Những thực phẩm nên ăn cùng nhau
Một số thực phẩm khi ăn cùng nhau, không chỉ đem lại hương vị ngon mà còn giúp tăng tác động dinh dưỡng lẫn nhau, qua đó giúp cơ thể nạp dưỡng chất từ chúng tốt hơn.
Dưới đây là một vài “cặp đôi hoàn hảo”, theo Yahoo Health dẫn lời Amy Jamieson-Petonic, một chuyên gia dinh dưỡng tại bệnh viện Cleveland (Mỹ).
1. Cải bó xôi và chanh. Cải bó xôi chứa nhiều chất sắt và khi được vắt thêm một ít nước cốt chanh sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất sắt hiệu quả hơn.
Cải bó xôi được vắt thêm chanh giúp cơ thể dễ dàng hấp thu chất sắt – Ảnh: Hạ Huy
2. Cà chua và dầu ô liu. Các chất chống ô xy hóa lycopene và carotenoid có trong cà chua “cặp đôi hoàn hảo” với dầu ô liu khi giúp kiểm soát cholesterol, huyết áp, và ức chế sự phát triển của ung thư.
3. Cá và bột cà ri. Khi được kết hợp với cà ri, các a xít béo omega-3 tốt cho tim có trong cá cũng như các chất béo DHA và EPA giúp giảm nguy cơ ung thư.
4. Hỗn hợp các loại quả mọng. Ăn quả mâm xôi tươi, quả việt quất, dâu tây có thể cung cấp nhiều dưỡng chất hơn cho cơ thể.
Video đang HOT
Theo PNO
Những thực phẩm nên ăn khi bị đau đầu
Những thực phẩm giàu magie, kali... sẽ giúp bạn phòng ngừa và nhanh chóng làm giảm những cơn đau đầu.
Khi bạn bị đau đầu, bạn có những thói quen như: Tắt hết đèn, nằm xuống và uống một viên thuốc giảm đau. Nhưng bạn có biết rằng có các loại thực phẩm có thể làm giảm bớt thậm chí ngăn ngừa đâu đầu tốt hơn những gì bạn làm ở trên. Bạn nên thêm những thực phẩm này vào danh sách cần mua.
Khoai tây nướng
Khoai tây nướng sẽ làm dịu cơn đau đầu của bạn, đặc biệt là nếu đau đầu liên quan đến rượu. Erin Palinski một chuyên gia dinh dưỡng ở New Jersey cho biết: "Rượu không chỉ gây ra tình trạng mất nước mà còn làm bạn mất các chất điện giải như kali". Khi bị đau đầu, ăn những thực phẩm giàu kali có thể khiến bạn giảm bớt đau đầu và nôn nao. Đáng ngạc nhiên hơn, một củ khoai tây nướng chứa rất nhiều kali (khoảng 721 gam) nhiều hơn 467 gam trong một quả chuối.
Ảnh minh họa
Dưa hấu
"Mất nước là một nguyên nhân dẫn đến đau đầu" Stella Metsovas một nhà dinh dưỡng ở Califonia cho biết. Vì vậy hãy ăn những loại thực phẩm chứa nhiều nước như dưa hấu để giảm bớt nguy cơ đau đầu. Nước tự nhiên chứa trong các loại trái cây và rau quả có chứa chất khoáng thiết yếu như magie, một giải pháp chữa trị chứng đau đầu. Các loại thực phẩm có hàm lượng nước cao bao gồm dưa chuột, dưa hấu, canh, cà chua và rau diếp.
Cà phê
Rượu có thể khiến mạch m.áu mở rộng dẫn đến bực tức và đau đầu. Caffein là một chất co mạch, có thể làm giảm bớt nhức đầu bằng cách làm giảm kích thước của các mạch m.áu. Tuy nhiên, uống quá nhiều café có thể làm cho vấn đề tồi tệ hơn. Quá nhiều caffein có thể làm tăng tình trạng mất nước, và làm đau đầu hơn. Điểm mấu chốt là nên uống cà phê với lượng vừa phải để giảm đau đầu và nôn nao, tránh uống nhiều cà phê suốt cả ngày không phải là lựa chọn tốt để trị bệnh đau đầu.
Bánh mỳ nướng
Những người ăn kiêng theo chế độ low carb hãy cẩn thận vì ăn quá ít carbonhydrate có thể khiến bạn bị nhức đầu. "Khi chế độ ăn uống quá thấp carbonhydrate, cơ thể bạn sẽ bị cạn kiệt lượng glycogen, đó là một nguồn năng lượng chính cho não bộ. Cạn kiệt glycogen có thể làm tăng tổn thất chất dịch từ cơ thể, có thể gây ra tình trạng mất nước. Bằng cách giảm cung cấp năng lượng cho não bộ và gây mất nước, các chế độ ăn thấp carbon có thể gây ra đau đầu.
Khi bị đau đầu, hãy tìm đến một nguồn carbonhydrate lành mạnh như bánh mì, bột yến mạch, trái cây hay sữa chua. Một nguồn carbonhydrate lành mạnh có thể làm cải thiện tâm trạng của bạn, giúp cơ thể giải phóng serotonin - hormone tạo cảm giác tốt.
Ảnh minh họa
Hạnh nhân
Các nghiên cứu trước đây cho thấy, magie được tìm thấy trong hạnh nhân có thể bảo vệ cơ thể khỏi những cơn đau đầu bằng cách làm giãn nở các mạch m.áu. Chứng đau nửa đầu có thể được khắc phục bởi một chế độ ăn giàu magie. Bạn nên thêm một số thực phẩm giàu magie như chuối, mơ khô, bơ, hạnh nhân, hạt điều, các loại đậu và hạt trong khẩu phần ăn của mình và gia đình.
Thức ăn cay
Nghe có vẻ bất thường nhưng những thưc ăn cay có thể giúp bạn tỉnh táo và bớt đau đầu hơn. Nếu đau đầu do tắc nghẽn xoang, thức ăn cay có thể làm giảm ùn tắc, mở đường hô hấp, làm giảm áp lực và chứng đau đầu kèm theo.
Sữa chua
Khi bị đau đầu, có thể do bạn bị thiếu canxi. Não bộ phụ thuộc vào canxi để có thể hoạt động hiệu quả. Bạn có thể ăn sữa chua, một loại thực phẩm giàu canxi và men vi sinh có lợi cho đường ruột của bạn.
Hạt vừng
Hạt vừng rất giàu vitamin E có thể giúp bạn ổn định nồng độ estrogen và ngăn ngừa chứng đau nửa đầu trong thời kỳ k.inh n.guyệt. Hạt vừng rất giàu magie, có khả năng cải thiện tuần hoàn, giúp ngăn ngừa chứng đau nửa đầu.
Theo VNE
Trái cây nên ăn lúc giao mùa Một số trái cây được ăn thường xuyên khi trời trở lạnh có thể giúp bạn phòng các bệnh do thời tiết. Dâu tây - Ảnh: Đ.N.Thạch Táo: Giúp bổ sung nhiều chất xơ và chất chống ô xy hóa cho cơ thể, qua đó cải thiện sức khỏe, chống cảm lạnh. Cam: Nguồn chất chống ô xy hóa phong phú trong cam...
