Phát hiện công dụng mới của càphê giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Nghiên cứu mới của các nhà khoa học cho biết nếu uống 3 tách càphê hoặc trà mỗi ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch chuyển hóa như bệnh tim mạch vành, đột quỵ, tiểu đường type 2.
(Nguồn: Shutterstock)
Nghiên cứu được công bố ngày 23/9 trên Tạp chí Nội tiết học và chuyển hóa lâm sàng của Hiệp hội Nội tiết của Đại học Oxford (Anh), cho thấy lượng caffeine vừa phải- khoảng 3 tách càphê hoặc trà mỗi ngày – có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh đa bệnh lý tim mạch chuyển hóa.
Bệnh đa bệnh lý tim mạch chuyển hóa (hay CM) là tình trạng đồng thời mắc ít nhất hai bệnh tim mạch chuyển hóa như bệnh tim mạch vành, đột quỵ và tiểu đường type 2.
Tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sỹ Chaofu Ke, Phó Giáo sư dịch tễ học và thống kê sinh học tại Đại học Tô Châu (Trung Quốc), cho biết: “càphê và việc tiêu thụ caffeine có thể đóng vai trò bảo vệ quan trọng trong hầu hết mọi giai đoạn phát triển CM.”
Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ khoảng 180.000 người tại UK Biobank, một cơ sở dữ liệu y sinh lớn và nguồn nghiên cứu theo dõi mọi người trong thời gian dài. Những người tham gia không mắc bệnh tim mạch chuyển hóa ngay từ đầu.
Các nhà nghiên cứu theo dõi lượng caffeine mà những người tham gia tự báo cáo tiêu thụ, thông qua càphê hoặc trà đen hoặc trà xanh, và các bệnh lý tim mạch chuyển hóa mà họ mắc phải thông qua dữ liệu chăm sóc chính, hồ sơ bệnh viện và giấy chứng tử.
Kết quả cho thấy những người tiêu thụ caffeine ở mức độ vừa phải có ít nguy cơ mắc CM mới khởi phát. Nguy cơ giảm 48,1% nếu họ uống 3 cốc mỗi ngày hoặc giảm 40,7% nếu họ uống 200-300 miligam caffeine mỗi ngày, so với những người không uống hoặc uống ít hơn một cốc.
Tiến sỹ Gregory Marcus, Phó Khoa Tim mạch phụ trách nghiên cứu và giáo sư y khoa tại Đại học California, San Francisco (Mỹ), cho biết nghiên cứu này có quy mô mẫu lớn và sử dụng nhiều dấu ấn sinh học để hỗ trợ các phát hiện, mở ra một cái nhìn sâu sắc về cách caffeine ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Ông Marcus khẳng định những quan sát này cung cấp thêm bằng chứng cho thấy caffeine và các chất tự nhiên thường được tiêu thụ có chứa caffeine, như trà và càphê, có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.
Video đang HOT
Tuy nhiên, theo ông Marcus, vẫn còn nhiều câu hỏi về mức độ liên quan giữa caffeine và sức khỏe tim mạch. Ông nhấn mạnh dù dữ liệu này cho thấy mối quan hệ giữa caffeine, trà và càphê với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch kết hợp, nhưng cần cẩn thận trước khi suy ra những tác động nhân quả thực sự.
Vì nghiên cứu này mang tính quan sát nên chỉ có thể cho thấy mối liên hệ giữa caffeine và sức khỏe tim mạch. Các yếu tố khác thực sự có thể là nguyên nhân khiến sức khỏe tim mạch được cải thiện.
Ông Marcus lưu ý rằng dù nghiên cứu mới này có thể tích cực đối với những người đã có thói quen uống càphê hoặc trà, nhưng đây không hẳn là dấu hiệu để mọi người nên bắt đầu thói quen uống caffeine thường xuyên.
Trước đó, một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa caffein và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn. Uống caffeine trong càphê có liên quan đến việc giảm nguy cơ bị nhịp tim bất thường.
Ông Marcus cũng lưu ý rằng ngay cả khi caffeine, càphê và trà với lượng được mô tả trong nghiên cứu trên thực sự tốt cho sức khỏe, cũng có bằng chứng mạnh mẽ cho thấy caffeine liều cao, đặc biệt là trong các loại đồ uống nhân tạo như đồ uống tăng lực, thực sự có thể gây ra các vấn đề có hại, thậm chí là nguy hiểm cho tim./.
Vì sao nên thêm củ dong riềng đỏ vào chế độ ăn của người bị tim mạch?
Củ dong riềng đỏ không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được biết đến với những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.
Vì vậy, các chuyên gia khuyên nên thêm củ dong riềng đỏ vào chế độ ăn hằng ngày.
Củ dong riềng đỏ là một loại cây thảo mộc phổ biến trong nhiều nền văn hóa Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam. Trong bài viết này xin được giới thiệu những tác dụng nổi bật của củ dong riềng đỏ đối với sức khỏe tim mạch và lý do tại sao nó nên được thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta.
Các hợp chất chống oxy hóa trong củ dong riềng đỏ tốt cho tim mạch.
1. Các hợp chất chống oxy hóa trong củ dong riềng đỏ tốt cho tim mạch
Củ dong riềng đỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid và polyphenol, những chất có khả năng chống lại sự hình thành của các gốc tự do. Gốc tự do là các phân tử không ổn định trong cơ thể, có thể gây hại cho các tế bào và mô, bao gồm cả hệ tim mạch.
Khi các gốc tự do tích tụ, chúng có thể dẫn đến viêm nhiễm và tổn thương động mạch, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành.
Flavonoid và polyphenol trong củ dong riềng đỏ giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương này, làm chậm quá trình lão hóa của mạch m.áu và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch. Đồng thời, các hợp chất này cũng giúp giảm viêm, một yếu tố quan trọng góp phần vào sự phát triển của nhiều bệnh lý tim mạch.
Theo nghiên cứu cho thấy, trong thành phần của cây dong riềng đỏ có chứa chất glycosid là một chất trợ tim rất hiệu quả. Theo nghiên cứu cứ 1kg cây dong riềng đỏ có đến 9g glycosid trợ tim.
Glycosid là một nhóm hợp chất hữu cơ có tác dụng chính là tăng cường hoạt động co bóp của cơ tim, giúp tim đ.ập mạnh hơn và hiệu quả hơn. Điều này đặc biệt hữu ích trong việc điều trị các bệnh lý liên quan đến suy tim và nhịp tim không đều.
Ngoài ra, glycosid còn có khả năng làm chậm nhịp tim, giúp điều hòa và ổn định nhịp tim trong các trường hợp loạn nhịp tim hoặc nhịp tim quá nhanh. Các hợp chất này còn giúp cải thiện lưu lượng m.áu, tăng cường tuần hoàn, từ đó giảm nguy cơ hình thành cục m.áu đông và cải thiện chức năng tim mạch tổng thể.
Nên thêm củ dong riềng đỏ vào thực đơn hằng ngày của bạn giúp bảo vệ tim mạch.
2. Các lợi ích khác đối với sức khỏe tim mạch của củ dong riềng đỏ
Một yếu tố quan trọng khác liên quan đến sức khỏe tim mạch là kiểm soát đường huyết. Những người mắc bệnh đái tháo đường có nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch, đặc biệt là bệnh mạch vành.
Củ dong riềng đỏ có chỉ số glycemic thấp, tức là nó giúp giữ cho mức đường huyết trong cơ thể ổn định hơn sau khi ăn. Việc kiểm soát đường huyết tốt không chỉ giúp người mắc bệnh đái tháo đường giảm nguy cơ biến chứng tim mạch mà còn giúp những người khỏe mạnh duy trì một hệ tim mạch ổn định hơn.
Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy củ dong riềng đỏ còn có tác dụng làm giãn nở mạch m.áu, giúp m.áu lưu thông dễ dàng hơn và giảm tải công việc cho tim.
Củ dong riềng đỏ có tác dụng hỗ trợ giảm cholesterol, nhờ vào các hoạt chất chống oxy hóa. Củ dong riềng đỏ giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong m.áu, cholesterol xấu (LDL) khi tích tụ trong mạch m.áu có thể gây ra tắc nghẽn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và nhồi m.áu cơ tim.
Theo Y học cổ truyền, củ dong riềng đỏ có tính mát, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, hoạt huyết, bình can và an thần. Các bệnh lý tim mạch như các cơn đau thắt ngực, tim đ.ập nhanh hồi hộp... thường liên quan đến khí huyết không thông, huyết ứ mà gây ra.
Củ dong riềng đỏ với tác dụng hoạt huyết, được cho là có khả năng làm thông kinh mạch, điều hòa khí huyết, tăng tưới m.áu cơ tim, từ đó giảm bớt các triệu chứng của bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, trong Y học cổ truyền, củ dong riềng đỏ được coi là một vị thuốc có tác dụng điều hòa huyết áp, giúp hạ áp một cách tự nhiên.
Với tính mát và khả năng thanh nhiệt, bình can dong riềng đỏ giúp làm dịu cơ thể, giảm căng thẳng và hỗ trợ việc điều hòa huyết áp.
Đối với những người mắc các bệnh tim mạch mạn tính như suy tim, suy vành, hoặc loạn nhịp tim, củ dong riềng đỏ có thể được sử dụng như một phương pháp hỗ trợ điều trị lâu dài. Bởi tính chất an thần của củ dong riềng đỏ giúp làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng, cải thiện lưu thông m.áu.
Như vậy có thể thấy, củ dong riềng đỏ không chỉ là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Từ việc hỗ trợ giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, cung cấp chất chống oxy hóa cho đến kiểm soát đường huyết, giảm cân và duy trì cân nặng hợp lý.
Vì vậy bổ sung củ dong riềng đỏ vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì một trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch.
Sức khỏe tim mạch là một hành trình lâu dài và mỗi lựa chọn dinh dưỡng hàng ngày đều đóng góp vào sự thành công trong việc bảo vệ trái tim của mỗi chúng ta.
Ăn táo mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tiểu đường Ăn táo mỗi ngày mang đến nhiều lợi ích, bao gồm cải thiện sức khỏe đường ruột, giảm nguy cơ về các vấn đề sức khỏe như đột quỵ, tăng huyết áp, đái tháo đường, bệnh tim và một số bệnh ung thư. (Ảnh: iStock) Táo là một trong những loại trái cây được ưa chuộng nhất trên thế giới nhờ vị ngon...