Những món nướng siêu ngon, hấp dẫn cho ngày mưa

Đây hẳn là những gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm ngày mưa của gia đình bạn.

Chả hải sản bọc sả nướng

Nguyên liệu:

- 10 – 15 cây sả

- 200gr tôm

- 300gr mực

- 100 g thịt băm

- 100 g giò sống

- Bột canh, tiêu, mắm, dầu ăn.

Chả ốc nướng

Nguyên liệu:

- 500 g ốc

- 200g giò sống

- 150 g thịt băm

- 3 cây sả

- 1 củ gừng

- 2 củ hành khô

- Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính, đường, mắm ngon.

- Lá chanh

- Lá chuối rửa sạch lau khô

- Chanh, tỏi, ớt

Sườn nướng mật ong

Nguyên liệu:

- Sườn non: 500g

- Mật ong: 3 thìa.

- Chanh tươi: 1 trái; ớt sừng đỏ: 2 trái; tỏi: 50g; dưa leo: 1 trái.

- Rau thơm, rau mùi: 100g, mỗi loại 50g. Tiêu sọ tươi: 1 nhánh.

- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm,muối, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn.

- Dụng cụ: Lò vi sóng hoặc bếp nướng than hoa, vỉ nướng.

Thịt ba chỉ nướng hành

Nguyên liệu:

- 4 miếng thịt ba chỉ (để thịt thành dải dài)

- 1 muỗng cà phê mật ong

-4 khúc hành lá (lấy phần trắng)

- 2 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- 2 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng canh xì dầu hay 1,5 muỗng canh nước mắm

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 2 phần gốc ngò ta (Rau mùi ta)

- 2 muỗng canh dầu

Cá nướng sả

Nguyên liệu:

- 1 con cá (loại cá nào bạn thích)

- 1 nhánh sả, 1 trái ớt sừng, 5 lá chanh, 1miếng gừng nhỏ

- 2 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn chung trong một bát

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám Phá