Nguy cơ mù sau 22 năm không ăn rau quả

Theo dõi VGT trên

ANH – Jade Youngman, 25 t.uổi, mắc chứng rối loạn ăn uống từ bé nên buồn nôn, sợ hãi mỗi khi nhìn món chế biến từ rau quả.

Jade mắc chứng rối loạn thu nạp thực phẩm hạn chế, né tránh (ARFID). Chứng bệnh này khiến người bệnh từ chối một hoặc một vài nhóm thực phẩm nhất định, dẫn đến cực kỳ kén ăn, thiếu hụt dinh dưỡng, rối loạn tăng trưởng. Ước tính chỉ 3% dân số thế giới mắc phải.

Năm 3 t.uổi, Jade bắt đầu khôn ăn các món chế biến từ rau, hoa quả. Các bữa ăn của cô chỉ gồm pizza, mì ống, khoai tây chiên, gà viên chiên, cô thường xuyên bỏ bữa sáng. “Chỉ nhìn thấy rau hoặc hoa quả trên đĩa là cơ thể tôi khó chịu, ghê cổ, buồn nôn”, Jade chia sẻ. “Dù biết những món ăn này rất ngon, cũng không hại cơ thể, nhưng tâm trí tôi không cho phép mình ăn.”

Cơ thể cô hình thành một phản xạ tự nhiên từ chối những đồ ăn này, nếu tay trái gắp thức ăn vào miệng thì ngay lập tức tay phải đưa lên đẩy thìa đồ ăn ra. “Tôi nghĩ mình có thể nhai một quả việt quất, nhưng chưa bao giờ tôi nghĩ hành động đó là ăn,” cô nói.

Nguy cơ mù sau 22 năm không ăn rau quả - Hình 1

Jade Youngman. Ảnh: Sound Health and Lasting Wealth

Khi còn bé, các bác sĩ kết luận Jade chỉ bị kén ăn. Song, nỗi sợ đồ ăn không hề giảm khi cô lớn lên.

Video đang HOT

17 t.uổi, Jade tham gia liệu pháp hành vi nhận thức (CBT), được một trong những bác sĩ thôi miên hàng đầu tại London điều trị. Jade cũng gặp nhiều bác sĩ trị liệu khác để chữa chứng rối loạn ăn uống của mình nhưng không hiệu quả. Mới đây, một chuyên gia y tế cho biết cô có nguy cơ cao mất thị lực do cơ thể thiếu chất dinh dưỡng cần thiết cung cấp từ rau quả.

Cao 1,72 m, cân nặng khoảng 76 kg, Jade luôn cảm thấy may mắn vì mình không bị béo phì, hay quá gầy gò. Song, cô t.uyệt v.ọng vì đôi mắt và mong muốn gặp được một bác sĩ nào đó giúp cô hết bệnh.

Trước đó, Anh cũng ghi nhận hai trường hợp bị mù mắt do mắc chứng ARFID. Harvey Dyer, 18 t.uổi, bị mù mắt trái vào tháng 10 năm ngoái do chỉ ăn khoai tây chiên, bánh quy, chocolate. Một chàng trai khác 19 t.uổi mắc căn bệnh này đã bị nhà trường đuổi học sau khi mất thị lực.

Lê Hằng

Theo Sound Health and Lasting Wealth/VNE

Bác sĩ nghiên cứu chữa bệnh cho chính mình

MỸ - Phát hiện bị tăng sản hạch bạch huyết hiếm gặp, David Fajgenbaum, 34 t.uổi, tự nghiên cứu loại thuốc tên Sirolimus để đẩy lùi bệnh.

Bác sĩ nghiên cứu chữa bệnh cho chính mình - Hình 1

Bác sĩ David Fajgenbaum. Ảnh: Philly Voice

Khi đang học năm ba ở Đại học Y, David bị bệnh nặng, phải nằm viện 5 tháng. Bác sĩ cho biết gan, thận và các cơ quan khác của anh đang dần ngừng hoạt động. Đến năm 25 t.uổi, anh bị chẩn đoán mắc bệnh Castleman (còn gọi là bệnh tăng sản hạch bạch huyết). Theo Tổ chức Quốc gia về Rối loạn Hiếm gặp ( NORD), mỗi năm ở Mỹ có khoảng 5.000 người được chẩn đoán mắc bệnh Castleman. Những người mắc bệnh này có thể gặp những triệu chứng nhẹ như cảm cúm, đau bụng cho đến sự sụp đổ hoàn toàn của nhiều cơ quan chức năng.

"Việc chẩn đoán mất khoảng 11 tuần, phần lớn thời gian đó tôi ở trong phòng chăm sóc đặc biệt. Tôi bị xuất huyết võng mạc, dần mù mắt trái và tăng khoảng 32 kg chất lưu trong cơ thể", David kể.

Khi David mới được phát hiện bị Castleman, chỉ có một loại thuốc được cho phép sử dụng bởi Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), anh điều trị nhưng không khỏi. Trong hơn 3 năm, David phát bệnh 4 lần, lần nào cũng nguy kịch, có thể m.ất m.ạng. Nhờ hóa trị, anh có thể hoàn thành việc học tại trường y và kết hôn.

"Tôi hứa với bố, các chị em và người vợ hiện tại của mình sẽ dành thời gian còn lại để chữa căn bệnh này", David nói.

Bác sĩ nghiên cứu chữa bệnh cho chính mình - Hình 2

Có những lúc David tưởng như qua đời vì không thể chống chọi căn bệnh. Ảnh: Fox News

Anh thành lập Mạng lưới cộng tác bệnh Castleman (CDCN) để thúc đẩy nghiên cứu trên toàn thế giới, đồng thời tự nghiên cứu trong phòng thí nghiệm của mình. Ban đầu CDCN đặt mục tiêu chế tạo thuốc chữa bệnh trong 25 năm. Kết quả đầu tiên thật bất ngờ, bằng phân tích mẫu m.áu của mình, anh đã tạo ra một loại thuốc, đặt tên là thuốc Sirolimus. David là bệnh nhân đầu tiên sử dụng Sirolimus để chữa Castleman, bệnh tình của anh thuyên giảm từ đó.

Trong 7 năm, anh và các cộng sự đạt được nhiều bước tiến. "Chúng tôi đầu tư 1 triệu USD vào nghiên cứu, sau đó nhận thêm 7 triệu USD từ chính phủ và các tổ chức phi lợi nhuận", anh nói. Anh và nhóm nghiên cứu đang hướng tới thử nghiệm lâm sàng, dự kiến bắt đầu ở Đại học Pennsylvania cuối năm nay.

David hiện có một con gái. Anh ghi lại hành trình chữa bệnh của mình trong cuốn sách "Chasing My Cure: A Doctor's Race to Turn Hope into Action".

"Tôi luôn hy vọng câu chuyện của mình có thể truyền cảm hứng cho mọi người", anh nói. "Hãy biến hy vọng thành hành động và nhìn ra điều tích cực giữa những thời điểm khó khăn nhất".

Hoài Thu

Theo Fox News/VNE

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Học người Nhật cách ăn thịt gà để trường thọ
06:25:33 24/09/2024
5 thực phẩm bổ sung nguồn gốc thảo dược gây hại cho gan nếu dùng không đúng cách
05:39:38 24/09/2024
Tăng cân nhanh là biểu hiện của những bệnh gì?
09:09:57 24/09/2024
Tại sao trẻ bị tự kỷ, cách nào phát hiện?
08:59:41 25/09/2024
Những ai không nên uống nước lá ổi?
05:52:09 24/09/2024
Hồi sinh nhờ lá phổi từ người cho c.hết não
08:23:48 24/09/2024
6 lợi ích sức khỏe của việc uống cà phê không phải ai cũng biết
09:21:13 25/09/2024
7 tác hại nguy hiểm khi uống cà phê đen lúc bụng đói
09:29:57 25/09/2024

Tin đang nóng

HOT: Nàng hậu Vbiz sắp cưới, chú rể không phải người bị "ném đá" bấy lâu nay!
17:51:03 25/09/2024
Vì sao 'Anh trai vượt ngàn chông gai' ngày càng giảm nhiệt?
17:22:21 25/09/2024
Anh Tú công khai tình tứ với 1 người, Diệu Nhi nổi đóa đăng đàn cảnh cáo "bé ba"
16:57:59 25/09/2024
Cô gái Bình Phước ngồi xe lăn vào lễ đường, nhiều người rơi nước mắt
17:53:57 25/09/2024
Lý Nhã Kỳ nổi đoá vì bị đàn em nói xấu, liền chỉ thẳng mặt, nói rõ 1 điều
16:42:41 25/09/2024
Ly Kute xinh đẹp trên bàn đẻ, nhìn cách chồng săn sóc vợ con mà ai cũng mừng thay: "Lần này chọn đúng người rồi"
19:44:23 25/09/2024
"Chị đẹp" nổi tiếng sống sang chảnh như bà hoàng, ở nhà 20 tỷ đồng, 1 năm tậu 2 xe Porsche: Truyền nhân của gia đình có truyền thống âm nhạc, nổi danh từ bé
15:34:47 25/09/2024
Prang Kannarun: Ngọc nữ Tbiz đi lên bằng thực lực, bé ba khiến Jespipat bỏ Vill?
19:27:16 25/09/2024

Tin mới nhất

6 tác dụng đáng ngạc nhiên của dầu óc chó đối với sức khỏe

09:40:23 25/09/2024
Tuy nhiên, đây mới chỉ là tác dụng của quả óc chó, nên chúng ta cần thêm nhiều nghiên cứu sử dụng dầu óc chó để chỉ ra lợi ích của dầu óc chó với việc cải thiện huyết áp và bệnh mạch m.áu như thế nào.

Bất ngờ với 2 nhóm thực phẩm rất cần để tránh ung thư ruột

09:11:41 25/09/2024
Quả thật, chúng có thể là nguồn gốc gây ra phản ứng dị ứng với các loại thực phẩm như đậu phộng, động vật có vỏ, bánh mì, trứng và sữa.

Ai đang điều trị cường giáp cần lưu ý những điều này khi dùng thuốc

09:02:51 25/09/2024
Rất hiếm gặp tác dụng phụ nghiêm trọng như: Giảm bạch cầu đột ngột, tổn thương gan, cảm cúm. Tuy nhiên nếu bệnh nhân gặp phải tình trạng này cần phải tới gặp bác sĩ ngay.

Phát hiện công dụng mới của càphê giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

12:18:51 24/09/2024
Bệnh đa bệnh lý tim mạch chuyển hóa (hay CM) là tình trạng đồng thời mắc ít nhất hai bệnh tim mạch chuyển hóa như bệnh tim mạch vành, đột quỵ và tiểu đường type 2.

Tốc độ đi bộ dự báo sức khỏe trái tim?

11:39:46 24/09/2024
Hiện nhiều bằng chứng đã chỉ ra nhiều lợi ích sức khỏe của việc đi bộ hằng ngày, từ cải thiện sức khỏe tim mạch đến tăng cường trao đổi chất để chống lại căng thẳng và lo lắng.

3 cuộc đời được hồi sinh từ những lá phổi ghép

09:07:02 24/09/2024
Toàn bộ quy trình chuẩn bị phổi người cho, phẫu thuật cấy ghép, chăm sóc và hồi sức sau ghép cần sử dụng những kỹ thuật tiên tiến, các loại thuốc, hóa chất, vật tư y tế hiện đại và sự chăm sóc toàn diện của nhiều chuyên ngành y học.

Bắc Kạn: Xác định nguyên nhân khiến hàng chục học sinh phải nhập viện

09:00:55 24/09/2024
Phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh tiếp tục giám sát, điều tra dịch tễ và các yếu tố liên quan, tổ chức lấy mẫu, xét nghiệm theo quy định

8 thực phẩm đại kỵ với mật ong bạn nên biết

08:39:27 24/09/2024
Cả đậu phụ và mật ong đều rất tốt cho sức khỏe nhưng không thể kết hợp chung. Các khoáng chất, protein thực vật, axit hữu cơ trong đậu phụ nếu kết hợp với enzym trong mật ong sẽ xảy ra phản ứng sinh hóa, không tốt cho cơ thể.

Bộ Y tế hướng dẫn nguyên tắc phòng chống bệnh trong mùa mưa lũ

06:08:10 24/09/2024
Đối với các bệnh ngoài da như: nấm chân, tay, viêm lỗ chân lông, hắc lào, lang ben, ghẻ lở, mụn nhọt... người dân không tắm gội và giặt quần áo bằng nước bẩn.

Ai nên hạn chế uống trà đá?

06:02:05 24/09/2024
Điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu m.áu, đặc biệt ở những người đã có nguy cơ thiếu sắt, chẳng hạn như phụ nữ mang thai, t.rẻ e.m và người ăn chay.

Mắc cúm khi mang thai nguy hiểm thế nào?

05:50:07 24/09/2024
Mặc dù bà bầu bị cúm rất nguy hiểm đối với thai nhi nhưng không phải mẹ bầu nào bị cúm khi mang thai thì con cũng bị ảnh hưởng. Nếu có bất cứ biểu hiện nào của cúm hãy đi khám ngay để có biện pháp xử lý kịp thời.

Phương pháp mới đo mỡ nội tạng

05:43:59 24/09/2024
Để đo mỡ VAT đ.ánh giá rủi ro đòi hỏi phải phẫu thuật xâm lấn. Các nhà khoa học đến từ Đại học Ben-Gurion (BGU) của Israel đã tìm ra phương pháp giống như sinh thiết lỏng thay cho phẫu thuật.

Có thể bạn quan tâm

Hôn nhân đời thực của những 'ông trùm' trong 'Độc đạo'

Sao việt

21:24:27 25/09/2024
Trong phim Độc đạo đang phát sóng, ngoài dàn diễn viên trẻ còn có những gương mặt gạo cội vào vai ông trùm như NSƯT Hoàng Hải, NSƯT Hồ Phong, Vĩnh Xương.

Hải Dương: N.am s.inh liều lĩnh "thông chốt", tông bị thương 1 thiếu tá CSGT

Xã hội

21:21:10 25/09/2024
Mới đây, một n.am s.inh đã bất chấp tín hiệu dừng xe của lực lượng CSGT, tăng ga bỏ chạy rồi tông trúng một thiếu tá công an. Hậu quả, người này bị thương nặng phải nhập viện điều trị.

"Độc đạo" tập 12: Lê Toàn biến mất sau khi dặn Hồng gánh vác gia đình

Phim việt

21:13:36 25/09/2024
Trong Độc đạo tập 12, sau khi căn dặn Hồng gánh vác gia đình, Lê Toàn ôm ngực, lên cơn ho dữ dội. Không biết sức khỏe của ông có vấn đề gì.

Sự gia tăng chưa từng có của máy bay Nga trong không phận Triều Tiên

Thế giới

21:09:46 25/09/2024
Mối quan hệ này đã được củng cố vào tháng 6/2024 khi nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong Un ký thỏa thuận phòng thủ chung với Tổng thống Nga Vladimir Putin trong chuyến thăm hiếm hoi của ông tới Bình Nhưỡng.

Sao Việt kiều có giá gần 140 tỷ đồng bất ngờ 'quay xe' với tuyển Đức

Sao thể thao

21:07:17 25/09/2024
Đáng nói, cách đây không lâu nhiều nguồn tin cho hay, Ibrahim Maza đã từ chối lời đề nghị của Liên đoàn bóng đá Algeria để khoác áo tuyển Đức.

Phim chưa chiếu đã b.ị c.hê khắp MXH, netizen ngao ngán "thấy xấu hổ giùm diễn viên"

Phim châu á

21:07:16 25/09/2024
Bộ phim Thư Quyển Nhất Mộng vừa tung trailer nhá hàng trước thềm phát sóng. Thế nhưng trailer này ngay lập tức trở thành trò cười của netizen vì một phân cảnh bị ví như quảng cáo máy giặt .

Nếu phải sống đời khổ như Cám: Đời khỏi xô, tôi cũng tự ngã!

Hậu trường phim

21:01:40 25/09/2024
Phim đã đảo lộn cốt truyện cũ của Cổ tích đã thành giai thoại kinh điển, nhưng ở bất cứ phiên bản nào, cuối cùng cái tên Cám vẫn chẳng mang được một kết thúc có hậu.

Mỹ nhân showbiz xuất thân từ danh gia vọng tộc: Ông nội là chủ tịch tập đoàn thép, bố làm giám đốc hãng hàng không, 28 t.uổi sở hữu 5 công ty riêng

Sao châu á

20:40:08 25/09/2024
Ngay từ những ngày đầu bước chân vào showbiz, gia thế của mỹ nhân này đã trở thành chủ đề thu hút sự quan tâm của truyền thông.

6 bí kíp rửa mặt sạch sâu, giúp da sáng mịn từ bên trong

Làm đẹp

20:36:11 25/09/2024
Khi đã có bọt, hãy thoa sữa rửa mặt lên mặt và massage nhẹ nhàng bằng các chuyển động tròn. Kỹ thuật này không chỉ giúp làm sạch mà còn kích thích tuần hoàn m.áu, mang lại sức sống cho làn da.

Người đàn ông mất cả GĐ nói lý do bật khóc, ôm chia tay chiến sĩ rời Làng Nủ

Netizen

20:23:33 25/09/2024
Gần 400 chiến sĩ, thực hiện công tác tìm kiếm người mất tích tại Làng Nủ đã chính thức trở lại đơn vị, anh Hoàng Văn Thới không kìm được nước mắt trong giây phút chia tay.

Sốc: Leonardo DiCaprio xuất hiện trong "Bữa tiệc trắng" của ông trùm âm nhạc Diddy

Sao âu mỹ

20:08:14 25/09/2024
Hình ảnh Leonardo DiCaprio cùng rất nhiều ngôi sao nổi tiếng xuất hiện trong Bữa tiệc trắng của Diddy đang gây xôn xao dư luận.