nước dùng

Thực phẩm giàu protein và những hiểu lầm tai hại

Bơ đậu phộng là một loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh và các vitamin, khoáng chất khác. Do đó, nhiều người thường nhầm tưởng rằng nó là một nguồn protein dồi dào.

7 nhóm người nên hạn chế ăn phở

Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với món ăn này. Dưới đây là những nhóm người nên cân nhắc kỹ trước khi ăn phở, dựa trên các yếu tố sức khỏe và dinh dưỡng.

Đào giếng xong người xưa thường thả rùa vào, biết được lý do ai cũng khâm phục

Sau khi đào giếng người xưa sẽ thả vào đó 2 con rùa. Hành động tưởng chừng kỳ lạ, nhưng khi biết được lý do chúng ta sẽ khâm phục trí tuệ của họ.

Hà Nội: Quán Lẩu ếch Hương Mực mang nước dùng đã qua sử dụng cho khách ăn lẩu

Mới đây, trên nhiều diễn đàn mạng xã hội chia sẻ câu chuyện, đôi vợ chồng đi ăn ở quán lẩu ếch Hương Mực nhưng lại được quán cho dùng lại nước dùng đã qua sử dụng trước đó.

Quán bánh đúc nóng dưới chân khu tập thể cũ

Bánh đúc dẻo sánh, trắng mịn, ăn kèm thịt băm mộc nhĩ đậm đà, nước dùng nóng hổi, chua ngọt, ăn không ngấy. Mùa lạnh, những cơn thèm đồ ăn vặt thường dồn dập hơn nên các món ăn sươ...

Cách nấu lẩu tôm hùm chua cay ngon tuyệt đỉnh tại nhà

Hôm nay,MRLVNsẽ hướng dẫn các bạncách nấu Lẩu tôm hùm chua cayngon tại nhà đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!.

Món bún ‘hạ hỏa’ ăn giòn sần sật, ngày bán vèo vài trăm bát ở Nha Trang

Phần nước dùng ngọt thanh, màu trong vắt ăn kèm sợi bún mềm và những miếng sứa trắng ngà, dai giòn sần sật đã tạo thành thứ đặc sản dân dã, thơm ngon nức tiếng của miền biển Nha Tr...

Cách nấu lẩu hải sản thơm ngon cho cả nhà

Món lẩu hải sản là sự lựa chọn tối ưu nhất cho những bữa ăn sum họp, hay liên hoan cuối năm của các gia đình. Khi vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang là nỗi lo ngại của nhiều ngư...

Dừng chân ở xứ Nẫu, thưởng thức bánh canh hẹ nức tiếng dành cho hội yêu màu xanh

Bánh canh hẹ gây ấn tượng với thực khách bởi sắc xanh bao phủ khắp mặt tô. Bánh canh hẹ là một món ăn bình dân phổ biến khi đặt chân đến vùng đất Phú Yên. Thanh đạm, thơm ngon và t...

Nồi lẩu cuối tuần chọn thịt heo đen, giá đến vài triệu đồng một ký

Thời gian gần đây, thịt heo Iberico gây sốt trong cộng đồng ẩm thực bởi độ dinh dưỡng, hương thơm đặc trưng. Vì vậy, nồi lẩu cuối tuần hôm nay chọn giới thiệu loại thịt này cũng nh...

Hầm xương chớ dại cho 3 loại gia vị này vào nồi kẻo nước dùng tanh nồng, khó ăn

Để có nồi xương hầm thơm ngon, nước trong vắt, không có mùi hôi tanh, việc chọn đúng gia vị rất quan trọng.Canh xương là món ăn quen thuộc với mọi gia đình. Nước hầm xương có thể d...

Cách làm nước lẩu ngon trọn vị

Nếu các món nướng thơm ngon quyết định bởi khâu ướp gia vị thì những món lẩu chỉ trọn vị, hấp dẫn khi có bí quyết và cách làm nước dùng ngon

Pha thêm những thứ này vào nước uống hằng ngày đảm bảo da đẹp dáng xinh

Tỏi có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Nó có thể làm giảm huyết áp, chống lại bệnh tật, cải thiện mức cholesterol và giải độc cơ thể. Công dụng của nó là nhờ các hợp chất lưu h...

Bữa sáng Sài Gòn: Đậm đà mì phá lấu 20 vị đất quận 5

Chọn điểm nhấn là phần nước dùng nấu kiểu tiềm người Hoa với hơn 20 vị thuốc, quán mì tiềm Trung Hoa nằm trên đường Trần Bình Trọng, quận 5 ngày bán hơn trăm tô

Cách nấu nước dùng phở bò tại nhà trong và ngọt như ngoài hàng

Nước dùng phở bò hay bún bò là linh hồn của món ăn, nếu nước dùng không ngon thì dù bát phở có nhiều nguyên liệu đi kèm thế nào cũng không thể thành công được. Cách nấu nước dùng p...

4 lưu ý dưỡng da đẹp như em bé có thể “thay đổi cuộc đời bạn”

Bốn mẹo làm đẹp đơn giản nhất mà mọi người nên sử dụng để có được làn da rạng rỡ, mịn màng

Làm nước lẩu không cần ninh xương hay dùng phụ gia: Chỉ 10 phút là có nồi nước dùng ngọt thanh

Muốn nấu lẩu nhanh mà không cần ninh xương, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây. Để có nồi nước lẩu ngon, các bà nội trợ thường sẽ phải mất nhiều thời gian hầm xương lợn hoặc xư...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa đầu tuần cùng bánh canh sò điệp

Từng cọng bánh canh trắng thơm, dẻo ngập trong phần nước dùng thanh ngọt, điểm thêm vài con sò điệp tươi, vị biển cả. Đó là những điểm nhấn hấp dẫn của món ăn gợi ý cho bữa trưa đầ...

Món bún cù kỳ chỉ có ở Quảng Ninh, khách vượt trăm cây số về thưởng thức

Được chế biến từ con cù kỳ - sản vật độc đáo chỉ có ở vùng biển Quảng Ninh, món bún này gây ấn tượng với thực khách bởi nước dùng ngọt thanh, chua dịu và phần thịt đậm đà, béo ngậy

2 cách nấu nước dùng phở gà vị ngọt từ xương đậm đà, ngon và bổ dưỡng

Cách nấu nước dùng phở gà xuất phát từ công thức nấu phở gà đúng chuẩn của người dân thủ đô. Các món ăn thường được bán dùng cho điểm tâm sáng thì quan trọng phần ngon vẫn nằm ở nư...

Gia Lai có món đặc sản “bún cua thối” – nghe tên thì hết hồn mà một khi đã thử thì thương nhớ không lối thoát!

Dù tên gọi có vẻ kém sang nhưng bún cua thối Gia Lai khiến thực khách hễ ăn là nhớ, đã nghiện thì chẳng ngại mùi!

Cách làm phở chua Cao Bằng pha nước sốt trộn thơm ngon tại nhà

Cách làm phở chua hơi khác với món phở nấu truyền thống là được thưởng thức khô, trộn chung với thịt, rau đủ loại. Dù được tạo ra từ nhiều nguyên liệu đơn giản nhưng phở chua vẫn t...

Cách nấu cháo bằng nước dashi cho bé ăn dặm đúng chuẩn nhất mẹ cần biết

Cách nấu cháo bằng nước dashi như thế nào là đúng cách, các mẹ đã biết chưa? Nước dashi được biết đến là một trong những thành phần rất quan trọng, khi nấu cháo cho bé ăn dặm

Cách nấu bún cá lóc miền Tây chuẩn vị với tôm, trứng và xương heo

Cách nấu bún cá lóc miền Tây chuẩn vị cần những nguyên liệu gì? Đó là cá lóc đồng, tôm, trứng vịt và một ít xương heo

Người yêu Nhật Bản hướng về Fukuoka – Quê hương món Tonkotsu Ramen nức tiếng vào mùa anh đào nở rộ

Cảm giác vừa đặt chân tới Fukuoka ngắm hoa anh đào vào đúng độ rực rỡ nhất và ghé một quán ramen làm tô mì Tonkotsu tại chính quê hương món mì này là lịch trình lý tưởng cho bất kì...

Hương vị quê hương: Canh cá Quỳnh Côi

Một nhúm bánh đa, vài lát cá rô đồng, vài miếng chả viên, một lát chả cá, vài cọng rau cùng loại nước dùng nóng sốt đặc biệt tạo nên bát canh cá Quỳnh Côi ngọt thanh, thơm lừng, đầ...

Canh cải xanh nấu cá trê

Không chỉ thơm ngon, thịt cá trê còn rất tốt cho sức khỏe. Kết hợp với các phương pháp chế biến khác nhau, cá trê sẽ có những hương bị khác lạ, hấp dẫn

Nhà hàng Trung Quốc khiến dân mạng xỉu ngang vì cách phục vụ mì lạ đời, có người nhận xét “vừa nhìn thôi đã hết muốn ăn”

Phải công nhận một điều rằng những đoạn clip liên quan đến văn hoá du lịch - ẩm thực Trung Hoa thường nhận được rất nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng Việt

Chàng trai ăn bát phở sương sương hơn chục quả ớt và cái kết ngã ngửa, dân mạng liền chép miệng: “Tưởng thế nào!”

Một trong những khả năng ăn uống khiến dân tình không ngừng trầm trồ, thán phục đó chính là tài ăn cay

Cách làm Bánh đa cua Hải Phòng thơm ngon, đậm vị cực đơn giản

Bánh đa cuavốn là một món ăn không còn xa lạ, nhưng cách để làm một bát bánh đa cua chuẩn vị là điều không phải ai cũng biết

Cách làm cá bống mú kho tộ đậm vị, đưa cơm

Cá bống mú có thể chế biến được nhiều món ngon như nấu canh chua, chưng tương, hấp xì dầu, hấp gừng, chiên... nhưng để kho tộ, là cách chế biến món cá này đậm đà nhất

Nước dùng của bát bún thang tiệm ăn Long Chun gây tranh cãi dữ dội: Đục ngầu như vậy là “độc đáo” hay nấu sai cách?

Dù khai trương tiệm ăn đã hơn một tháng, TikToker Long Chun vẫn nhận về không ít review trái chiều

Trưa nay ăn gì: đầu tuần thưởng thức bún sườn nấu sấu, gợi nhớ ẩm thực Hà thành

Bún sườn nấu sấu là món ăn quen thuộc và chiếm vị trí đặc biệt trong lòng những người con của mảnh đất Thủ đô. Ngoài độ ngọt đậm đà của sườn non hầm chín tới, món bún còn hấp dẫn ở...

Củ cải đường nấu thịt băm

Món canh ngọt, mát này cực kỳ dễ làm, khâu chuẩn bị cũng rất nhanh. Bạn cũng có thể nấu món này cho các bé, vừa dễ ăn vừa tốt cho sức khỏe

Đăng clip nấu cháo ở Haidilao, lời khuyên của cô gái bị dân mạng gắt: Biết sai mà vẫn làm?

Thừa nhận chỉ bắt chước và đã cố giải thích nhưng hành động này của chủ clip vẫn đang là tâm điểm chỉ trích của dư luận

Đun đi đun lại nồi nước dùng suốt gần 50 năm, tràn ra đóng “cục” ở xung quanh nhưng nhà hàng vẫn hút khách nườm nượp

Đối với các thực khách, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn luôn là 1 điều quan trọng mà khi tới bất kì nhà hàng nào, họ cũng sẽ để mắt thông qua món ăn, cách làm đồ ăn, không gia...

Món súp gà măng tây ngon lạ miệng

Món súp gà măng tây là sự kết hợp giữa các nguyên liệu: thịt gà, măng tây và gia vị, mang đến vị ngon đậm đà. Món súp có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn chính cho bé đều rất h...

Món súp giá đỗ nấm đông cô thơm ngon

Món súp giá đỗ nấm đông cô là món ăn quen thuộc của của trẻ nhỏ hoặc được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc chay bởi được chế biến từ nguyên liệu rất thanh đạm như: giá đỗ, n...

Cách nấu bánh đa cà ri nóng hổi kiểu Thái

Vị thơm cay của cà ri quyện với béo ngậy của nước cốt dừa mang lại phần nước dùng thơm ngon đặc biệt, thích hợp khi ăn kèm với bánh đa hoặc miến

Mì xào giòn sò điệp

Món ăn lạ miệng với sợi mì chiên giòn thơm, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của sò điệp và các loại rau củ, chắc hẳn là món ăn đổi bữa rất thú vị và hấp dẫn cho cả gia đình

Đậu hũ nướng giấy bạc

Đậu hũ là một món ăn ngon dân dã, rẻ tiền nhưng lại có thể đem chế biến thành một món nướng rất thơm ngon, và đặc biệt, đó lại là món có thể dùng để đãi tiệc nữa đó. Hôm nay, các c...

Anh đầu bếp trình diễn màn “múa muôi” múc nước dùng cực điệu nghệ nhưng dân tình lại chỉ soi 1 chi tiết này

Mới đây, một đoạn clip ghi lại cảnh múc nước dùng với điểm nhấn là màn múa muôi vô cùng điêu luyện của anh đầu bếp đã thu hút sự chú ý của đông đảo cư dân mạng

Quán huyết chưng Phạm Văn Hai nổi tiếng chưa được bao lâu đã gặp liên hoàn phốt từ chất lượng vệ sinh đến thái độ phục vụ?!

Sau lời đồn chất lượng vệ sinh, quán đã cải thiện được vấn đề này thế nhưng về thái độ phục vụ vẫn bị nhiều khách hàng đánh giá là dở tệ

Lên Đà Lạt nhâm nhi lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é là một món ăn nổi tiếng hàng đầu tại Đà Lạt. Hương vị độc đáo của món ăn khiến du khách phải nhung nhớ mỗi khi rời xa nơi này

Súp vây cá

Súp vây cá được rất nhiều người yêu thích bởi sự tinh tế trong hương vị, là sự kết hợp đầy bổ dưỡng giữa vây cá quý hiếm và nước dùng nấu súp ngọt thanh. Tưởng rằng phức tạp, cầu k...

Một món ăn tuổi thơ khiến nhiều người Việt thốt lên “lạ quá”, đảm bảo không phải ai cũng từng nhìn thấy

Những món ăn tuổi thơ luôn có sức hút kinh khủng trên mạng xã hội, thời bây giờ muốn tìm mua cũng rất khó. Như mới đây, một đoạn clip chia sẻ về món gà tần thu hút hơn 1 triệu lượt...

Tôm viên cơm cháy

Một món ăn Hoa được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp mới lạ từ cơm cháy và xốt tôm viên rau củ, rất ngon và hấp dẫn

Bánh canh cá bã trầu: Mùa nào thức nấy

Mùa nào thức nấy. Cứ tươi thì món sẽ ngon. Vậy là mình ra chợ sớm để chọn thực đơn cho ngày... Chợ sớm nay cócá bã trầu

Đầu bếp tiết lộ cách làm nước lẩu ngon như ngoài hàng

Nếu các món nướng thơm ngon quyết định bởi khâu ướp gia vị thì những món lẩu chỉ hấp dẫn khi có bí quyết và cách làm nước dùng ngon.

Canh bí đỏ cả quả

Canh bí là món ngon, bổ dưỡng. Với cách chế biến hơi lạ, không xắt miếng mà để cả quả, hấp lên, bạn sẽ làm cả nhà bất ngờ.