Những ích lợi ấn tượng của socola đen với sức khỏe
Socola đen từ lâu đã được khẳng định là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ giàu chất chống oxy hóa và flavanol cũng như vitamin, dưỡng chất…
Socola đen có nhiều ích lợi cho sức khỏe. ẢNH: REUTERS
Không chỉ vậy, còn những lý do ít được biết đến nhưng đầy tính thuyết phục để chúng ta thưởng thức món ăn vặt tuyệt hảo này thường xuyên.
Khoa học đã chứng minh socola đen giúp não bộ hoạt động tốt hơn, đồng thời bảo vệ cả làn da, cải thiện thị lực…
Dưới đây là những ích lợi vượt trội của socola đen đối với sức khỏe con người, theo Mensfitness.com.
Giúp cơ thể thon gọn
Ăn thường xuyên một lượng nhỏ socola đen được cho có liên quan đến việc làm thấp chỉ số BMI, theo nghiên cứu đăng trên tạp chí Internal Medicine. BMI là chữ viết tắt của chỉ số khối cơ thể, dùng để đánh giá mức độ gầy hay béo của một người qua công thức cân nặng của người đó (kg) chia cho bình phương chiều cao (đo theo mét hoặc cm).
Socola đen là thực phẩm lành mạnh. ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Tăng cường sức mạnh não bộ
Việc ăn socola đen có thể giúp não bộ tăng cường sự tỉnh táo trong thời gian ngắn (khoảng 2 đến 3 tiếng đồng hồ), theo nghiên cứu của Đại học Nottingham (Anh). Hợp chất chủ yếu trong socola đen là flavanol còn giúp chống lại sự mệt mỏi và các tác động của lão hóa.
Cải thiện thị lực
Nhắc đến sức khỏe đôi mắt, người ta thường nhớ ngay đến cà rốt. Nhưng thực tế thì socola đen cũng giúp ích rất nhiều cho cửa sổ tâm hồn, theo nghiên cứu công bố trên tạp chí Physiology & Behavior. Lý do là flavanol trong thực phẩm này giúp tăng cường lượng máu chảy đến võng mạc và não bộ.
Socola đen giúp bạn cảm thấy tỉnh táo đầu óc hơn. ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Video đang HOT
Sau khi bạn ăn socola đen, các vi khuẩn tốt trong đường ruột sẽ giúp lên men thành hợp chất chống viêm có lợi cho tim mạch.
Bên cạnh việc dùng kem chống nắng khi ra đường, bạn cũng có thể ăn thêm socola đen để bảo vệ làn da khỏi bị tổn hại bởi tia UV, theo nghiên cứu công bố trên tạp chí Cosmetic Dermatology. Tuy nhiên, đó phải là loại socola đen có lượng flavanol cao.
Nếu bạn có hơi cao huyết áp một chút thì ăn socola đen có thể giúp ích, theo nghiên cứu đăng trên tạp chí Hiệp hội Y khoa Mỹ.
Có lợi cho cholesterol tốt (HDL)
Polyphenol trong socola đen có thể góp phần làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch nhờ hạ thấp mức cholesterol xấu (LDL) và làm tăng khả năng chống oxy hóa của cholesterol tốt (HDL), theo nghiên cứu công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition.
Trần Ka
Theo Thanhnien
10 loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe não bộ
Mỗi chúng ta hoàn toàn có thể áp dụng phương pháp ăn uống lành mạnh để giúp tăng cường sức khỏe bộ não.
Có nhiều thực phẩm dễ tìm giúp ích cho sức khỏe não bộ. ẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK
Những loại rau, củ, quả, hạt và cá giàu dưỡng chất giúp chống lại sự mệt mỏi, tăng cường tỉnh táo và củng cố tinh thần trẻ trung, theo Mensfitness.com.
Một nghiên cứu đã tìm ra các hợp chất như chất chống oxy hóa, axit béo Omega-3, flavanol, polyphenol, vitamin và khoáng chất tự nhiên có trong thực phẩm có thể giúp bảo vệ não bộ.
Cá hồi
Cá hồi, nhất là loại cá hoang dã, được cho là nguồn cung cấp protein chất lượng tối ưu cho sức khỏe não bộ. Cá hồi cung cấp DHA và EPA, những dưỡng chất quan trọng cho cấu trúc não khỏe mạnh và tối ưu hóa chức năng não bộ. Không chỉ vậy, cá hồi còn cung cấp 5 dưỡng chất thiết yếu nhất dành cho cơ thể, như magiê, vitamin B, kẽm, vitamin D và choline.
Cá hồi cùng với bơ, quả óc chó... làm thành danh sách những thực phẩm có ích cho sức khỏe não bộẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK
Quả óc chó
Tất cả các loại hạt là thực phẩm tốt cho não, riêng quả óc chó xứng tầm "ngôi sao". Quả óc chó chứa nhiều axit amin, khoáng chất, vitamin B, E giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức. Quả óc chó cũng có chứa axit béo Omega-3 cùng chất chống oxy hóa Polyphenol.
Các loại đậu
Các loại đậu cung cấp cho não lượng glucose cần thiết. Thêm vào đó, chúng cũng giàu chất dinh dưỡng như magiê, kẽm, chất xơ, chất chống oxy hóa và folate. Riêng folate là rất cần thiết cho chức năng của não, bởi nếu thiếu folate có thể dẫn đến rối loạn về thần kinh, như trầm cảm và suy giảm nhận thức, theo thông tin công bố trên tạp chí Nature Reviews Neuroscience.
Các loại đậu có lợi cho não. ẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK
Gạo đen
Gạo đen giàu chất xơ, khoáng chất và các vitamin cùng chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tổng thể não bộ. Gạo đen còn chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cả quả việt quất. Hai thực phẩm này có nhiều điểm tương đồng.
Socola đen
Khi nói về sức khỏe não bộ, socola đen quả là lựa chọn không tồi nhờ sở hữu nhiều chất chống oxy hóa flavanol. Các chất này giúp mạch máu giãn nở, cho phép nhiều oxy và máu tiếp cận các vùng trọng yếu của não bộ. Socola đen cũng dồi dào magiê, kẽm và chất xơ, giúp bạn chống mệt mỏi và các ảnh hưởng của quá trình lão hóa. Socola đen còn giúp tăng cường tâm trạng, sự tập trung và tỉnh táo.
Quả bơ
Bơ được coi là siêu thực phẩm mà các chuyên gia đều khuyên dùng hằng ngày. Chất béo không bão hòa đơn trong bơ giúp tăng cường lưu thông máu lên não. Ngoài ra, quả bơ còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như folate, vitamin C, vitamin E. Không chỉ có thế, vitamin B có trong quả bơ giúp giảm căng thẳng và giữ cho dây thần kinh và tế bào não khỏe mạnh.
Quả việt quất
Việt quất cung cấp nhiều glucose, nguồn năng lượng thiết yếu của não bộ. Bên cạnh đó, quả việt quất còn giàu chất chống oxy hóa và kháng viêm. Nghiên cứu công bố trên tạp chí Agricultural and Food Chemistry chứng minh rằng quả việt quất giúp đảo ngược các dấu hiệu lão hóa ở não bộ, giúp sửa chữa và bảo vệ tế bào, cải thiện trí nhớ.
Việt quất cùng socola đen giúp ích cho sức khỏe bộ não. ẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK
Rau có màu xanh đậm
Rau có màu xanh đậm như bina, cải xoăn... giúp tăng cường sức khỏe não bộ. Chúng bao gồm một lượng lớn vitamin A và C, cùng với 18 dưỡng chất thiết yếu khác. Các loại rau này có lượng calo thấp (lượng chất béo dư thừa làm tổn hại não), trong khi lại giàu chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật, hữu ích cho não bộ. Ngoài ra, chúng còn cung cấp một lượng ít axit béo Omega-3.
Nghệ và cà ri
Các loại gia vị phổ biến ở Ấn Độ này được đánh giá cao nhờ dồi dào curcumin, một trong những chất kháng viêm tự nhiên. Đây hoàn toàn là những gia vị tốt nhất cho sức khỏe bộ não chúng ta.
Hạt gai dầu
Loại hạt đậm đà hương vị này cung cấp tất cả các axit béo cần thiết, bao gồm một lượng lớn chất béo Omega-3 quý hiếm, vitamin B, vitamin D và E, cùng một số khoáng chất tốt cho não.
Trần Ka
Theo Thanhnien
Điều kỳ diệu cho cơ thể nhờ mỗi ngày uống 1 muỗng giấm táo Giấm rượu táo đã được ghi nhận trong điều trị một số tình trạng như nấc cục, phòng ngừa các triệu chứng cảm lạnh và bệnh tim. Ảnh: Shutterstock Giấm táo hữu cơ cũng giúp giải độc, giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn và cung cấp năng lượng. Lợi ích của giấm táo có thể là do các hợp chất chữa bệnh...