Những cặp thực phẩm giàu dinh dưỡng, nếu “song kiếm hợp bích” sẽ đại bổ, trẻ cao “1m80″ là chuyện nhỏ
Những cặp thực phẩm giàu dinh dưỡng, nếu kết hợp cùng nhau đại bổ, giúp trẻ cao lớn khỏe mạnh, phát triển trí thông minh tối đa.
1. Trứng và phô mai:
Phô mai là một thực phẩm giàu canxi, rất tốt để phát triển chiều cao cho trẻ. Tuy nhiên, để trẻ hấp thụ canxi một cách tối đa, cần có lượng vitamin D thích hợp. Bởi Vitamin D là chìa khóa, chìa khóa giúp canxi đi vào cơ thể, chuyển hóa thành những nguồn năng lượng cần thiết giúp xương chắc khỏe. Và trứng là lựa chọn hoàn hảo, vì hàm lượng vitamin D dồi dào.
Mẹ đảm có thể chế biến trứng theo cách sau: Trứng chiên phô mai, trứng cuộn phô mai, súp trứng phô mai,… sẽ rất dinh dưỡng, thơm ngon và hợp vị giác của trẻ.
2. Đậu Hà Lan và cà chua:
Đậu Hà Lan là một trong những loại thực phẩm giàu sắt rất tốt cho cơ thể, đắc biệt là chiều cao của trẻ. Đặc biệt, nếu kết hợp với cà chua, lượng vitamin C dồi dào trong loại quả này sẽ giúp bé hấp thu sắt hiệu quả hơn, rất tốt cho não và cơ bắp. Mẹ đảm có thể chần qua đậu, sau đó sốt cùng với cà chua, sẽ có ngay một món ngon dinh dưỡng tuyệt hảo, lại giúp con cao lớn khỏe mạnh, phát triển trí não tối đa.
3. Thịt bò và súp lơ:
Video đang HOT
Giống như đậu Hà Lan, thịt bò là thực phẩm cực kì giàu sắt, rất tốt với sức khỏe của các thành viên trong gia đình, đặc biệt là chiều cao của trẻ. Để giúp cơ thể con người hấp thu sắt hiệu quả nhất từ thịt bò, mẹ đảm nên kết hợp cùng những thực phẩm giàu vitamin C như súp lơ. Nếu sốt cùng với cà chua, sẽ cực kỳ dinh dưỡng, hấp dẫn, kích thích vị giác, lại đại bổ ăn đứt sơn hào hải vị.
Theo Phunutoday
Sai lầm khi tách hạt ai cũng dễ mắc phải, khiến món ngô xào khi chế biến luôn thất bại
Ngô ngọt là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người như kẽm, sắt, đồng, mangan... Dưới đây là cách tách hạt ngô ngọt để chế biến món ngô xào đúng chuẩn thơm ngon.
Ngô ngọt là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người như kẽm, sắt, đồng, mangan... Bên cạnh luộc, chị em còn có thể xào lên để chế biến thành những món ăn vô cùng hấp dẫn như: ngô xào tép, ngô chiên bơ, ngô xào thịt...
Cách làm tuy đơn giản, nhưng hầu hết chị em đều mắc sai lầm trong khâu tách hạt ngô, chính là giữ lại phần rễ ngô (nối giữa hạt ngô và lõi ngô) dẫn đến ngô khi chế biến xong bị sượng, rất khó ăn. Dưới đây là cách tách hạt ngô đúng cách, chị em nên tham khảo:
Cách 1: Tách hạt ngô bằng cách đặt ngô thẳng đứng
- Bước 1: Đặt đứng bắp ngô, bên trên 1 cái đáy bát
- Bước 2: Dùng dao cắt từ trên xuống dưới.
- Bước 3: Đặt ngô vào sát đáy bát, sẽ tạo một điểm tựa giúp chị em cắt hạt bắp nhanh và chuẩn hơn.
Cách 2: Tách hạt ngô bằng dụng cụ bào vỏ rau củ
- Bước 1: Chọn dụng cụ bào vỏ rau củ có lưỡi răng cưa, khoảng cách giữa lưỡi dao đến tay cầm nên cách ít nhất 1cm để hạt ngô không bị bát
- Bước 2: Đặt đầu bào ở phần cuối bắp và kéo một đường theo hướng từ trên xuống dưới. Tiếp tục làm tương tự cho đến khi tách hết hạt ngô.
Công thức ngô xào thịt băm:
Nguyên liệu:
- 2 bắp ngô ngọt đã tách hạt
- 2 lạng thịt heo xay nhỏ
- Hành hoa thái nhỏ, hành khô băm nhỏ
- Gia bị: nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường
Cách làm:
- Bước 1: Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho ngô vào luộc trong vòng 1 phút thì vớt ra.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành khô, cho thịt băm vào xào 1 thìa cà phê nước mắm, khi thịt săn lại, chín tới thì trút ra đĩa.
- Bước 3: Phi thơm tiếp chỗ hành còn lại, rồi cho ngô vào xào 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê mắm.
- Bước 4: Khi ngô hơi săn thì cho thịt vào 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê tiêu, nêm lại gia vị vừa ăn.
- Bước 5: Xào 2-3 phút ngô chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc hành hoa lên, đảo thêm một lúc thì tắt bếp.
Theo Phunutoday
11 thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tinh: Loại thứ 7 ít ai ngờ tới Tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng không chỉ giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào mà còn giúp cơ thể bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng, tận thu nhiều lợi ích sức khỏe. Mỗi ngày bạn chỉ có thể tiêu thụ một lượng thực phẩm nhất định. Để tối đa hóa lượng chất dinh...