Ở đây có món bánh làm chẳng cần lò nướng, càng ăn lại càng trắng da mượt tóc, chị em chắc chắn không thể bỏ qua!

Bánh rau củ chay vừa dễ làm, ăn vừa ngon lại đẹp da, hỗ trợ giảm cân thì miễn chê.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bí ngòi, cà rốt, trứng gà

2. Nước tương, tỏi, vừng trắng rang chín, đường

Bánh chay rau củ giàu dinh dưỡng nhưng ít calo. Bởi vậy, ăn bánh rau củ chay có thể giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt. Để hạn chế dầu mỡ, công thức bánh rau củ chay này được hấp để giữ lại nguyên vẹn chất dinh dưỡng của các loại nguyên liệu.

Cách làm bánh rau củ chay

1

Sơ chế

Rửa sạch cà rốt và bí ngòi. Sau đó, bào bí ngòi và cà rốt thành những sợi nhỏ.

Đun sôi nước, cho vào vài giọt dầu. Cho bí ngòi và cà rốt vào chần khoảng 1 phút.

Vớt bọt thừa.

Sau đó, vớt rau chần ra. Vắt kiệt nước thừa, bỏ sang một bên.

2

Trộn nhân bánh

Đập trứng vào bát chứa rau.

Khuấy đều, thêm muối, bột mì và bột ngô vào.

Tiếp tục khuấy và cho thêm chút dầu ăn.

3

Hấp bánh

Có thể dùng vải xô sạch để trải lên trên lồng hấp. Đổ bột bánh vào. Dàn đều.

Hấp chín trong khoảng 8 đến 12 phút.

4

Pha nước chấm

Băm nhỏ tỏi.

Cho tỏi vào một bát nhỏ. Thêm ớt bột và vừng trắng rang chín.

Đổ dầu nóng vào.

Cho đường và nước tương vào khuấy đều.

5

Thưởng thức

Bánh sau khi hấp chín, bỏ phần vải lót đáy ra.

Cắt thành miếng vừa ăn.

Tận hưởng vị thanh mát và bùi bùi của món bánh rau củ chay hấp.

Món bánh rau củ chay hấp ăn vừa thanh đạm lại lành mạnh. Có thể ăn bất cứ lúc nào, cũng có thể làm bữa phụ xế chiều cho cả nhà. Đặc biệt là các em nhỏ rất thích.