Pha cà phê bọt biển vừa đẹp vừa ngon tại nhà

Mạnh Hòa10:33 05/06/2021

Có nguồn gốc từ Hàn Quốc, cà phê bọt biển ( dalgona) là thức uống phổ biến kể từ khi đại dịch Covid-19 bùng phát cuối năm 2019. Bạn có thể tham khảo cách làm theo công thức sau đây.

Cách pha cà phê lắc với 5 bước đơn giản

Cách pha cà phê lắc khá đơn giản bởi nguyên liệu dễ mua dễ tìm và cách thực hiện ai cũng có thể làm được. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn có cách pha cafe lắc ngon đúng điệu rồi đấy.

Dưới đây là cách pha cafe lắc nhanh nhất nhưng vẫn đem lại hương vị tuyệt ngon mà bạn có thể học hỏi:

1. Chuẩn bị

Bột cafe xay nguyên chất

Đường siro

Đá viên nhỏ

Dụng cụ:

Bình lắc, phin cafe, ly cao....

2. Cách pha cafe lắc

Bước 1: Nấu một nồi nước, khi bạn thấy nước bắt đầu sôi thì cho phin cafe vào khử trừng vài phút, rồi vớt ra để cho ráo nước. Điều này vừa đảm bảo vệ sinh trong cách pha cafe lắc và cũng làm vị cafe sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Bước 2: Cho bột cafe vào khoảng 4 muỗng vào phin rồi dùng tay lắc nhẹ để cafe đều, sau đó dùng chặn cafe ấn nhẹ cafe xuống.

Bước 3: Nấu một ấm nước sôi vừa đủ châm cafe và chỉ để nước sôi tầm 90-95C.

Bước 4: Khi nước sôi đổ một ít nước vào phin cafe để im khoảng 1-2 phút cho cafe nở ra, không để nước đầu vào cốc nhé, bạn nên đổ nước đầu ngược lại phin, rồi đặt phin lên miệng cốc, đổ nước sôi lần nữa vào gần đầy cốc và đậy nắp kín lại, để im chờ cafe chảy hết.

Bước 5: Khi cafe chảy hết rồi cho vào bình lắc và nước đường siro, dùng muỗng khuấy mạnh tay để hỗn hợp hòa với nhau. Tiếp tục cho đá vào đậy nắp bình lắc lại, dùng sức lắc thật mạnh tay. Cuối cùng là bạn cho cafe lắc cốc và thưởng thức thôi nào. Cafe lắc đạt chuẩn là lượng nước chỉ chiếm 2/3 ly còn lại phần bọt sẽ rải đều miệng ly. Khi làm việc, thưởng thức cafe lắc sẽ giúp bạn tăng cảm hứng và sự sáng tạo rất tốt

3. Một vài chú ý trong cách pha cafe lắc

Chú ý đến độ mịn của cafe: Thông thường, cafe sử dụng trong cách pha cafe lắc không nên quá thô, đặc biệt là với cafe rang mộc vì nếu xay quá thô thì cafe không được chiết xuất hết, người uống cảm thấy nhạt và không có độ đậm đà

Bạn cũng nên chú ý lựa chọn mua nguyên liệu sạch. Chọn mua cafe sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở những cửa hàng, công ty bán cafe uy tín và chất lượng, nổi tiếng. Trên thị trường sản phẩm café hiện nay, tình trạng cafe kém chất lượng đang tràn lan rất nhiều. Bởi vậy, hãy thận trọng chú ý chọn mua nguyên liệu để trong cách pha café lắc nhé!

Nên chú ý về cách trang trí, một cốc cafe được nhiều người lựa chọn hơn với cách trang trí bắt mắt. Bạn nên lựa chọn những cốc đựng có màu tao nhã, bởi màu sắc cafe đã đậm đà rồi.

Chú ý đển tỷ lệ cafe, đường và nước để đảm bảo mùi vị đạt đúng điệu, ngon nhất.

Cafe lắc uống sẽ ngon khi để lạnh, nên khi vừa lắc xong nên uống luôn để cảm nhận rõ hương vị mát lạnh. Nếu cafe không còn lạnh, bạn có thể sử dụng một bát đá và cho cốc cafe lắc đặt vào đó, như vậy cafe vẫn uống tuyệt ngon .

Chú ý đến nước để pha cafe lắc: Có rất nhiều cửa hàng lãng quên yếu tố này, bởi cho rằng nước pha cafe để bán hàng là không cần thiết. Nước cần dùng trong cách pha cafe để bán quán phải là nước máy, được lưu trữ trong thùng hoặc bồn chứa sạch sẽ, đậy nắp cẩn thận.

Không dùng nước máy trực tiếp vừa hứng từ vòi ra để đun sôi ngay để bán quán vì thỉnh thoảng nước máy còn nhiều mùi thuốc tẩy sẽ làm giảm bớt mùi vị của cafe.

Sẽ tiết kiệm thời gian và công sức cho bạn hơn nếu bạn biết cách pha cafe lắc ngon đúng điệu. Hy vọng bài viết sẽ phần nào giúp cho bạn có thêm công thức để trổ tài với bạn bè, gia đình.

Cách làm sữa ngô sánh mịn tại nhà Sữa ngô (bắp) là thức uống bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày nắng nóng. Bí quyết nấu sữa ngô sao cho sánh mịn, không bị cặn là điều mà người nội trợ nên biết.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

11:33:15 25/01/2025

Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025

Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025

Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!