Những quán ăn trên thế giới có lượt khách xếp hàng dài đến cuối phố, muốn ăn phải đợi chờ rất lâu
Chẳng hiểu những quán ăn này có gì độc đáo mà lại thu hút nhiều thực khách ghé thăm mỗi ngày đến vậy?
Ichiran Ramen (Tokyo, Nhật Bản)
Người Nhật Bản đặc biệt ưa chuộng các món mì như ramen, soba, udon… nên bạn có thể tìm thấy rất nhiều quán mì ở quanh các thành phố. Với nhiều du khách nước ngoài từng đến đây thì ít nhiều, họ đều đã nghe qua danh tiếng của một quán mì với những hàng dài người xếp hàng chờ ngoài cửa.
Quán mì này có tên là Ichiran Ramen, nổi tiếng với món mì Ichiran có phần nước dùng từ xương heo ngon ngọt cùng phần sa tế ớt cay đỏ tươi. Trong tô mì này còn có thịt, trứng, nấm, rong biển và rất nhiều hành. Do đó, khi được bày trước mắt bát mì Ichiran, bạn sẽ thấy vô cùng kích thích và muốn thưởng thức ngay lập tức.
Bên cạnh đó, điểm khiến nhiều người thích thú với quán Ichiran Ramen nằm ở những dãy bàn ăn có vách ngăn, mỗi người một ô riêng và không ảnh hưởng đến người bên cạnh. Vì thế, Ichiran Ramen còn được ví là quán mì dành riêng cho hội FA. Nhờ cách thưởng thức mì độc đáo này nên các thực khách từ nhiều nơi tới đều muốn được thử trải nghiệm phong cách ăn mì FA đặc biệt tại quán.
Pasar Air Itam (Penang, Malaysia)
Nổi tiếng với món bún Laksa đặc trưng của người Malaysia, Pasar Air Itam luôn là địa chỉ được nhiều du khách tìm đến để thưởng thức món ăn này. Dù chỉ là một quán ăn bán ở ngoài đường nhưng Pasar Air Itam luôn thu hút rất nhiều thực khách ghé ăn bất kể là ngày thường hay cuối tuần.
Video đang HOT
Bún Laksa ở đây gồm có các nguyên liệu quen thuộc như các loại cá thái nhỏ, ớt đỏ, rau diếp, hành tây và bột tôm. Tuy nhiên, chúng lại mang đến một sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt, chua và cay rất hài hòa. Vậy nên, ai đến Penang chơi cũng phải tìm tới quán Pasar Air Itam để thử bún Laksa một lần, dù cho có phải xếp hàng đợi rất lâu.
Thip Samai (Bangkok, Thái Lan)
Thái Lan là quốc gia nổi tiếng với món pad Thái và bạn có thể tìm thấy món ăn này tại bất kỳ thành phố nào. Tuy nhiên, nơi bán pad Thái ngon và được nhiều người ưa chuộng nhất phải kể đến Thip Samai.
Đây là một nhà hàng nổi tiếng với rất nhiều món pad Thái đặc biệt như Pad Thai Sen Jan Man Goong (pad Thái vị tôm), Pad Thai Hor Kai Goong Sot (pad Thái bọc trong trứng ốp lết mỏng)… Nhiều người muốn ăn pad Thái ở đây phải đợi chờ rất lâu vì luôn có một hàng dài người xếp hàng trước cửa đợi đến lượt của mình.
Ess-a-bagel (New York, Hoa Kỳ)
Cửa hàng bánh mì này vốn mở từ năm 1976, nhưng cho đến thời điểm hiện tại vẫn thu hút rất nhiều thực khách ghé ăn. Đặc biệt, nơi đây cung cấp tất cả mọi thứ từ bánh mì cổ điển, bánh mì kẹp thịt và có tới 18 loại phô mai kem tự chế biến khác nhau, có cả vị mặn lẫn ngọt.
Người dân trong thành phố New York thường chọn ăn bánh mì để bắt đầu ngày mới. Và vì thế, cửa hàng bánh mì Ess-a-bagel luôn có một hàng dài người xếp hàng đợi mua bánh mì từ sáng sớm.
Nguồn: Tripzilla, Forbes, A roimakmak, I slandersadventure…
3 điều ít người biết về phô mai Mỹ
Sản xuất phô mai Mỹ là câu chuyện đầy cảm hứng nghệ thuật. Sự sáng tạo và đổi mới của các nhà sản xuất là điều giúp sản phẩm trở thành mặt hàng thực phẩm thủ công chất lượng cao.
Dưới đây là những điều thú vị về phô mai Mỹ.
Đa dạng hương vị
Các đầu bếp ngày càng nhận ra và tìm thấy nhiều loại kết cấu và hương vị mới của phô mai Mỹ. Điều này cho phép họ sáng tác ra một loạt món ăn hấp dẫn và đa dạng. Từ ứng dụng trong món súp và pizza đến món salad và các món thịt cũng như món tráng miệng.
Các nhà sản xuất phô mai của Mỹ sản xuất hơn 600 loại phô mai, từ các loại mềm, tươi cho đến các loại cứng, có độ tuổi ủ lâu. Trong đó, phô mai cheddar, phô mai mozzarella, phô mai kem, monterey jack và colby là những mặt hàng chủ lực trong công thức nấu ăn với phô mai.
Có hơn 600 loại phô mai, từ các loại mềm, tươi cho đến các loại cứng, có độ tuổi ủ lâu.
Ngoài ra, phô mai đặc sản của Mỹ cung cấp hương vị gốc từ thảo dược và tỏi đến vị khói và cay. Sự đa dạng này làm phong phú công thức nấu ăn địa phương, từ nước sốt kem phô mai đến làm đậm vị phô mai trong các món ăn thanh lịch và phức tạp hơn.
Hầu hết đầu bếp và nhà chế biến thực phẩm trên thế giới đều sử dụng các loại phô mai Mỹ trong nấu ăn và phát triển sản phẩm để đáp ứng thị hiếu và xu hướng của người tiêu dùng.
Linh hoạt trong chế biến
Số lượng lớn các loại phô mai được sản xuất tại Mỹ mang đến tính linh hoạt trong chuẩn bị và trình bày bữa ăn. Các loại phô mai khác nhau về ngoại hình, hương vị, hương thơm và kết cấu khi kết hợp sẽ tạo ra các món ăn độc đáo. Phô mai Mỹ có thể được thưởng thức riêng, kết hợp rượu vang hoặc bia.
Các loại phô mai khác nhau về hình dạng, hương vị mang đến những vị độc đáo và đa dạng cho món ăn.
Bên cạnh đó, công nghệ tiên tiến còn cho phép các nhà sản xuất Mỹ kiểm soát màu nâu, hạn chế độ tan chảy và tăng hương vị phô mai. Với sự đổi mới về kỹ thuật và quy trình sản xuất, ngành công nghiệp sữa nói chung của Mỹ dẫn đầu xu thế trong ngành, đáp ứng nhu cầu của khách hàng ở Việt Nam và thế giới.
Sáng tạo nhiều món ngon
Dưới đây là một ví dụ về cách phô mai Mỹ mang đến hương vị trọn vẹn cho món ăn địa phương của Việt Nam - chả giò cá hồi phô mai. Nguyên liệu gồm 100 gram phô mai cheddar Mỹ cắt sợi, 150 gram cá hồi cắt hạt lựu, 1/2 cây hành paro cắt lát mỏng, 70 gram cảo bó xôi cắt nhỏ 0,2 cm, một quả trứng gà; 10 miếng da bò bía, 100 ml cream, 2 muỗng canh bơ lạt, 1 muỗng cà phê bột mì, 1,5 muỗng cà phê bột cá.
Đầu tiên, xào thơm paro với bơ rồi cho cá hồi vào xào chín, tiếp tục cho bột mì, cream, bó xôi và bột cá vào đảo đều nấu lửa nhỏ cho hỗn hợp sánh lại, tắt lửa để nguội.
Tiếp theo, bạn cần trỉa da bò bía, thoa trứng gà xung quang mép bánh, cho nhân và phô mai cheddar Mỹ cắt sợi lên trên, gấp 2 mép bánh lại rồi cuộn tròn mỏng và dài khoảng 10 cm.
Cuối cùng, hoàn thành việc trang trí món ăn bằng cách xếp chả giò ra dĩa, dùng kèm với tương ớt.
Phô mai Mỹ và một trong những sản phẩm phù hợp với nhiều nền ẩm thực trên thế giới.
Theo Zing
3 món mì "độc nhất vô nhị" ở xứ sở mặt trời mọc, có loại cho cả... socola vào ăn kèm Đất nước Nhật Bản nổi tiếng với ti tỉ món ăn vừa độc vừa lạ, và trong đó, các món mì ở đây cũng khiến nhiều người phải há hốc mồm bất ngờ. Văn hóa ẩm thực của người Nhật Bản luôn có sự hài hòa giữa các yếu tố như cầu kỳ, tinh tế, độc lạ... Và đó là lý do vì...