Những món tráng miệng từ dâu tây cho tiệc năm mới
Vị chua ngọt thơm mát cùng với hình dáng và màu sắc bắt mắt của dâu tây khiến cho loại quả này chinh phục được trái tim của bao người.
1. Làm bánh mousse dâu tây không cần lò nướng
Bạn có thể tự tay làm bánh mousse dâu tây đơn giản, không cần lò nướng dành tặng người thân vừa ý nghĩa lại ngon miệng.
Nguyên liệu:- Phần làm mousse: 1 ổ bánh bông lan cỡ 15cm, bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm
- 300g dâu tây – 1 thìa canh sữa tươi- 200ml kem sữa tươi- 7g gelatin bột hoặc 3 lá gelatin – 70g đường cát trắng, có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo độ chua ngọt của dâu
- Phần thạch bên trên bề mặt: 2g gelatin bột hoặc 1 lá gelatin – Trang trí với hoa quả tùy ý thích.
2. Kem tươi trộn dâu tây mát lành
Vào mùa dâu tây, bạn hãy trổ tài đãi người thân và bạn bè món dâu tây mát lạnh với vị chua chua của dâu tây, ngọt và beo béo của kem sữa tươi.
Nguyên liệu:- Dâu tây- Sữa chua- Kem sữa tươi- Sữa đặc- Sirô dâu.
3. Ông già Noel bằng dâu tây xinh yêu
Đây là một cách làm món ăn trang trí dễ thương hoặc để làm quà tặng đơn giản, dễ thực hiện trong lễ Giáng sinh sắp tới.
Nguyên liệu:- Dâu tây- Phần kem bạn có thể dùng kem sữa tươi để trang trí hoặc dùng kem bơ
- Chocolate đun chảy để làm phần mắt.- Liều lượng dâu tây và kem bạn có thể điều chỉnh theo sở thích của bạn.
4. Sinh tố dâu tây và chanh vàng
Video đang HOT
Cảm giác đá xay tan trong miệng, xen lẫn với vị chua chua, ngọt mát của dâu tây và chanh vàng, đem lại cho bạn một món nước uống giải khát mới lạ và mát lạnh.
Nguyên liệu:- 200g dâu tây- 1 – 2 quả chanh vàng- 2 thìa canh đường cát trắng- 50ml nước lọc- Đá lạnh và đá bào.
5. Siro dâu tây
Vừa làm một cốc dâu tây thơm thơm, đẹp mắt lại ngon miệng vừa có cả món mứt dâu cho bữa sáng.
Nguyên liệu:- 1 kg dâu tây- 800g đường- 2 quả chanh to vắt lấy nước- Đá bào- Thêm 1 quả chanh, 3 muỗng canh mật ong để làm mứt dâu.
6. Sinh tố dâu tây mát ruột đẹp da
Với vài bước nhanh chóng cùng nguyên liệu đơn giản bạn đã có cốc sinh tố ngon mát.
Nguyên liệu:- 4 – 5 quả dâu tây- 2 thìa nhỏ nhỏ sữa đặc- 50ml sữa tươi- Vài viên đá lạnh.
7. Bánh muffin dâu tây
Sau khi làm xong bánh muffin, bạn dùng những lát dâu tây để trang trí sẽ khiến bánh thêm ngon miệng và đẹp mắt.
Nguyên liệu để làm 10 bánh muffin:- 120g bột mỳ, 1 quả trứng- 1/4 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ bột nở- 60g bơ, 80g đường
- 60ml sữa tươi- Nho khô và chocolate loại nhỏ để làm nhân- Kem tươi để trang trí- 1 hộp dâu tây để trang trí- Cốc giấy, khuôn nướng bánh muffin.
Theo PNO
[Chế biến] - Panna cotta hoa nhài và xoài
Món tráng miệng mang hương vị thanh tao của hoa nhài và vị ngọt của xoài thật thú vị.
Nguyên liệu:
Panna cotta hoa nhài
- 300ml kem heavy cream
- 100ml sữa
- 80g đường
- 3 lá gelatin hoặc 2 muỗng cà phê bột gelatin
- Tinh chất hoa nhài
![[Chế biến] - Panna cotta hoa nhài và xoài - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-panna-cotta-hoa-nhai-va-xoai-ee9567.jpg)
Panna cotta xoài
- 75g xoài tươi chín, xay nhuyễn
- 1 muỗng canh nước
- muỗng canh đường
- lá gelatin
![[Chế biến] - Panna cotta hoa nhài và xoài - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-panna-cotta-hoa-nhai-va-xoai-fd2140.jpg)
Cách làm:
Làm Panna cotta hoa nhài:
- Cho sữa, kem, đường vào nồi và đun nóng trên lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Khi đường đã tan, tắt bếp, rồi cho tinh chất hoa nhài vào, khuấy đều.
- Ngâm lá gelatin vào trong nước lạnh khoảng 10 phút, sau đó cho vào nồi kem vừa đun, khuấy đều cho đến khi gelatin tan.
- Đổ hỗ hợp kem hoa nhài vào trong các ly, cốc rồi đặt trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm.
![[Chế biến] - Panna cotta hoa nhài và xoài - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-panna-cotta-hoa-nhai-va-xoai-7197d8.jpg)
Làm phần Panna cotta xoài:
- Khi panna cotta hoa nhài đã đông lại, bắt đầu làm panna cotta xoài. Cho gelatin vào trong một bát nước lạnh trong 10 phút cho đến khi mềm. Đun nóng xoài xay với nước, đường và khuấy đều cho đến khi đường tan. Tắt bếp, cho miếng gelatin vào. Khuấy đều cho đến khi chúng hoàn toàn kết hợp (gelatin tan).
- Rót hỗn hợp xoài lên trên panna cotta hoa nhài và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.
![[Chế biến] - Panna cotta hoa nhài và xoài - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-panna-cotta-hoa-nhai-va-xoai-3f994a.jpg)
Món panna cotta hoa nhài xoài dùng để tráng miệng rất tuyệt!
![[Chế biến] - Panna cotta hoa nhài và xoài - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-panna-cotta-hoa-nhai-va-xoai-80118b.jpg)
![[Chế biến] - Panna cotta hoa nhài và xoài - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-panna-cotta-hoa-nhai-va-xoai-5a6200.jpg)
![[Chế biến] - Panna cotta hoa nhài và xoài - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-panna-cotta-hoa-nhai-va-xoai-94d03e.jpg)
![[Chế biến] - Panna cotta hoa nhài và xoài - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/30/che-bien-panna-cotta-hoa-nhai-va-xoai-0434e3.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với panna cotta hoa nhài nhé!
Theo Tapchiamthuc
Những món quà Noel dễ thương và... ăn được Dễ thương, độc đáo mà có thể cùng nhau tận hưởng hương vị ngọt ngào, những món quà Noel này chắc chắn làm các bạn trẻ "xiêu lòng". Bánh cup cake mini handmade của tiệm Nấm Việt 76 ở Lê Ngọc Hân. Những chiếc bánh nhỏ xinh với tạo hình rất dễ thương cho ngày Noel. Một hộp bánh 9 chiếc này có...
