Ngon lạ với tôm chiên giòn xốt cam mayonnaise
Món ăn được biến tấu đơn giản nhưng mang lại cảm giác ngon, lạ. Tôm giòn, béo ăn kèm xà lách mát lạnh thật tuyệt.
Nguyên liệu:
Khoảng 250 g tôm luộc chín vừa.
2 muỗng canh mayonnaise.
2 muỗng canh nước cam vắt.
1 muỗng canh đường.
1 muỗng canh mật ong.
1 lòng trắng trứng gà đánh tan.
Bột bắp dùng áo xung quanh tôm.
Dầu chiên tôm.
Xà lách ăn kèm, hạt đậu trang trí.
Thực hiện
Video đang HOT
Tôm lăn qua lòng trắng trứng, bột bắp
Cho vào chào dầu nóng chiên giòn.
Mayonnaise, nước cam, mật ong, đường cho vào nồi nhỏ đun sôi tiếp theo cho tôm vào. Trộn đều cho tôm thấm hết vào xốt.
Cho ra dĩa bên dưới lót xà lách, trang trí hạt đậu, lát cam tùy thích.
Chúc các bạn thành công !
Theo PLXH
Thịt gà cuộn lá dứa - Món ngon kiểu Thái
Thịt gà cuộn lá dứa là món ăn kiểu Thái Lan, lá dứa mùi thơm ngòn ngọt bọc bên ngoài giữ cho miếng thịt gà mềm, không bị mất nước.
Món ăn này vừa ngon vừa đẹp mắt thích hợp cho cả các bữa tiệc nữa đấy.
Nguyên liệu:
500g thịt gà lọc xương
2 thìa vừng rang
2 thìa tỏi băm
thìa hạt tiêu xay
1 thìa đường
1 thìa nước mắm
1 thìa dầu hào
Nửa chén xì dầu
30 lá dứa, rửa sạch để ráo
Cách làm:
Thịt gà lọc xương, giữ nguyên phần da, cắt miếng vuông. Vừng rang vàng, thơm.
Tỏi băm nhuyễn trộn với hạt tiêu và 1 thìa hạt vừng rang. Cho vào thịt gà. (Để lại 1 thìa vừng rang cho vào nước chấm lúc hoàn thành)
Ướp thịt gà tiếp tục với nước mắm, đường, dầu hào. Trộn đều để ít nhất 1 giờ trong tủ lạnh cho gà ngấm.
Khi thịt gà đã ngấm gia vị, lấy lá dứa, lật úp mặt lá bóng xuống dưới, mặt không bóng ngửa lên trên.
Gấp chéo hai đầu lá lên trên, để 1 đầu dài hơn.
Sau đó kéo đầu lá dài hơn xuống dưới, cài vào bên trong.
Lật úp lại, cài đầu lá dài vào trong 1 lần nữa, kéo cho chặt
Lúc này lá đã tạo thành 1 túi nhỏ rỗng bên trong.
Dùng dĩa hoặc đũa nhồi miếng thịt gà vào bên trong chiếc lá. Nhồi lần lượt đến hết.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho gà cuộn lá dứa vào rán. Để lửa trung bình rán khoảng 3 - 5 phút cho thịt gà chín vàng là được.
Gắp gà ra đĩa, ăn kèm với xì dầu có rắc chút vừng rang. 
Mách nhỏ:
Cuộn lá dứa lại rồi mới cho thịt gà vào trong giúp cho món ăn đẹp mắt hơn. Nhưng nếu bạn muốn làm nhanh và đơn giản hơn thì chỉ cần cuộn lá dứa bên ngoài miếng thịt gà và dùng tăm xiên cố định là được.
Chúc các bạn thành công!
Theo PLXH
Chả giò phô mai Chả giò giòn thơm béo ngậy đã sẵn sàng rồi, mời bạn cùng thưởng thức. Nguyên liệu: 200g nạc cua 200g thịt bò xay nhỏ 50g phô mai cắt nhỏ 50g đậu Hà Lan hột 50g cà rốt cắt nhuyễn 3 quả trứng gà, 100g bột chiên xù, một muỗng cà phê tiêu, một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê tỏi...