Những người tuyệt đối không ăn cà tím kẻo nhập viện như chơi
Cà tím là thực phẩm chứa nhiều chất xơ và giàu vitamin B, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nó sẽ biến thành “thuốc độc” nếu sử dụng không đúng cách.
Cà tím sẽ biến thành “chất độc” nếu ăn không đúng cách – Ảnh: Minh họa
Trẻ dưới 3 tuổi
Cà tím có vỏ dai, cứng. Còn trẻ dưới 3 tuổi có hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn chỉnh ăn cà tím cả vỏ với lượng lớn sẽ bị khó tiêu, đau bụng.
Người có chức năng tiêu hóa kém
Những người này ăn cà tím tuy không gây ra đau bụng, khó tiêu như đối với trẻ nhỏ nhưng họ vẫn có thể cảm thấy khó chịu vì sau khi ăn cà tím bởi lớp vỏ rất dai và cứng.
Nếu muốn ăn cà tím nhóm người này nên gọt vỏ để tránh làm tăng gánh nặng lên dạ dày.
Người bị bệnh hen suyễn
Cà tím cung cấp lượng calo thấp nên người cao tuổi và người béo phì có thể ăn. Tuy nhiên, những người bị hen suyễn nên tránh loại thực phẩm này.
Người bị bệnh dạ dày
Video đang HOT
Vốn là thực phẩm có tính hàn nên khi ăn nhiều cà tím có thể khiến dạ dày bị khó chịu, gây ra tiêu chảy. Do đó, người bị bệnh dạ dày nên hạn chế ăn loại quả này.
Người thiếu máu, thiếu sắt
Vỏ cà tím có chứa anthocyanin. Chất này sẽ “bắt giữ” các ion sắt có trong các thực phẩm khác và trong cơ thể, làm cản trở sự hấp thụ sắt của cơ thể. Ngoài ra, nó cũng làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ các ion kẽm và đồng. Do đó, những người bị thiếu máu, thiếu sắt nên tránh ăn cà tím và bổ sung thêm các thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, gan động vật.
Người hay bị dị ứng
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, cà tím tiềm ẩn tính chất gây dị ứng và có thể bộc phát ở một số người mẫm cảm, gây ra hiện tượng ngứa ngoài da và miệng sau khi ăn. Nguyên nhân là do cà tím chứa một loại protein và một số chất chuyển hóa có tác dụng như histamin hàm lượng cao. Tuy nhiên, tác dụng phụ này sẽ được ngăn chặn nếu bạn nấu chín cà tím trước khi ăn.
Những người nên ăn cà tím
Một số người được khuyên nên ăn cà tím:
- Cà tím chứa rất ít calo, ít năng lượng, chống tích tụ cholesterol và urê huyết nên người già, người béo có thể ăn thường xuyên.
- Cà tím tính lạnh, những người hay bị rôm sảy, mụn nhọt, lở loét có thể ăn nhiều.
- Cà tím có thể kích thích nhịp tim hoạt động tốt. Các chất magiê, canxi, vitamin A, C cải thiện cấu trúc xương, tăng cường hệ miễn dịch. Chất magiê trong cà tím còn chống lại cảm giác bồn chồn, lo lắng và chứng mất ngủ…
13 bài thuốc trị khó tiêu cực kì hiệu quả
Khó tiêu là một bệnh lý phổ biến, do nhiều nguyên nhân gây ra. Khó tiêu thường không nghiêm trọng và hoàn toàn có thể chữa khỏi bằng các mẹo sau đây.
Gừng: Gừng là bài thuốc phổ biến dùng trong điều trị khó tiêu do trào ngược axit. Bạn có thể thêm gừng vào thức ăn hoặc uống trà gừng để giảm triệu chứng trào ngược.
Hạt carom: Hạt carom hay hạt ajwain chứa các thành phần hoạt tính giúp điều trị nhiều triệu chứng rối loạn tiêu hóa như khó tiêu, axit dạ dày hay đầy hơi.
Hạt thì là: Hạt thì là giúp giảm khí ga trong ống tiêu hóa, từ đó giảm cảm giác đầy hơi và giảm triệu chứng khó tiêu. Bạn có thể nhai hạt thì là hoặc uống trà thì là.
Quả amla: Quả amla hay quả lý gai giúp ngăn các triệu chứng đầy hơi sau các bữa ăn. Hãy uống nước ép amla mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng.
Uống nước: Hãy uống nhiều nước, bởi cơ thể cần nước để hấp thu và tiêu hóa dưỡng chất từ thức ăn và đồ uống. Thiếu nước sẽ dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu, vì vậy hãy uống ít nhất 8 cốc nước mỗi ngày.
Bạc hà: Bạc hà chứa các thành phần kháng khuẩn giúp ngăn ngừa và điều trị chứng khó tiêu và các vấn đề về dạ dày - ruột khác. Bạn có thể uống nước ép lá bạc hà hoặc thêm bạc hà vào các món ăn.
Nước chanh, baking soda và nước: Nghiên cứu cho thấy hỗn hợp nước chanh, baking soda và nước giúp giảm triệu chứng khó tiêu và đau bụng do axit sau khi ăn đồ cay. Hãy hòa 1 thìa canh nước cốt chanh và 1 thìa cà phê baking soda vào 1 cốc nước rồi khuấy đều.
Húng tây: Húng tây hay basil là một bài thuốc hiệu quả điều trị chứng khó tiêu và các vấn đề tiêu hóa khác. Bạn chỉ cần hãm lá húng tây trong vòng 10 phút để lấy nước, sau đó thêm mật ong và uống.
Trà hoa cúc: Trà hoa cúc từ lâu đã được xem là bài thuốc trị các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu, đầy hơi và nôn mửa. Bạn chỉ cần pha trà bằng túi lọc trà hoa cúc rồi thêm mật ong và thưởng thức.
Đinh hương: Đinh hương giàu các thành phần kháng viêm, kháng khuẩn, chống loét, nhờ đó có tiềm năng trong điều trị đầy hơi và tiêu chảy.
Chuối: Chuối giàu vitamin B6, kali, folate và magie; các chất này có thể hỗ trợ giảm các cơn đau bụng và điều trị tiêu chảy.
Cơm trắng: Cơm trắng giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, giảm đau bụng, đồng thời hấp thụ bớt các chất lỏng chứa độc tố trong dạ dày./.
Cà tím ăn cả vỏ vừa ngon vừa bổ, nhưng có 3 nhóm người lại nên ăn càng ít vỏ cà tím càng tốt Phần lớn mọi người thường thích ăn cà tím cả vỏ bởi nó đem lại hương vị dai dai, mềm mềm cùng vị ngọt bùi. Tuy nhiên, 3 nhóm người này nên ăn càng ít vỏ cà tím càng tốt. Cà tím vốn là loại thực phẩm rất phổ biến trong nhà bếp của mỗi gia đình. Vào thời điểm này trong năm,...