nên mềm, không bị dai. Sa tế nồng cay khiến món ăn càng thêm ngon. Suất ăn ở quán lúc nào cũng đầy đặn, cơm vừa đủ một người no.

Thực khách đừng quên gọi chén canh rong biến giá 5.000 đồng. Chén canh nhỏ nhưng đầy ắp, nhiều rong biển và thịt bằm, nước rất ngọt.

Do đón một lượng khách đông vào giờ ăn trưa, quán thường chuẩn bị trước các thứ như nước chấm, rau để kịp phục vụ người mua mang về. Không gian quán bên trong rộng nhưng hơi tối và ngợp. Khách có thể để xe ở trước quán. Mở cửa đến 23h mỗi ngày, đây là địa chỉ dành cho người không quá cầu kỳ cho bữa ăn chính nhưng thích tìm hương vị mới cho bữa ăn của mình.

Di Vỹ

Theo VNE

4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn

Đồ ăn đêm của Sài Gòn vô cùng đa dạng, trong đó xôi là món được nhiều người ưu ái bởi hương vị hấp dẫn lại có nhiều lựa chọn đa dạng.

Xôi gà xá xíu chợ Bà Chiểu

Muốn ăn xôi đêm, thế nào xôi Bà Chiểu cũng sẽ là địa chỉ đầu tiên nhiều người nghĩ tới, dù rằng gánh xôi này vốn khá tuềnh toàng, không đầu tư khi chỉ thu gọn trong vài chiếc bàn nhựa và những chậu lớn đồ ăn.

Có lẽ sức hút của hàng xôi này đến từ những chiếc chậu xá xíu đầy tràn miệng hay những chiếc mâm đầy xôi, đầy ắp đùi gà quay. Quả thực, với ngần ấy đồ ăn bày biện tinh tươm, đi qua quán xôi Bà Chiều chưa cần ăn, người ta đã thấy thèm.

Xôi Bà Chiều ghi điểm không chỉ ở phần đồ ăn kèm ngon lành, đầy đặn mà còn ở mỡ hành, tép khô mặn ngọt và đặc biệt là loại nước sốt nóng có màu nâu cánh gián, thơm đậm vừa miệng có vị cay nhẹ của ớt hiểm của quán tự chế theo công thức riêng. Phần nếp dẻo thêm rưới thêm nước sốt đặc biệt khiến món xôi dễ ngán trở nên bắt miệng vô cùng.

Xôi bà chiều bán từ khoảng 4 giờ chiều đến 11 giờ đêm nên rất hợp cho những người đói đêm. Một phần xôi có giá trung bình từ 25 ngàn đồng.

Địa chỉ: Bên hông chợ Bà Chiểu (Q.Bình Thạnh)

2. Xôi "nhà xác"

Sở dĩ có cái tên có phần rùng rợn này là do xe xôi này nằm gần nhà tang lễ của bệnh viện An Bình. Tuy vậy, cái tên này dường như chẳng ảnh hưởng đến lượng khách của quán khi cứ chiều chiều, lượng khách ghé qua đây luôn đông tấp nập, có người một lần ghé sẽ mua luôn chục gói.

Xôi mặn ở đây không có nhiều loại thịt, chả như nhiều tiệm mà chỉ có lạp xưởng, ruốc. Đồ ăn kèm ít so với vô số tiệm xôi mặn của Sài Gòn nhưng gói xôi ở đây không vì thế mà kém ngon. Xôi mềm dẻo, lạp xưởng lấy từ Sóc Trăng, mỡ hành phi giòn và nước tương đậm đà... tất cả hòa quyện, mang đến cho gói xôi hương vị khó chối từ.

Xôi nhà xác không đựng trong hộp xốp mà gói trong lá chuối, cảm quan sạch sẽ và khá lạ. Thêm nữa, vì gói vào lá chuối, nhân cũng đơn giản lại quyện cùng xôi dẻo nên có khi ăn chẳng cần thìa mà chỉ cần xé lá chuối là đã ăn được luôn. Xôi nhà xác giá khá mềm, một gói xôi có giá từ 10 ngàn, ăn nhiều hơn thì mua cỡ vừa, cỡ lớn tương đương 15, 20 ngàn đồng.

Địa chỉ: Trần Phú, quận 5

Xôi lá sen đường Cô Giang

Thực ra quán này không chuyên về xôi mà bán nhiều món dimsum như há cảo, xíu mại. Tuy nhiên xôi ở đây được đánh giá rất cao và là một trong những địa chỉ xôi đêm nổi tiếng ở Sài Gòn. So với vô số quán xôi, xe xôi ở Sài Gòn, điểm nhận dạng của xôi Cô Giang là bọc trong lá sen.

Thêm vào đó, nhân ăn kèm không phủ lên bề mặt mà được nhét vào giữa gói xôi. Cũng bởi thế, phần xôi ở đây luôn nóng hổi và đầy bất ngờ khi cắn miếng xôi, bạn sẽ thấy bên trong nào nhân thịt gà, tôm, ruốc và nước sốt. Đặc biệt bởi bọc trong lá sen rồi mới hấp nên khi ăn, từng miếng, từng miếng bạn đều cảm nhận được mùi hương sen thoang thoảng, lan trong khoang miệng.

Dù độc đáo, ngon như vậy nhưng một gói xôi ở đây chỉ 12 ngàn đồng mà thôi. Tất nhiên gói xôi không quá lớn nhưng cũng đủ ấm bụng. Còn nếu muốn ăn no, hãy mua thêm vì suy cho cùng, giá cả cũng đâu có đắt. Một lưu ý là quán này khá nhỏ nên chủ yếu hợp mua mang về hơn.

Xôi cadé

Nếu bạn là fan của xôi ngọt thì địa chủ xôi đêm rất đáng ghé chính là quán xôi cadé ở quận 5. Xôi cadé đơn giản gồm xôi nếp dẻo thơm nấu vừa tới được phủ một lớp cadé vàng óng mang vị béo ngậy của trứng và một lớp nước cốt dừa mỏng. Dàn đều cadé và cốt dừa để chúng ngấm đều vào xôi rồi từ từ xúc từng thìa nhỏ, bạn sẽ được thưởng thức món xôi bùi béo với hương vị tuyệt hảo.

Xôi cadé ở quận 5 nổi tiếng không chỉ vì độ hiếm của thứ quà này ở Sài Gòn, mà còn vì khung giờ bán độc đáo: từ 20h đến 2h sáng. Đã vậy, có những ngày ông chủ còn cao hứng nghỉ bán... đi du lịch nên thực khách đến dễ quay về tay không. Xôi cadé thường được đựng trong lá chuối rồi đính bằng một chiếc tăm. Món xôi này ngon nhất khi ăn nóng hoặc phải để hơi lạnh.

Một gói xôi cadé có giá 15 ngàn đồng. Ngoài xôi ở đây còn bán rất nhiều các vị thạch, giá cũng rất mềm, chỉ 5 ngàn/viên. Lưu ý khi ghé quán xôi này là quán nhỏ, không có chỗ ngồi nên nếu muốn tiện hơn, hãy mua mang về nhé.

Địa chỉ: 451 Trần Phú

Theo Helino

Tiệm bò bít tết kiểu Việt ở Sài Gòn 26 năm vẫn đông khách Thịt bò mềm, thấm vị kèm pate béo ngậy là những điểm cộng hút khách của quán. Bít tết Nam Sơn nằm cuối một con hẻm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, quận 3. Đây là địa chỉ quen thuộc của thực khách khoái món bò bít tết thuần Việt ở Sài Gòn. Quán mở bán cách đây 26 năm. Đến nay, nơi...