Ngư dân Hà Tĩnh trúng đậm cá cơm, mỗi ngày thu tiền triệu
Loại cá chỉ thường đến vào các dịp đầu hoặc cuối năm nhưng trong những ngày qua cá cơm vào mùa sớm hơn, ngư dân ở Hà Tĩnh ra khơi trúng đậm, mỗi ngày chi ít thu về từ 1-3 triệu đồng.
Thời gian qua, từ cuối tháng 8 đến nay ngư dân Hà Tĩnh kéo lưới đánh bắt được rất nhiều cá cơm. Loài cá chỉ đánh bắt nhiều vào dịp đầu năm hoặc cuối năm.
Tại xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh), người dân ra khơi đánh bắt cá từ lúc tờ mờ sáng, đến trưa thì vào bờ.
Theo những ngư dân miền biển Hà Tĩnh, mùa cá cơm thường bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 3 âm lịch. Tuy nhiên, thời gian qua từ tháng 8 đến nay, nhiều ngư dân cũng tỏ ra bất ngờ khi cá cơm trúng vụ.
Trung bình mỗi ngày các tàu cá bắt được từ 1 – 3 tạ cá cơm. Hiện nay, giá cá cơm bán khoảng 500 ngàn đồng/tạ.
Chỉ trong một đêm nhiều tàu bè kiếm được từ 1-3 triệu đồng từ nguồn lộc biển bất ngờ này.
Cá cơm sẽ được tiểu thương mua ngay sau khi lên bờ. Loài cá này chủ yếu ngư dân phơi làm cá khô.
Lo sợ sắp tới thời tiết sẽ có mưa nên khi mặt trời vừa đứng bóng cũng là lúc người dân hối hả rủ nhau giăng lưới để phơi cá.
“Nắng càng to thì con cá càng nhanh khô và càng thơm. Chỉ cần phơi một nắng là cất được”, người dân xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) cho biết.
Video đang HOT
Những con cá cơm trắng, sau một buổi nắng sẽ khô cong lên. Trung bình khoảng 1 yến cá tươi sẽ thu về 2,5 kg cá khô.
Mỗi kg cá khô trên thị trường có giá 150.000 đồng. Cá cơm trắng càng nhỏ giá càng cao, đưa lại nguồn thu nhập đáng kể cho ngư dân nơi đây.
Những ngày này, người dân xã Cương Gián (Nghi Xuân) cũng trúng vụ cá cơm. Nhiều gia đình không còn đủ chỗ phơi cá đành đem ra đường để phơi tranh thủ lúc thời điểm buổi trưa nắng.
Những con cá cơm được người dân phơi trên lưới.
Được mùa, cá chỉ phơi một nắng từ trưa đến tối có thể đóng gói và mang đi tiêu thụ.
Những ngày này Hà Tĩnh có nắng lớn, người dân hồ hởi, phấn khởi mang cá đi phơi.
Sau khi đánh bắt xong, cá được phơi dọc ở bờ biển Lộc Hà.
'Biến' đồng hoang thành đầm sen, nông dân thu hàng chục triệu mỗi vụ
Từ một khu ruộng lúa trũng nước bỏ hoang, hàng chục hộ dân ở huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) đã trồng sen thay thế, đến nay đã cho thu nhập từ 10 đến 30 triệu đồng mỗi vụ.
Thời gian này, hơn 60 hộ dân tại thị trấn Thạch Hà, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) ra đầm sen có diện tích rộng 7ha để thu hoạch đài hoa sen. Họ tranh thủ vào lúc rạng sáng và chiều muộn để thu hoạch.
Trước đây, đầm sen này là ruộng trũng nước, trồng lúa năng suất thấp nên người dân bỏ hoang. Khoảng 5 năm trở lại nay, người dân bắt đầu đổ xô trồng sen ở ruộng để kiếm thêm thu nhập.
Người dân bắt đầu hái đài sen từ rạng sáng hoặc xế chiều để tránh nắng.
Bắt đầu, họ cắm những chồi sen xuống đất rồi sau đó bám vễ và lán ra xung quanh. Những năm đầu, sen mọc lưa thưa, nhưng đến nay qua bàn tay chăm sóc tỉ mỉ của người dân, đầm sen này phát triển tốt và đã cho thu hoạch.
Người dân tất bật ra đồng thu hoạch đài sen.
Mùa hoa sen nở bắt đầu từ tháng 2, đến cuối tháng 7 tự tàn. Thời điểm từ tháng 5 đến tháng 8 sẽ vào vụ thu hoạch đài sen.
Để hái đài sen thuận lợi, người dân tự thiết kế rồi mang túi một bên người để dễ di chuyển.
Vào vụ, khoảng 3 ngày, người dân sẽ ra đồng thu hoạch đài sen một lần. Mỗi buổi, một người có thể hái được khoảng 20 - 50 kg đài sen.
Người dân thu hoạch sen giữa cánh đồng rộng 7ha.
Để phân biệt ruộng của ai, người dân phải chằng dây để xác định vị trí, tránh hái nhầm.
Những cọc cùng dây và túi bóng được đóng xuống ruộng xác định vị trí sen của từng hộ.
Bà Lê Thị Thỏa (52 tuổi) nói, gia đình trồng được 5 sào, năm nay ước tính một ruộng cho năng suất từ 3 - 4 tạ hạt tươi, thu nhập từ 10 - 30 triệu đồng.
"Mỗi vụ trừ chi phí so với trồng lúa thì cao hơn. Ngoài ra, thu hoạch sen cũng chỉ làm việc nửa ngày nên khỏe hơn trồng lúa bởi trước đây đồng ruộng này bỏ hoang nhiều", bà Thỏa nói.
Sen có thân gai, mọc giữa bùn lầy, để thu hoạch người dân phải mặc quần dài, đeo ủng, gang tay để hái đài sen.
Người hái cho biết, chỉ những đài sen có hạt màu đen mới được thu hoạch. Những đài non quá khi bóc ra hạt rất nhỏ, không được ưa dùng.
Giữa ao sen có hàng nghìn đài sen, nhưng bằng kinh nghiệm, người dân có thể nhận biết đài sen nào đã già. "Hạt sen có màu đen thì mình thu hoạch, non quá cũng không được, khi bóc ra phơi khô hạt rất nhỏ, thương lái không thu mua", ông Nguyễn Đình Thắng cho hay.
Việc hái đài sen chỉ cần mỗi ngày bỏ ra 2-3 tiếng đồng hồ nhưng thu hoạch về 20-30kg đài sen tươi. Gía bán từ 30-50 ngàn đồng/1kg.
Hạt sen tươi có thể dùng để nấu chè, nấu cháo hoặc nấu canh, có tác dụng kích thích ăn ngon, hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, giúp ngủ ngon, phục hồi sức khỏe...
Trên các con đường dẫn ra ruộng, người dân cắm biển cảnh báo, nhắc nhở bà con ý thức bảo vệ đồng sen, không nên phá hoại.
Sau khi hái xong, người dân thu gom và chở về nhà để tách hạt sen mang đi bán.
Thu hoạch lạc sớm, nông dân Hà Tĩnh phấn khởi vì được giá Thu hoạch lạc sớm, nông dân Thạch Văn, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh phấn khởi vì được giá, bà con nông dân có thêm động lực bám đồng. Năm nay, do ảnh hưởng của thời tiết khiến cây lạc không cho nhiều củ như mong đợi. Tuy nhiên, nông dân Thạch Văn (Thạch Hà - Hà Tĩnh) vẫn vô cùng phấn khởi...