Pancake sầu riêng

P.V16:20 21/10/2021

Sầu riêng với vị đặc trưng và hương thơm quyến rũ đến nao lòng, nay được kết hợp với món pancake “kinh điển” sẽ khiến cả nhà háo hức ăn ngay! Cùng trổ tài làm bánh Pancake Sầu Riêng ngay nhé!

NGUYÊN LIỆU

Cơm sầu riêng: 100g

Nước cốt dừa lon: 200g

Lá dứa: 2 lá

Bột năng: 2M

Ăn kèm: dừa nạo sợi

Gia vị: muối, đường

Bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto

SƠ CHẾ

Làm nhân bánh: cho 200g nước cốt dừa vào nồi nhỏ cùng 2 lá dứa cắt khúc đun nhỏ lửa lấy mùi thơm của lá dứa. Đợi cho nước cốt dừa sôi thì vớt lá dứa ra. Nêm 3M đường, 1/4m muối vào khuấy tan đường. Sau đó cho 2M nước bột năng vào làm sánh nhân. Dùng muỗng tán nhỏ cơm sầu riêng cho vào trộn đều rồi tắt lửa, để nguội rồi cho vào tủ mát

THỰC HIỆN

Video đang HOT

Đổ bánh: cho 1 gói Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống vào tô, pha bột theo hướng dẫn trên bao bì. Đặt chảo không dính lên bếp, đun nóng chảo sau đó hạ nhiệt chảo trên khăn ướt. Tiếp theo đổ bột vào giữa chảo rồi đợi bánh chín, lật mặt bánh lại rán chín thì lấy ra dĩa. Lần lượt làm cho hết bột.

CÁCH DÙNG

Trang trí bánh: xếp bánh rán ra dĩa, cho nhân sầu riêng lên mặt bánh rồi đặt thêm 1 lớp bánh thứ 2 lên, trang trí bằng dừa nạo sợi.

MÁCH NHỎ

- Cho lá dứa nấu cùng nước cốt dừa tạo mùi thơm đặc trưng cho phần nhân bánh.

- Cho ít muối vào trong nhân sầu riêng giúp cân bằng vị béo trong nhân.

- Cho nhân vào trong tủ mát để nhân có độ đặc hơn sẽ dễ tạo hình.

Món khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng ngọt lịm

Món khoai lang kén nước cốt dừa vàng ruộm, nóng hổi, thơm lừng và béo ngọt, vừa ngon miệng lại đẹp mắt, ăn mãi vẫn thấy thèm. làm món khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng ngọt lịm này ngay nhé!

Món khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng ngọt lịm

Nguyên liệu làm món khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng:

3-4 củ khoai lang

50gr dừa nạo sợi hoặc vụn dừa.

50ml nước cốt dừa.

1 bát bột năng.

70gr bột mì.

50-70gr đường.

Dầu ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng:

Bước 1:

Khoai lang đem rửa sạch rồi gọt vỏ, thái khoanh sau đó rửa lại cho sạch nhựa khoai.

Cho khoai vào xửng hấp tới khi khoai chín mềm thì lấy khoai cho ra tô hoặc âu sạch, thêm đường và dùng thìa nghiền cho khoai nhuyễn khi khoai còn nóng, đường sẽ nhanh tan hết.

Khoai lang hấp chín rồi nghiền nhuyễn

Bước 2:

Thêm bột mì, dừa nạo sợi hoặc bột vụn dừa, nước cốt dừa vào trộn thật đều nguyên liệu.

Thêm bột mì, dừa nạo và nước cốt dừa vào trộn đều

Bước 3:

Bạn lấy từng ít khoai vừa trộn và nặn thành hình cái kén hoặc hình tròn tùy theo ý thích.Lăn khoai qua bát bột năng để khoai bám đều 1 lớp mỏng bột là được, cứ như vậy bạn làm cho hết nguyên liệu.

Nặn hình thành hình tùy thích

Bước 4:

Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu sôi, tiếp theo bạn cho từng chiếc bánh đã được tạo hình vào chiên.

Đợi khoảng 1-2 phút mới lật trở khoai, tiếp tục chiên ở lửa vừa cho bánh khoai dừa chín vàng đều.

Đun sôi dầu cho khoai vào chiên

Bước 5:

Khi khoai đã chín chuyển màu vàng ruộm là khoai đã chín, vớt ra để ráo dầu sau đó đặt bánh khoai dừa trên giấy thấm dầu

Thưởng thức ngay khi bánh khoai dừa chiên còn nóng hổi sẽ thơm ngon hơn.

Vớt bánh khoai ra cho ráo dầu

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món tào phớ thập cẩm ngon mới lạ Món tào phớ thập cẩm là một trong những món ăn vặt hấp dẫn với hương vị khó quên: vị dẻo dai của trân châu, vị giòn của thạch hoà quyện với vị bùi bùi của dừa sẽ là món ăn ngon tuyệt đấy. Món tào phớ thập cẩm ngon mới lạ Nguyên liệu làm món tào phớ thập cẩm ngon mới lạ:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.