Tự làm nước cốt dừa cực đơn giản tại nhà!

Nước cốt dừa (sữa dừa) là một trong những nguyên liệu được sử dụng nhiều trong việc chế biến các món ăn cả mặn lẫn ngọt, thậm chí còn được sử dụng trong nhiều những công thức làm đẹp của chị em mình nữa chứ

Chuẩn bị nguyên liệu:

Dừa già: 2 – 3 quả (tùy thuộc độ to nhỏ của quả dừa)

Nước ấm: 4 – 5 chén

Đường cát trắng

Lưu ý: Để làm nước cốt dừa , các bạn phải chọn loại dừa già, lớp vỏ ngoài đã chuyển sang màu nâu sậm, cứng, cầm nặng và chắc tay nhé.

Tự làm nước cốt dừa cực đơn giản tại nhà! - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Bước đầu tiên chúng mình cần làm là “xử lý” mấy quả dừa “cứng đầu” này đã nhé. Dừa mua về các bạn dùng dao bóc hết lớp vỏ lụa bên ngoài, quan sát kỹ các bạn sẽ thấy chóp đầu của dừa sẽ có hai lỗ nhỏ màu đen cạnh nhau (như hình), các bạn dùng tua vít hoặc bất cứ vật gì cứng nhọn, đục thủng hai lỗ này rồi dốc hết nước trong quả dừa ra 1 chiếc âu lớn.

Tự làm nước cốt dừa cực đơn giản tại nhà! - Hình 2

Bước 2: Sau khi đã dốc cạn nước dừa, các bạn dùng dao chặt hoặc đập dừa thành hai nửa, sau đó khéo léo dùng mũi dao lách vào, tách lấy phần cùi dừa, mách nước cho các bạn cách để lấy cùi dừa ra dễ hơn đó là cho hai nửa quả dừa hơ trên bếp lửa hoặc cho vào lò vi sóng quay nóng lên, mục đích là để lớp cùi dừa co lại và tự tách cùi ra khỏi lớp vỏ cứng bên ngoài. Tiếp theo các bạn gọt sạch phần vỏ nâu còn sót lại trên cùi dừa, rồi xả, rửa sạch phần cùi trắng này dưới vòi nước, sau đó để ráo và thái thành những miếng mỏng.

Tự làm nước cốt dừa cực đơn giản tại nhà! - Hình 3

Bước 3: Cho phần cùi dừa vừa thái mỏng vào máy xay sinh tố cùng 4 chén nước ấm khoảng 40 – 50 độ C 2 – 3 muỗng cà phê đường trắng, rồi bật máy tiến hành xay dừa thật nhuyễn mịn. Sau đó các bạn cầm bình sinh tố, từ từ đổ qua rây mắt nhỏ để lọc sạch phần bã, vắt thật chặt phần bã lần nữa để thu được tối đa phần sữa dừa nhé không thì sẽ uổng phí lắm đấy. Và thế là chúng mình đã thu được nước cốt dừa nguyên chất rồi đến, trắng mịn và hơi sánh lại còn cực kỳ thơm nữa chứ, quá tuyệt vời nhỉ. Đợi sữa dừa nguội hẳn, các bạn đổ vào lọ thủy tinh, đóng thật chặt nắp nhé.

Tự làm nước cốt dừa cực đơn giản tại nhà! - Hình 4

Các bạn thấy không, chỉ cần vài ba bước làm cực kỳ đơn giản là chúng ta đã có ngay được 1 lọc nước cốt dừa , vừa có thể sử dụng để nấu ăn, chế biến bánh ngọt hoặc dùng để làm đẹp đều cực kỳ tốt, không cần phải lo lắng về vấn đề chất lượng nữa rồi. Nước cốt dừa này các bạn nhớ bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh là có thể sử dụng được trong khoảng từ 3 – 4 ngày đấy nhé, chúng mình có thể chọn làm vào ngày cuối tuần rồi dùng dần trong tuần là cực ổn nhé. Chúc các bạn thành công mỹ mãn nha

Bánh bí đỏ dừa non- ăn ngon nhìn thích

Bí đỏ là loại rau quả cực kỳ tốt cho sức khỏe, có hương vị đặc biệt, có thể vừa nấu món mặn vừa làm các món ngọt tráng miệng như chè, bánh bí đỏ, sinh tố.

Bánh bí đỏ dừa non- ăn ngon nhìn thích - Hình 1

Bánh bí đỏ hấp dẫn.

Bánh bí đỏ dừa non có vị ngọt thơm dẻo mịn được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món bánh này để các mẹ cùng con trổ tài vào bếp:

Nguyên liệu:

- 1 quả bí đỏ khoảng 400g, 80g đường (giảm bớt đường nếu không ăn ngọt, thay thế đường kính bằng đường thốt nốt hoặc đường phèn xay mịn sẽ tốt cho sức khỏe hơn), 100g bột gạo tẻ, 100g bột năng (có thể thay bằng bột bắp), 50g dừa non, 200ml nước cốt dừa (loại đóng hộp)

Cách làm:

Bước 1: Dừa non xắt miếng mỏng khoảng 5cm. Bí đỏ gọt vỏ và cắt miếng rồi mang hấp chín.

Bước 2: Bí đỏ sau khi hấp chín, cho 200ml nước cốt dừa vào xay nhuyễn, mịn.

Bước 3: Bí đỏ và nước cốt dừa đã xay mịn lần lượt cho đường, bột gạo, bột năng (bột bắp), dừa non thái lát (dừa để lại một ít để trang trí lên bánh) vào trộn đều đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Bước 4: Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn nhôm (khuôn nướng bánh) hấp khoảng 25 phút là chín.

Bánh sau khi chín lấy ra khỏi khuôn, mang cắt miếng vừa ăn và trình bày theo ý thích (bánh ăn ngay hoặc để hơi lạnh rất ngon, dẻo, thơm).

* Món ăn và ảnh do bếp Hòa Phạm thực hiện.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 cách nấu vịt tiềm đơn giản thơm ngây ngất, ngọt nức lòng
07:18:28 10/05/2021
Các loại thịt khác nhau có thời gian để được trong tủ lạnh tối đa là bao lâu?
20:30:00 09/05/2021
Cách nấu bún riêu ốc ngon đúng khẩu vị miền Bắc
07:33:48 10/05/2021
Cách làm heo quay da giòn tại nhà
11:02:48 10/05/2021
Mách vợ đảm 5 món ngon cho cơm nhà thêm hấp dẫn, giúp 'xua tan' nóng nực ngày hè
11:16:06 11/05/2021
Mẹo luộc các loại thịt giòn, ngon và không bị hôi
09:42:39 11/05/2021
Món ngon mỗi ngày: Mực chiên mắm tỏi
11:02:40 11/05/2021
Làm bánh mì thịt heo nướng sả thơm lừng
19:42:04 09/05/2021
Cách làm bún măng sườn nóng hổi, thơm ngon cho cả nhà xì xụp
20:46:31 10/05/2021
Cách làm chả cá ngon chuẩn hương vị Hà Thành, ai cũng thích mê
09:20:19 11/05/2021

Thông tin đang nóng

Bắc Ninh quay cuồng dập dịch, huyện Thuận Thành lên tới 108 ca dương tính
12:15:28 11/05/2021
Xuất thân con dâu bà Nguyễn Phương Hằng: Bị nghi 'dao kéo', tốt nghiệp trường ĐH bình thường, từng làm PG
11:35:56 11/05/2021
Drama bùng lên căng đét: Trang Trần mỉa mai thẳng mặt vợ ông Dũng "lò vôi", còn gọi tên nhiều nghệ sĩ Vbiz
12:32:07 11/05/2021
Trưa 11/5, Việt Nam tiếp tục có thêm 18 ca Covid-19
12:31:50 11/05/2021
Nóng: NSND Hồng Vân bị ném đá vì dòng bình luận “mỉa mai” vợ ông Dũng lò vôi: “Coi mà ngứa mắt quá chị ạ”
16:17:58 11/05/2021
Vợ đầu Vân Quang Long cầu cứu vì bị bôi nhọ danh dự
12:56:17 11/05/2021
Màn đọ sắc khốc liệt tối qua: Thư Kỳ khoe ngực khủng, "kẻ thù Angela Baby" khoe thân hết cỡ lu mờ mỹ nhân đẹp nhất Diên Hi
11:04:51 11/05/2021
Dẫn bạn gái ra mắt và mẹ rủ đi chợ cùng, vừa quay về bà chỉ tay đuổi đi luôn
12:27:23 11/05/2021
'Người đẹp cắm sừng' Lý Tiểu Lộ nay trở thành 'con giáp thứ 13'?
12:54:05 11/05/2021
HOT: Bị bạn gái cũ “mỉa mai” , Lương Bằng Quang mắng câu xanh rờn: “Đeo dai hơn đĩa luôn đó”
15:37:25 11/05/2021

Tin mới nhất

Cách làm đậu phụ rán tẩm hành ngon bổ rẻ, ăn là ghiền

17:02:12 11/05/2021
Cách làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản vô cùng mà lại quá ngon. Chỉ đổi cách thức chế biến một chút cho cách rán đậu thông thường là bạn đã có một món ngon mới lạ cho cả gia đình rồi.

Cách làm salad Nga truyền thống đơn giản, ăn hoài không chán

16:58:57 11/05/2021
Cách làm salad Nga không hề khó chút nào các bạn nhé. Nguyên liệu lại dễ mua, dễ ăn, thích hợp cho cả ăn bữa cơm gia đình hàng ngày lẫn tiệc đãi khách. Với cách làm salad Nga ngon như nhà hàng mà mình sắp chia sẻ dưới đây bạn có thể làm...

Mách bạn cách làm SƯỜN SỐT ME chua ngọt hấp dẫn

16:54:51 11/05/2021
Sườn là nguyên liệu được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chế biến món ăn cho gia đình. Tùy vào khẩu vị, sở thích của mỗi người lại có những cách chế biến, nêm nếm khác nhau.

Tuyệt chiêu làm MỰC XÀO RAU CỦ ngon, giòn sần sật với 3 bước

16:51:39 11/05/2021
Cách làm mực xào rau củ giòn sần sật sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bạn thực hiện một món ăn từ mực rất thơm ngon. Vị ngọt tự nhiên của mực cộng hưởng với cảm giác giòn giòn của dưa leo, vị thơm của cần tây sẽ làm bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm tuyệt ngon chồng khen nức nở

16:13:37 11/05/2021
Cánh gà là món ăn khoái khẩu trên bàn tiệc lớn nhỏ, đặc biệt là trong các bữa nhậu có cánh mày râu. Bên cạnh những cách chế biến đơn giản như luộc, hấp,…thì cánh gà chiên nước mắm có cách làm phức tạp hơn một chút nhưng bù lại là vị ngo...

Bí quyết làm món bò xào cần tỏi thơm ngon khó cưỡng

16:02:32 11/05/2021
Từ lâu, thịt bò đã là loại thực phẩm phổ biến trong căn bếp mỗi nhà. Với thịt bò, chúng ta có thể làm được nhiều món thơm ngon như: bò hấp, bò xào thập cẩm, bò sốt vang...

Cách làm hàu sữa trộn cay kiểu Hàn

14:43:58 11/05/2021
Hàu sữa được làm sạch, ướp lạnh sau đó kết hợp với củ cải trắng cùng sốt cay mang lại cho các thành viên trong gia đình món ăn hấp dẫn chuẩn vị Hàn.

Cách kho cá ngon bằng nồi cơm điện

14:39:01 11/05/2021
Với cách kho bằng nồi cơm điện này, cá sẽ mềm, thơm và đậm đà hương vị, rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng.

Cách làm thạch hoa hồng đơn giản cho ngày hè

14:35:47 11/05/2021
Với cách làm đơn giản, bạn có thể trổ tài món thạch hoa hồng tại nhà để chiêu đãi gia đình ngày nắng nóng.

Mẹo làm sữa lắc chuối thơm ngon

14:32:07 11/05/2021
Không chỉ thơm ngon và dễ làm, sữa lắc chuối còn là thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Mẹo làm mận ngâm chanh đường giải nhiệt

14:28:49 11/05/2021
Thức uống giải nhiệt mùa hè phong phú hơn với công thức làm mận ngâm đường sau đây. Bạn nên rửa sạch mận với bột baking soda để không bị nổi váng trong quá trình ngâm.

Cơm bí ngòi xào thịt băm dễ làm cho bữa tối

14:24:38 11/05/2021
Không cần quá cầu kỳ, món bí ngòi xào thịt băm cùng cơm trắng dưới đây giúp bạn có một bữa tối đơn giản nhưng ngon miệng.

Học đầu bếp cách chiên sườn không bị cứng

14:20:58 11/05/2021
Công thức làm sườn chiên mềm dưới đây chắc hẳn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn phải tốn cơm.

Biến tấu cốt lết heo sốt cà chua phô mai

14:17:14 11/05/2021
Miếng cốt lết được chiên giòn rụm quyện với sốt cà chua phô mai chắc hẳn sẽ làm hài lòng nhiều thực khách khó tính.

Cách làm mì gánh Dan Dan nổi tiếng vùng Tứ Xuyên

14:14:19 11/05/2021
Mì Dan Dan hay mì gánh có nguồn gốc ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Món ăn được nhiều người ưa thích nhờ hương vị cay đặc trưng.

Cách làm thạch xoài mát lạnh ngày hè

14:07:12 11/05/2021
Với cách chế biến đơn giản, bạn có thể trổ tài làm món thạch từ xoài tươi tại nhà để chiêu đãi gia đình ngày nắng nóng.

3 món canh chua tuyệt ngon cho bữa trưa

14:02:40 11/05/2021
Buổi trưa nắng nóng là thời điểm thích hợp để các mẹ nấu canh chua cho cả nhà giải nhiệt đấy.

Nồi sữa đậu nành mẹ nấu

11:00:00 11/05/2021
Có người bà con mang cho một ít đậu nành vừa thu hoạch, tôi liền chợt nhớ, ước chừng cũng phải gần 20 năm, cây đậu nành mới được trồng trở lại trên các triền đất quê tôi.

Đặt cơm ngon lạ cho bữa trưa văn phòng ở TP.HCM

10:57:36 11/05/2021
Nhiều hàng quán sử dụng nguyên liệu từ thiên nhiên như lá dứa, hoa đậu biếc để tạo màu cơm. Điều này mang lại hiệu ứng hình ảnh mới lạ, kích thích vị giác tín đồ ẩm thực.

Món ngon mỗi ngày: Canh bí xanh nấu tôm tươi

10:54:25 11/05/2021
Khi nắng nóng khiến bạn mệt mỏi, chán ăn, hãy làm món canh bí nấu tôm để cải thiện vị giác và giúp lấy lại năng lượng.

Cách làm khoai môn lệ phố nhân trứng đơn giản, hấp dẫn tại nhà

09:33:08 11/05/2021
Khoai môn lệ phố thì chắc ai cũng đã từng ăn nhưng để biết công thức làm kkoai môn lệ phố nhân trứng ngon chuẩn thì không phải ai cũng biết. Vào bếp cùng PasGo ngay nào.

Mách bạn cách làm gỏi bò bóp thấu ngon tuyệt, chồng khen hết lời

09:29:31 11/05/2021
Thịt bò có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, mỗi món lại có một mùi vị riêng. Hôm nay PasGo xin giới thiệu với các bạn cách làm gỏi bò bóp thấu, xem ngay nhé!

Cách nấu canh ngao chua thanh mát, cả nhà húp sạch nồi

09:26:27 11/05/2021
Canh ngao nấu chua có vị ngọt của ngao, vị chua dịu nhẹ của dứa, cà chua và sấu không chỉ ăn ngon miệng hơn mà còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Cách làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái thơm ngon

09:22:56 11/05/2021
Mách bạn món sườn chiên tỏi giòn thơm chuẩn vị hoàn hảo theo đúng kiểu Thái, các chị các mẹ thử trổ tài làm món ngon này cho gia đình thưởng thức nhé!

Đã miệng với cách làm bún hải sản cực đơn giản mà siêu hấp dẫn

09:16:12 11/05/2021
Cách làm bún hải sản cực hấp dẫn dưới đây sẽ là một công thức không thể bỏ qua trong cuốn sổ những bí kíp nấu ăn thú vị của bạn. Hãy tham khảo nhé!

Cách nấu bún dọc mùng móng giò béo ngọt, đậm đà miễn chê

09:01:15 11/05/2021
Món bún dọc mùng ngon bởi nước dùng được ninh từ móng giò ngọt thanh, dọc mùng tươi xanh ăn với bún rất hợp. Để hoàn thành món ăn này không hề khó như nhiều bạn vẫn nghĩ đâu nhé! Cùng tham khảo cách nấu bún dọc mùng móng giò qua bài viế...

Có thể bạn quan tâm

Những nhà thờ khiến các kiến trúc sư cũng phải mê mẩn

Du lịch

17:03:07 11/05/2021
Dù là nơi mang tính chất tâm linh nhưng kiến trúc độc đáo của các nhà thờ này khiến các kiến trúc sư cũng phải mê mẩn.

Nước mắt cay đắng của vị chủ tịch tập đoàn được cởi án oan

Pháp luật

17:02:30 11/05/2021
Ông Nguyễn Tất Vân bị kết tội oan, sau nhiều năm ngược xuôi đi tìm công lý, ông được minh oan. Khi nhắc lại những năm tháng vướng phải lao lý, ông Vân nhiều lần nghẹn ngào.

Nàng BTV dùng 5 sản phẩm này xong thì da đẹp không tỳ vết, khỏi cần trang điểm mà chỉ tô son thôi vẫn xinh

Làm đẹp

17:02:29 11/05/2021
Nếu lười makeup thì chị em hãy đầu tư vào skincare.

'Săn' Oscar, nhạc sĩ K-pop đua nhau sáng tác nhạc phim

Nhạc quốc tế

16:57:21 11/05/2021
Tại Hàn Quốc, sau khi các bộ phim Parasite (Ký sinh trùng - 2019) và Minari (Khát vọng đổi đời - 2020) được đề cử giải Oscar nhạc phim xuất sắc nhất, nhiều nhạc sĩ K-pop đã tập trung toàn lực vào việc sáng tác âm nhạc cho phim. Không ch...

Vừa diện quần jeans 140 triệu, Ngọc Trinh đã vội "quay xe" với kiểu quần độc dị, soi giá lại rẻ giật mình

Phong cách sao

16:56:45 11/05/2021
Đúng là nếu không phải Ngọc Trinh thì chắc chẳng có ai dám mặc những kiểu quần jeans độc dị thế này.

Trong 7 ngày tới, người 3 tuổi này tài vận tăng cao, tài lộc dồi dào, đào hoa vượng phát

Trắc nghiệm

16:54:03 11/05/2021
Từ ngày 11/5 đến 7 ngày sau, 3 con giáp sau sẽ gặp nhiều may mắn, đời sống hạnh phúc, thu nhập tăng lên gấp bội.

MV mới ra bị dân tình chê tục, BigDaddy phản ứng: "Ai ghét và chê đành hẹn kiếp sau, kiếp này không cùng sóng" 

Nhạc việt

16:46:58 11/05/2021
MV mới nhất của BigDaddy đang hứng chịu không ít lời chỉ trích từ cộng đồng mạng. Và chính chủ cũng đã lên tiếng.

Hai ngôi sao Thái Lan nhận sự ưu ái đặc biệt hơn Văn Lâm ở Nhật Bản

Bóng đá việt nam

16:44:21 11/05/2021
Văn Lâm không được trở về hội quân sớm cùng đội tuyển Việt Nam, trong khi đó, hai cầu thủ Thái Lan là Chanathip và Theerathon lại nhận ưu ái đặc biệt.

"Khắc tinh" xuất hiện, HLV Pep Guardiola sẽ tan mộng bá Vương?

Bóng đá thế giới

16:39:18 11/05/2021
Giấc mơ thâu tóm 3 chức vô địch League Cup, Premier League và Champions League của HLV Pep Guardiola đang bị đe dọa bởi sự xuất hiện của khắc tinh Thomas Tuchel.

WHO xác nhận Triều Tiên không có ca COVID-19 nào

Thế giới

16:39:16 11/05/2021
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) ngày 11-5 cho biết đến nay Triều Tiên đã tiến hành xét nghiệm COVID-19 gần 26.000 người và không phát hiện ca dương tính nào.

Hot Mom 9X Thanh Trần được yêu thích khi quay show về mẹ

Netizen

16:37:57 11/05/2021
Hot Mom 9X Thanh Trần vừa thực hiện bộ ảnh ghi lại những khoảnh khắc xuân thì rực rỡ. Thanh Trần sinh năm 1997, cô kết hôn hồi năm 2017 khi mới được 21 tuổi. Hiện tại, Thanh Trần đã là mẹ 2 con. 

Những dự án còn dang dở của Vsmart 

Thế giới số

16:35:47 11/05/2021
Vsmart đã đạt được rất nhiều thành tựu trong 2.5 năm có mặt trên thị trường, nhưng cũng bỏ lại không ít dự án khiến cho người dùng không khỏi cảm thấy luyến tiếc.

Biến mới: Ngọc Trinh công khai đòi nợ 46 tỷ đồng, còn cảnh cáo "Có muốn làm ăn ở Việt Nam nữa không?"

Sao việt

16:34:20 11/05/2021
Ngọc Trinh vô cùng bức xúc, công khai nhắc hẳn tên con nợ trong status mới của mình.

"Lấp ló" gian lận thi trực tuyến: Trả gia sư 300 - 500 nghìn đồng/môn thi

Học hành

16:34:04 11/05/2021
Do dịch Covid-19 phức tạp, việc học và thi của học sinh ở một số địa phương chuyển sang trực tuyến. Tuy nhiên, thi trực tuyến đã nảy sinh nhiều vấn đề, trong đó lấp ló sự gian lận.

Tín dụng đen sinh viên mùa dịch: "Học càng giỏi lãi suất càng thấp"

Đời sống

16:29:30 11/05/2021
Khi diễn biến dịch Covid-19 ngày càng phức tạp, nhiều sinh viên mất việc làm thêm thì những tiệm cầm đồ, hỗ trợ tài chính sinh viên được coi là điểm cứu cánh.