Người nội trợ lùng mua đầu, xương, vụn cá hồi Nauy với giá chỉ vài chục ngàn đồng
Dù chỉ là những phần xương, đầu và vụn cá hồi, thế nhưng nhiều bà nội trợ Việt vẫn săn lùng mặt hàng này để về chế biến thành những món ăn nhiều dinh dưỡng cho gia đình.
Là một bà chủ chuyên bán cá hồi ở khu đô thị Đặng Xá, Gia Lâm, Hà Nội, chị Trần Huyền Anh hầu như 2-3 ngày lại đăng bán đầu, xương và vụn cá hồi. Và lần nào đăng lên, chỉ trong vòng chưa đầy 1h, chị Huyền Anh cũng nhận được vài chục đến hàng trăm order đặt mua đầu, xương, vụn cá hồi.
Theo chị Huyền Anh chia sẻ, vụn, xương, đầu cá hồi nhà chị được nhiều khách quen ưa chuộng như vậy là do đây hoàn toàn từ cá hồi Nauy loại ngon, hàng xuất dư còn.
Do đó nhiều bà nội trợ đặt mua về để nấu canh chua hoặc sử dụng vụn cá không da, không xương, rất dai, ngọt thịt và rất dôi để làm ruốc, nấu cháo, làm nem cá hồi đều rất ngon miệng.
Cũng theo chủ cửa hàng bán cá hồi này cho biết: “Xương mang cá hồi nhà mình đóng 1 khay 1kg gồm 70% thịt, 30% xương, lóc thịt ra nhiều nguyên 1 bát được bán với giá chỉ 68 ngàn đồng/khay. Khách hàng mua từ 2 khay trở lên, nhà mình Free ship quanh khu vực Gia Lâm, Long Biên. Còn với vụn cá hồi nhà mình bán 190 ngàn đồng/kg. Đầu cá hồi 75 ngàn đồng/kg, nếu mua lẻ thì có giá 45 ngàn đồng/đầu“.
Tiểu thương này cũng khẳng định, vì có giá như vậy, lại đảm bảo chuẩn cá hồi Bắc Âu chắc thịt, quy trình vận chuyển được kiểm soát nghiêm ngặt, tuyệt đối đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì nhập cá hồi nguyên con về nên hàng ngày cửa hàng nhà chị Huyền Aanh phải lọc ra từng bộ phận để bán cho khách.
Bà chủ trẻ này cũng khẳng định: “Phần thịt cá hồi bán không chạy bằng đầu và xương cá, hay vụn cá đâu. Bởi giá cả rẻ mà giá trị dinh dưỡng vẫn có nhiều. Thế nên mặt hàng này nhà mình lúc nào cũng đắt khách và không có đủ hàng để bán cho khách đặt”.
1 khay xương cá hồi 1kg gồm 70% thịt, 30% xương, lóc thịt ra nhiều nguyên 1 bát được bán với giá chỉ 68 ngàn đồng/khay.
“ Nếu mua cá hồi fillet thì cũng phải có giá 500.000 đồng/kg. Nếu mua cá hồi nguyên con cũng có giá còn 335k/1kg. Mức giá này nhiều khi quá khả năng chi trả của nhiều gia đình thu nhập trung bình và thu nhập thấp. Bởi thế việc nhiều bà nội trợ chọn mua đầu, vụn, xương cá hồi với giá vài chục ngàn như trên quá hấp dẫn. Chỉ cần khéo léo chế biến các món ăn là bà nội trợ có được những bữa ăn đầy dinh dưỡng cho con nhỏ và cả gia đình“, chị Huyền Anh nói.
Là một nhân viên công sở ở Ngã Tư Sở, Hà Nội, chị Thu Giang, 35 tuổi có 2 con nhỏ. Trước đây, chị rất ít khi mua cá hồi ăn vì giá của chúng quá đắt đỏ. Nhưng từ khi có con nhỏ, chị hay tìm mua đầu, mua bộ xương cá cũng như vụn cá hồi về để lọc thịt nấu cháo, nấu canh chua hay tranh thủ làm ruốc cá hồi cho con ăn.
Vụn cá hồi được bán 190 ngàn đồng/kg.
Chị Giang bảo rằng: “ Vụn cá hồi nhưng miếng lát mỏng còn khá to. Đặc biệt, thịt dai và rất ngọt. Vì thế mình có thể chế biến các món bao ngon. Mình thường mua với giá 190 ngàn đồng/kg hoặc đợt nào đắt thì khoảng 225 ngàn đồng/kg vụn cá đã được đóng túi 5 lạng một về bỏ sẵn tủ lạnh ăn. Còn đầu cá hồi lúc nào thích nấu canh chua thì mua 1 chiếc với giá 45 ngàn đồng/đầu là có bữa canh thoải mái“.
Video đang HOT
Bà nội trợ 2 con nhỏ này cũng cho biết, có những thời điểm khuyến mãi, chị còn mua được bộ xương cá hồi chỉ với giá gần 40 ngàn đồng/kg. Khi ấy, đầu, lườn cá hồi cũng được ưu đãi giảm giá 15% nên còn rất rẻ: “ Những lúc ấy mình thường tranh thủ mua nhiều 1 chút về làm và để tủ lạnh cho con ăn dần. Các con mình rất thích ăn ruốc cá hồi hoặc canh chua cá hồi”.
Ruốc cá hồi.
Canh chua cá hồi.
Chị Giang cũng khuyên, để mua được đầu cá hồi, vụn cá hồi, xương cá hồi ngon, đúng chuẩn cá hồi Nauy, khách hàng cứ mua ở những cửa hàng bán cá hồi uy tín và có giấy chứng nhận nhập khẩu cho đảm bảo. Tuyệt đối đừng mua cá hồi tràn lan trên mạng dễ bị nhập nhèm.
Thực đơn siêu giảm giá tại các cửa hàng thực phẩm sạch
Trong tuần này, các cửa hàng thực phẩm sạch đang tung một số khuyến mại hấp dẫn tới người tiêu dùng. Chị em cùng cập nhật nhanh kẻo lỡ.
Cửa hàng thực phẩm cao cấp Homefarm: Giảm giá 50%
Chào hè, các cửa hàng thực phẩm cao cấp Homefarm đang có rất nhiều chương trình giảm giá khuyến mại cho khách hàng.
Cá hồi Nauy:
Cá hồi Nauy : 399.000 đồng/kg giảm còn 279.000 đồng/kg.
Đuôi cá hồi giảm 30%: 299.000 đồng/kg giảm còn 209.000 đồng/kg.
Đầu cá hồi giảm 50%: 60.000 đồng/kg giảm còn 30.000 đồng/kg.
Xương cá hồi giảm 50%: 20.000 đồng/kg giảm còn 10.000 đồng/kg.
Ba chỉ bò Mỹ:
Giá gốc từ 199.000 đồng/kg giảm còn 169.000 đồng/kg khi mua từ 2 kg, tiết kiệm được 30.000 đồng/kg. Giảm còn 179.000 đồng/kg khi mua dưới 2kg.
Lõi thăn vai bò Mỹ giá gốc 339.000 đồng/kg giảm còn 269.000 đồng/kg.
Dẻ sườn không xương bò Mỹ giá gốc 359.000 đồng/kg giảm còn 279.000 đồng/kg.
Thăn nội bò Mỹ từ 990.000 đồng/kg giảm còn 749.000 đồng/kg.
Gia vị và thực phẩm ăn kèm tiện lợi như kim chi, mù tạt, xúc xích,... cũng đang được giảm giá từ 10 - 20%.
Ngoài ra, nếu thanh toán qua ví VNPAY, chị em còn được giảm tới 100.000 đồng, mức giảm tính bằng 5% trên tổng hóa đơn.
Homefarm cũng sẽ miễn phí ship 100% với hóa đơn từ 400.000 đồng cho bán kính 10km từ cửa hàng gần nhất để săn sale mà không muốn ra đường.
Nam An Market: Giảm giá 50%
Vào tháng 5, các cửa hàng của Nam An Market cũng đang có chương trình giảm giá từ 30% cho tới 50% các sản phẩm rau củ quả sạch và đồ khô tại cửa hàng.
Cụ thể, các loại rau củ quả như cà chua, cà rốt, củ cải vàng, bí ngòi, hạt dẻ, việt quất,... đang giảm mạnh từ 45% cho tới 50%. Các loại yến mạch đồ khô, đồ ăn kèm, gia vị đang được giảm từ 20% cho tới 33%.
Nông sản Dũng Hà: Giảm giá 30%
Chào mừng hè tới, cửa hàng nông sản sạch Dũng Hà cũng đang có hàng loạt chương trình giảm giá cho các mặt hàng nông sản lên tới 30%.
Cụ thể, các loại rau sạch như ngồng tỏi, bí nụ, lá giang đang được giảm giá tới 20%.
Các loại rau rừng hay đặc sản vùng miền như rau bò khai, rau ngó xuân, rau càng cua, rau tiến vua, rau tầm bóp đều đang có mức giá giảm hấp dẫn, từ 10% cho tới 30%.
Sói Biển: Giảm giá 53%
Danh sách các loại sản phẩm khuyến mại của Sói Biển cũng đang hấp dẫn nhiều người tiêu dùng với mức giảm lên tới 53%.
Các sản phẩm tươi sống như cá hồi, mực trứng, cá thu, cá mú đỏ, ốc, bào ngư đều đang được giảm từ mức 20% tới 40%.
Đặc biệt tôm hùm xanh đang có mức giảm cao khi giá gốc là 1.349.000 đồng/kg giảm tới 53% chỉ còn 1,9 triệu/kg.
Ngoài ra, các loại nem bề bề, thịt lợn mán cũng đang được bán với giá ưu đãi.
Bác Tôm: Giảm giá 34%
Bác Tôm là một trong những thương hiệu trong top đầu của lĩnh vực rau và thực phẩm sạch rất được nhiều người tin dùng ở Hà Nội. Trong thời điểm này, cửa hàng Bác Tôm cũng đang có chương trình giảm giá từ 23% cho tới 34% sản phẩm tại cửa hàng.
Cụ thể, chương trình giảm giá được áp dụng với các combo nguyên tuần nếu đặt ở cửa hàng.
Combo rau nguyên tuần cho gia đình giá gốc 227.000 đồng, được giảm giá 34% còn 150.000 đồng.
Combo thực phẩm nguyên tuần đang được bán với giá ưu đãi là 1 triệu đồng.
Các loại rau củ quả, thực phẩm tươi sống như bơ, chè, sầu riêng, vải, thịt lợn đều đang được giảm giá 23% hoặc bán với giá ưu đãi hấp dẫn.
Giá thịt lợn trong nước cao, người nội trợ chuyển hướng dùng hàng ngoại nhập Trong bối cảnh giá thịt lợn trong nước vẫn ở ngưỡng cao, nhiều gia đình lựa chọn thịt lợn nhập khẩu là giải pháp tình thế cho bữa cơm hàng ngày... Giá thịt lợn trong nước vẫn ở ngưỡng cao. Ảnh: Bảo Loan Thịt nạc nọng xấp xỉ 410.000 đồng/kg Mặc dù vấn đề thịt lợn được Chính phủ quan tâm và có...