Pha cà phê bọt biển vừa đẹp vừa ngon tại nhà

Mạnh Hòa10:33 05/06/2021

Có nguồn gốc từ Hàn Quốc, cà phê bọt biển ( dalgona) là thức uống phổ biến kể từ khi đại dịch Covid-19 bùng phát cuối năm 2019. Bạn có thể tham khảo cách làm theo công thức sau đây.

Cách pha cà phê lắc với 5 bước đơn giản

Cách pha cà phê lắc khá đơn giản bởi nguyên liệu dễ mua dễ tìm và cách thực hiện ai cũng có thể làm được. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn có cách pha cafe lắc ngon đúng điệu rồi đấy.

Dưới đây là cách pha cafe lắc nhanh nhất nhưng vẫn đem lại hương vị tuyệt ngon mà bạn có thể học hỏi:

1. Chuẩn bị

Bột cafe xay nguyên chất

Đường siro

Đá viên nhỏ

Dụng cụ:

Bình lắc, phin cafe, ly cao....

2. Cách pha cafe lắc

Bước 1: Nấu một nồi nước, khi bạn thấy nước bắt đầu sôi thì cho phin cafe vào khử trừng vài phút, rồi vớt ra để cho ráo nước. Điều này vừa đảm bảo vệ sinh trong cách pha cafe lắc và cũng làm vị cafe sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Bước 2: Cho bột cafe vào khoảng 4 muỗng vào phin rồi dùng tay lắc nhẹ để cafe đều, sau đó dùng chặn cafe ấn nhẹ cafe xuống.

Bước 3: Nấu một ấm nước sôi vừa đủ châm cafe và chỉ để nước sôi tầm 90-95C.

Bước 4: Khi nước sôi đổ một ít nước vào phin cafe để im khoảng 1-2 phút cho cafe nở ra, không để nước đầu vào cốc nhé, bạn nên đổ nước đầu ngược lại phin, rồi đặt phin lên miệng cốc, đổ nước sôi lần nữa vào gần đầy cốc và đậy nắp kín lại, để im chờ cafe chảy hết.

Bước 5: Khi cafe chảy hết rồi cho vào bình lắc và nước đường siro, dùng muỗng khuấy mạnh tay để hỗn hợp hòa với nhau. Tiếp tục cho đá vào đậy nắp bình lắc lại, dùng sức lắc thật mạnh tay. Cuối cùng là bạn cho cafe lắc cốc và thưởng thức thôi nào. Cafe lắc đạt chuẩn là lượng nước chỉ chiếm 2/3 ly còn lại phần bọt sẽ rải đều miệng ly. Khi làm việc, thưởng thức cafe lắc sẽ giúp bạn tăng cảm hứng và sự sáng tạo rất tốt

3. Một vài chú ý trong cách pha cafe lắc

Chú ý đến độ mịn của cafe: Thông thường, cafe sử dụng trong cách pha cafe lắc không nên quá thô, đặc biệt là với cafe rang mộc vì nếu xay quá thô thì cafe không được chiết xuất hết, người uống cảm thấy nhạt và không có độ đậm đà

Bạn cũng nên chú ý lựa chọn mua nguyên liệu sạch. Chọn mua cafe sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở những cửa hàng, công ty bán cafe uy tín và chất lượng, nổi tiếng. Trên thị trường sản phẩm café hiện nay, tình trạng cafe kém chất lượng đang tràn lan rất nhiều. Bởi vậy, hãy thận trọng chú ý chọn mua nguyên liệu để trong cách pha café lắc nhé!

Nên chú ý về cách trang trí, một cốc cafe được nhiều người lựa chọn hơn với cách trang trí bắt mắt. Bạn nên lựa chọn những cốc đựng có màu tao nhã, bởi màu sắc cafe đã đậm đà rồi.

Chú ý đển tỷ lệ cafe, đường và nước để đảm bảo mùi vị đạt đúng điệu, ngon nhất.

Cafe lắc uống sẽ ngon khi để lạnh, nên khi vừa lắc xong nên uống luôn để cảm nhận rõ hương vị mát lạnh. Nếu cafe không còn lạnh, bạn có thể sử dụng một bát đá và cho cốc cafe lắc đặt vào đó, như vậy cafe vẫn uống tuyệt ngon .

Chú ý đến nước để pha cafe lắc: Có rất nhiều cửa hàng lãng quên yếu tố này, bởi cho rằng nước pha cafe để bán hàng là không cần thiết. Nước cần dùng trong cách pha cafe để bán quán phải là nước máy, được lưu trữ trong thùng hoặc bồn chứa sạch sẽ, đậy nắp cẩn thận.

Không dùng nước máy trực tiếp vừa hứng từ vòi ra để đun sôi ngay để bán quán vì thỉnh thoảng nước máy còn nhiều mùi thuốc tẩy sẽ làm giảm bớt mùi vị của cafe.

Sẽ tiết kiệm thời gian và công sức cho bạn hơn nếu bạn biết cách pha cafe lắc ngon đúng điệu. Hy vọng bài viết sẽ phần nào giúp cho bạn có thêm công thức để trổ tài với bạn bè, gia đình.

Cách làm sữa ngô sánh mịn tại nhà Sữa ngô (bắp) là thức uống bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày nắng nóng. Bí quyết nấu sữa ngô sao cho sánh mịn, không bị cặn là điều mà người nội trợ nên biết.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

11:09:00 24/02/2025

Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết.