Những thực phẩm tốt nhất nên ăn để duy trì tuổ.i trẻ
Bổ sung các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cơ thể tạo ra nhiều collagen hơn.
Collagen là một loại protein cung cấp cấu trúc cho da, sự dẻo dai và căng tràn sức sống. Khi chúng ta già đi, cơ thể sản xuất ít collagen hơn khiến da xuất hiện nhiều nếp nhăn và mỏng hơn khi chúng ta già đi.
Ăn thực phẩm giàu collagen hoặc thực phẩm tăng cường sản xuất collagen cũng có thể giúp tạo ra các khối xây dựng (axit amin) cần cho các mục tiêu của da. Dưới đây là những loại thực phẩm tốt nhất bạn nên ăn để tăng cường collagen.
Một cách dễ dàng và ngon miệng khác để bổ sung vitamin C vào chế độ ăn uống của bạn là bông cải xanh. Một chén bông cải xanh nấu chín hoặc sống cung cấp đủ lượng vitamin C cho cả ngày, đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng collagen.
Bông cải xanh giàu vitamin C giúp kích thích cơ thể sản sinh thêm collagen để duy trì độ đàn hồi cho da. Ảnh: NHẬT LINH
Video đang HOT
Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây,… đều là một cách tuyệt vời để bổ sung vitamin C vào chế độ ăn uống; đây là một chất dinh dưỡng giúp cơ thể xây dựng collagen.
Vitamin C cũng là một loại vitamin mà chúng ta nên ăn, vì cơ thể không tạo ra nó một cách tự nhiên. Một cốc dâu tây bổ sung 150% mục tiêu vitamin C hàng ngày của bạn và một cốc quả mâm xôi bổ sung 50% mục tiêu vitamin C hàng ngày.
Bên cạnh đó, vitamin C còn có những lợi ích riêng cho sức khỏe làn da. Những người có chế độ ăn giàu vitamin C có làn da đẹp hơn và ít nếp nhăn hơn.
Nha đam đã được chứng minh là có tác dụng khuyến khích tổng hợp collagen. Bên cạnh đó, còn giúp chống lão hóa.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, những người từ 40 tuổ.i trở lên uống bổ sung nha đam trong 8 tuần đã thấy các nếp nhăn trên mặt họ co lại và ít xuất hiện hơn.
Cá và động vật có vỏ
Giống như các loài động vật khác, cá và động vật có vỏ có xương và dây chằng làm bằng collagen. Một số nghiên cứu đã khẳng định rằng, collagen có trong động vật biển là một trong nhưng collagen dễ hấp thụ nhất.
Không giống như các nguồn collagen động vật khác, collagen cá tập trung ở xương, da, đầu và vảy; thịt cá chứa ít collagen hơn các bộ phận khác.
Tiêu thụ cá và động vật có vỏ có thể hỗ trợ quá trình sản sinh collagen trong cơ thể. Ảnh: NHẬT LINH
Có rất nhiều cách để bổ sung collagen vào chế độ ăn uống của bạn. Ngoài việc tìm thấy ở da, xương, dây chằng, collagen còn được tìm thấy ở nội tạng động vật chẳng hạn như gan, tim não và thận, theo Eatingwell.
Cá hồi, nước hầm xương - thực phẩm giàu collagen giúp làm chậm quá trình lão hóa
Cá hồi, nước hầm xương, rau xanh, trái cây và các loại hạt là những thực phẩm giàu collagen tốt cho da, làm chậm quá trình lão hóa.
Nước hầm xương và cá hồi: Nước hầm xương giúp kích thích sản xuất collagen. Loại nước này cũng chứa các dạng hoạt tính sinh học của protein mà cơ thể có thể sử dụng ngay lập tức, giúp cải thiện sức khỏe làn da. Cá hồi chứa các khoáng chất cần thiết và omega-3 có tác dụng hydrat hóa làn da và giúp da luôn tươi trẻ.
Trứng: Trứng cũng giống như nước hầm xương, chứa rất nhiều collagen, đặc biệt là lòng đỏ. Trứng cũng có tác dụng thải độc cho gan rất tốt.
Rau và trái cây: Rau xanh là thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa nhiều bệnh, trong đó có tác dụng phòng chống sự phâ.n hủ.y collagen sớm. Các chất diệp lục có trong rau xanh cũng bảo vệ da khỏi tia cực tím và các gốc tự do. Mặt khác, trái cây có múi chứa nhiều vitamin C, giúp tăng sản xuất collagen và bảo vệ cơ thể khỏi các độc tố ngoài môi trường.
Các loại hạt: Các loại hạt như bí ngô và chia đều là nguồn cung cấp zink, kích thích sản xuất collagen. Thực phẩm chứa zink làm chậm quá trình phâ.n hủ.y protein, tăng tốc độ tái tạo làn da. Ngoài ra, hạt chia còn chứa chất béo omega-3 giúp hydrat hóa tế bào da.
Quả mọng: Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa giúp bảo về da khỏi tia UV. Lycopene cũng kích thích tổng hợp collagen. Trong khi đó, dâu tây, mâm xôi và nam việt quất đều chứa axit ellagic cần thiết cho cơ thể để ngăn ngừa sự phâ.n hủ.y collagen do tia UV gây ra.
3 sai lầm về bữa sáng làm hỏng dáng người Bữa sáng có tác dụng khởi động quá trình trao đổi chất, giúp bạn tràn đầy năng lượng và kiểm soát cân nặng. Bữa sáng phong phú và lành mạnh là cách tốt nhất để bắt đầu ngày mới. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách, bạn dễ hủy hoại sức khỏe và vóc dáng của mình. Chuyên gia ăn kiêng Australia - Susie...