Nhà hàng dưới nước đầu tiên tại châu Âu gây sốt trên toàn thế giới: Đầu tháng 4 mới khai trương nhưng đã kín lịch đặt chỗ đến tận tháng 9
Nơi đây không chỉ sở hữu lối kiến trúc độc đáo mà còn có menu đồ ăn thì vừa ngon vừa đẹp. Ngay trong ngày khai trương vào tháng 4 sắp tới, đã có hơn 7000 khách đặt bàn tại nhà hàng này.
Những nhà hàng, khách sạn hay các khu nghỉ dưỡng cao cấp được xây dựng sâu bên dưới mặt nước luôn là công trình kiến trúc gây tò mò và chú ý cho nhiều người. Thử tưởng tượng mà xem, sẽ tuyệt vời thế nào nếu vừa thưởng thức một bữa ăn ngon lành, vừa được ngắm cảnh vật sống động bên dưới đáy đại dương. Đúng là trải nghiệm thú vị mà ai cũng ao ước.
Mới đây, nhà hàng dưới nước đầu tiên của châu Âu vừa được khai trương đã ngay lập tức gây sốt trên toàn thế giới. Nơi đây không chỉ sở hữu lối kiến trúc độc đáo mà còn có menu đồ ăn vừa ngon vừa đẹp. Ngay trong ngày khai trương vào tháng 4 sắp tới, đã có hơn 7000 khách đặt bàn tại nhà hàng này.
Nhà hàng nhìn từ chơi cao.
Được biết, nhà hàng Under nằm ở Lindesnes, một thị trấn nhỏ ở phía nam Na Uy. Công trình này được xây dựng bởi công ty kiến trúc Snohetta – đơn vị từng thiết kế nhà hát Opera ở Oslo hay Bảo tàng tưởng niệm 11/9 tại New York, Mỹ.
Nhà hàng Under có tổng chiều dài 34m, được xây dựng trên một sà lan gần bờ biển với một phần “nổi” trên mặt nước và một phần “chìm” có độ sâu cách mặt nước 5m. Phần “chìm” được neo vào khối bê tông lớn cố định ở tầng đá nền dưới biển. Theo đó, cấu trúc này có thể chịu được tác động của nước biển trong thời gian dài, trong đó lớp bê tông dày nửa mét đóng vai trò như một rạn san hô nhân tạo.
Nhìn từ bên ngoài, lối đi dẫn vào Under trông giống như một phòng tắm hơi với những tấm ván gỗ lớn. Qua khỏi chiếc cầu thang dài 8m, du khách sẽ được khám phá khu vực ăn uống của nhà hàng với sức chứa hơn 40 khách trong cùng một lúc. Đặc biệt, điều thú vị nhất mà các thực khách có thể trải nghiệm đó chính là cảm giác được đi từ mặt biển xuống dưới đáy biển rồi tận mắt quan sát sinh vật biển bơi lội xung quanh. Không gian nhà hàng tràn luôn ngập ánh sáng tự nhiên và trở nên huyền ảo hơn khi hoà cùng màu xanh lục đặc trưng của nước biển.
Video đang HOT
Các món ăn ở đây do đầu bếp Nicolai Ellitsgaard chế biến từ nguồn hải sản và nguyên liệu địa phương. Các món ăn ở đây được trang trí theo kiểu ẩm thực Fusion, đảm bảo cho các thực khách thưởng thức bằng cả 2 giác quan là thị giác và vị giác.
Thêm một điểm đặc biệt nữa đó là nhà hàng không tiết lộ các món trong thực đơn để tạo bất ngờ cho các vị khách. Mỗi suất ăn đầy đủ bao gồm 18 món với giá 430 USD mỗi người bao gồm cả đồ uống. Nhà hàng dự kiến mở cửa đón khách từ 2/4, nhưng hiện nay đã kín lịch đặt chỗ đến hết tháng 9.
Thú vị hơn, không chỉ là một nhà hàng độc đáo, Under còn là trung tâm nghiên cứu dưới mặt nước của các nhà khoa học để nghiên cứu hệ sinh thái biển và hành vi của các loài cá.
Cùng ngắm những bức ảnh chụp cận cạnh nhà hàng độc đáo này:
Nguồn ảnh: Instagram @underlindesnes
Theo Helino
Các nước châu Âu có món ăn truyền thống nào trong dịp Giáng sinh?
Từ "cá trích dưới lớp áo lông thú" đến "bánh khúc cây", các nước châu Âu góp vào bàn tiệc ẩm thực mùa Giáng sinh nhiều món ăn truyền thống độc đáo, hấp dẫn, thể hiện bản sắc riêng.
Weihnachtsgans (Đức): Weihnachtsgans, hay ngỗng Giáng sinh là món ăn phổ biến ở Đức vào dịp lễ quan trọng cuối năm. Thường, vịt có thể là loại thực phẩm phổ biến hơn, song ngỗng mới là lựa chọn yêu thích của người Đức vào dịp Giáng sinh theo truyền thống. Trong tiết trời giá lạnh, món ngỗng nướng ấm nóng, thơm lừng với những thớ thịt mềm mại nhưng săn chắc hẳn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Ảnh: Eismann.
Selyodka pod shuboy (Nga): Món ăn Nga đẹp mắt này có tên gọi khá ngộ nghĩnh, dịch nghĩa là "cá trích dưới lớp áo lông thú". Đây thực chất là một món salad nhiều lớp được các gia đình Nga rất ưa chuộng trong mùa lễ Giáng sinh, năm mới. Các nguyên liệu thường có của món ăn là sốt mayonnaise, củ dền, cà rốt, khoai tây, trứng... và tất nhiên không thể thiếu cá trích. Người ta cho rằng món ăn này được ra đời khoảng đầu thế kỷ 20. Ảnh: Russia Beyond.
Festa dei sette pesci (Italy): Ở Italy, tùy mỗi vùng miền sẽ có những món ăn đặc trưng khác nhau cho mùa Giáng sinh. Tuy nhiên, festa dei sette pesci, hay "tiệc 7 món cá" có thể xem là một phần quan trọng của đêm Christmas Eve tại đất nước hình chiếc ủng. Bữa tiệc này không có thịt, chỉ có hải sản, thường là 7 loại khác nhau, hoặc cũng có thể là vài loại hải sản nhưng được chế biến theo 7 cách khác nhau. Ảnh: Robb Report.
Barszcz (Ba Lan): Món ăn có màu sắc ấn tượng này còn gọi là súp borscht đỏ, một loại súp chua có thành phần lên men. Sự góp mặt của củ dền là lý do khiến món ăn có màu đỏ rực rỡ. Món súp này thường dùng để bắt đầu các bữa tiệc Giáng sinh. Trong món ăn có uszka, nghĩa là "tai nhỏ" với một lớp bột bọc ngoài, nhân bên trong là nấm rừng, hành tây... băm nhỏ. Ảnh: Just Be Cooking.
Hangikjot (Iceland): Hangikjot là một loại thịt hun khói truyền thống có mặt phổ biến trên bàn tiệc Giáng sinh của người Iceland. Thịt, thường là thịt cừu được hun khói bằng gỗ bạch dương, liễu, bách, rơm trộn với... phân cừu rất độc đáo. Món ăn này thường phục vụ kèm với khoai tây, nước sốt kem và đậu Hà Lan đóng hộp. Ảnh: Iceland Mag.
Risalamande (Đan Mạch): Tại Đan Mạch, mùa Giáng sinh dường như chưa thật trọn vẹn nếu bạn chưa thưởng thức qua món risalamande truyền thống. Món tráng miệng này là một loại pudding gạo lạnh với kem và hạnh nhân xắt nhỏ, ăn kèm với sốt cherry đầy quyến rũ. Nếu không đón Noel tại nhà một người dân Đan Mạch, bạn cũng có cơ hội chọn ăn món ngọt này tại các nhà hàng. Ảnh: The Daring Gourmet.
Melomakarona (Hy Lạp): Melomakarona là một loại bánh quy kết hợp các hương vị cam, quế, đinh hương,... phổ biến ở xứ sở những câu chuyện thần thoại trong mùa Giáng sinh. Sau khi nướng, bánh được ngâm qua một lớp syrup mật ong ngọt ngào, phủ bên trên ít hạt óc chó nhuyễn vụn. Ảnh: Minerva Horio.
Vanocka (Czech): Là một loại bánh mì ngọt hấp dẫn, Vanocka thường được phục vụ vào sáng ngày Giáng sinh theo truyền thống. Món bánh đặc sắc này gồm 3 "bện tóc" xinh đẹp từ bột xếp chồng lên nhau, điểm thêm nho khô, hạnh nhân làm tăng hương vị thơm ngon của món ăn. Bạn có thể dùng bánh mì Vanocka với một tách cacao nóng nhiều bơ. Ảnh: Prague Morning.
Turron (Tây Ban Nha): Được xem là một loại kẹo cổ điển đặc trưng của xứ sở bò tót vào mùa Noel hàng năm, turron có thể tìm thấy ở nhiều nơi với các phiên bản khác nhau. Về cơ bản, đây là một loại "kẹo hạnh phúc" nougat, chỉ được làm từ 3 nguyên liệu cơ bản là lòng trắng trứng, đường hoặc mật ong và các loại hạt, thường là hạnh nhân, óc chó... Ảnh: Spain Holiday.
Buche de Noel (Pháp): Là món tráng miệng đặc trưng trong mùa Giáng sinh ở Pháp, buche de Noel, hay "bánh khúc cây" là loại bánh cuộn Thụy Sĩ phủ đầy chocolate, được tạo hình giống một khúc gỗ. Người ta thường trang trí trên bánh một vài bức tượng hay chi tiết nhỏ ngộ nghĩnh, thường là cây thông Giáng sinh, hoa trạng nguyên, Ông già Noel, người tuyết... Ảnh: Discover France Magazine.
Theo Zing
Những nhà hàng mang hương vị Việt ở châu Âu Tại Anh, Pháp hay Thụy Sĩ, du khách vẫn có thể tìm thấy các địa chỉ bán món ăn Việt như phở, bánh cuốn, chả nem... Du lịch ở những vùng đất xa lạ sẽ khiến bạn nhớ hương vị món ăn Việt. Dưới đây là danh sách những nhà hàng Việt tại châu Âu mà công ty Tugo gợi ý cho bạn....
