Ngô khoai nướng “giải cứu” mùa đông lạnh giá

Mai Thị Diễm21:47 03/01/2019

Thời tiết Bắc Bộ đang bước vào đợt rét đậm kỉ lục trong năm. Thời điểm này, nhiều người đã tìm đến những hàng quán ngô nướng, khoai nướng bên đường để thưởng thức chút ấm áp trong tiết trời lạnh giá.

Khách hàng tập trung khá đông tại điểm bán ngô, khoai nướng ven đường.

Ngô nướng, khoai nướng là món ăn đường phố khoái khẩu của nhiều người khi thời tiết lạnh giá.

Ngô khoai vừa nướng vẫn còn nóng hổi sẽ được giao ngay cho khách hàng thưởng thức.

Để chống chọi với thời tiết lạnh giá, nhiều người nhóm thêm lửa để sưởi ấm cơ thể.

TẠ QUANG – CUNG HUYỀN

Theo laodong

Hà Nội mùa này đang lên ngôi hàng loạt món nóng hổi, tranh thủ đi ăn ngay trước khi trời hết lạnh!

Mấy ngày Hà Nội mưa giá rét, người ta lại hò nhau đi tìm các món nóng hổi để sưởi ấm cõi lòng. Ngay lúc này, hãy tranh thủ trời đang nắng ráo nhưng vẫn còn không khí lạnh để đi "chén" hết một loạt món ăn lên ngôi của mùa này nhé!

Video đang HOT

Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô

Mỗi khi đông tới, người ta lại hò nhau tìm đến những địa chỉ bán bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô quen mặt hàng năm. Điều thích thú nhất là được ngồi quanh chiếc chảo đang rán đầy các loại bánh và chờ đợi bánh chín để thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.

Tùy từng nơi bán nên hương vị cũng có phần khác nhau. Bởi chính xác thì chuối làm bánh phải là loại chuối ngự, tuy nhỏ nhưng rất thơm và ngọt. Còn khoai cũng phải chọn những củ dày mình, thái miếng hoặc cắt thành nhiều lát. Với ngô thì phải chọn loại hạt to, mềm dẻo và vẫn còn giữ được vị ngọt sau khi rán.

Nguồn ảnh: @trangjjo.

Bánh khi rán xong cũng phải đợi một chút cho ráo mỡ rồi ăn ngay khi còn đang nóng và giòn. Lúc này, phần vỏ bánh giòn tan, còn phần nhân lại mềm, ấm nóng. Đôi khi chỉ cần ăn một cái là cũng đủ no rồi đấy!

Một số địa chỉ bán bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô ở Hà Nội:

- Ngã tư Bát Đàn, Hàng Điếu.

- Số 257 Đê La Thành.

- C2 ngõ 34A Trần Phú.

Xôi sắn

Nhắc đến xôi của mùa đông thì loại nào cũng ngon, cũng hấp dẫn, nhưng lên ngôi nhất chắc phải kể đến xôi sắn. Chẳng phải món ăn quá cầu kỳ và phức tạp nhưng xôi sắn vẫn âm thầm thu hút được rất nhiều khách hàng bởi sự hài hòa, đặc biệt trong hương vị.

Ngay khi chõ xôi vừa mở ra, mùi xôi sắn thơm nức mũi đã phảng phất khiến chiếc bụng của chúng ta cũng phải bồi hồi thêm một chút. Lớp xôi dẻo được nấu cùng sắn nên có vị bùi và ngậy hơn. Ăn kèm cùng món xôi này còn có chả quế, thịt băm, hành lá phi, hành khô, vừng... Chỉ nghe tên món xôi cùng các loại topping đi kèm đã thấy nôn nao muốn tìm mua ngay lắm rồi.

Một số địa chỉ bán xôi sắn ở Hà Nội:

- Số 40 Ngô Sĩ Liên

- Đầu ngõ Lê Quý Đôn, đối diện trường THCS Lê Lợi (Hà Đông)

Bánh chưng rán

Mùa hè thì món ăn này dường như rất khó tìm, nhưng khi mùa đông tới thì chắc chắn bạn có thể bắt gặp nó ở khắp các khu phố. Đứng trước một chảo bánh chưng rán nóng hổi thì thật sự rất khó để kiềm lòng mà không sà vào gọi ngay: "Cho cháu 1 bánh chưng thêm xúc xích, chả cốm và nhiều magi cô nhé!".

Bánh chưng nhỏ nên ăn vừa miệng chứ không bị quá no như những chiếc bánh to mà chúng ta dâng lên thắp hương. Tuy nhiên, vì là của nếp nên chỉ cần ăn xong một chiếc bánh chưng là bạn sẽ thấy bụng hơi đầy rồi đó.

Ngày xưa thì món này chỉ ăn kèm với dưa góp, nhưng giờ thì có cả một số loại topping như xúc xích, chả cốm, lạp xưởng... để ăn chung. Giá trung bình một chiếc bánh chưng rán dao động từ 10k - 15k, còn các topping như xúc xích là 10k, giò chả cắt thêm khoảng 5k - 10k.

Một số địa chỉ bán bánh chưng rán ở Hà Nội:

- Số 1B Thanh Hà.

- Số 73 Phạm Hồng Thái.

- Chợ Đồng Xuân.

Phở xào, phở chiên phồng

Bình thường thì rõ ngấy nhưng cứ đến mùa đông là người ta lại hò nhau đi tìm những món phở nóng hổi, mỡ màng như phở xào hay phở chiên phồng. Thường thì có thể, bạn sẽ chẳng ăn hết nổi được một đĩa phở kiểu này, nhưng chắc chắn trong cái tiết trời lành lạnh của mùa đông thì việc giải quyết món ăn này là dư sức luôn nhé!

Nguồn ảnh: @l.y.n.is.happiness, @linachoo2411, @bkfoodiedude, @denisechuajy.

Từng chiếc bánh phở chiên phồng vàng óng, giòn rụm được ăn kèm với thịt bò và rau cải chấm thêm nước mắm, dưa góp đậm đà là quá đủ đẹp cho một chiều đông Hà Nội rồi. Hay thích mềm mại, nóng sốt hơn một chút thì có thể gọi ngay một đĩa phở xào thấm đẫm vị ngọt từ thịt bò cùng rau cải xào săn mềm. Chưa cần ăn cũng thấy lòng hạnh phúc vì thứ mùi thơm ngọt ngậy, đặc trưng của những món phở này.

Một số địa chỉ bán phở xào, phở chiên phồng ở Hà Nội:

- Dọc phố Ngũ Xã.

- Số 20 Hàng Thiếc.

- Số 45B Bát Đàn.

Ngô nướng

Món ăn nổi danh từ thời ông bà, bố mẹ chúng mình dù cho trải qua bao nhiêu năm tháng thì cứ tới mùa đông là lại được nhắc tên rất nhiều. Có đôi khi, chỉ là vô tình nhìn thấy trên đường đi cũng khiến bạn muốn dừng lại để mua lấy cho mình một bắp ngô nướng nóng hổi.

Mùi ngô nướng vàng rộm, thơm phức được xếp cạnh những củ khoai lang nóng hôi hổi thoảng mùi khói nướng luôn là một nét đặc trưng đường phố của những ngày Hà Nội vào đông. Ngô nướng ăn mềm dẻo, vừa thổi vừa ăn trong cái tiết trời này là tuyệt vời lắm đó!

Một số địa chỉ bán ngô nướng ở Hà Nội:

- Quanh khu trường Đại học Bách Khoa.

- Quanh khu Nghĩa Tân.

Theo Trí Thức Trẻ

Hà Nội rét buốt căm căm vẫn có những món nướng nóng hổi từ bếp than để sưởi ấm ngày đông lạnh Trời Hà Nội vừa mưa, vừa rét khiến người ta chỉ nghĩ đến những món ăn nóng hổi, thơm phức để sưởi ấm cơ thể. Trong những ngày này, việc ngồi bên những chiếc bếp than nóng hổi để nhâm nhi một món gì đó cũng là thú vui ngày lạnh của người Hà Nội. Ngô, khoai nướng Gắn liền từ thời ông...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món nướng món ăn đường phố ấm áp ngô nướng khoai nướng thời tiết bắc bộ đợt rét đậm kỉ lục

Xem thêm Share

Xem nhiều

CĐV Đông Nam Á chỉ trích bàn thắng đáng hổ thẹn của tuyển Thái Lan02:17

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Hari Won đứng hình khi thấy tên Tiến Đạt, Trấn Thành có phản ứng "cứu nguy" không ai ngờ đến01:18

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

Phát hoảng với clip nói tiếng Anh của Hoa hậu Kỳ Duyên: Vấp, quên bài, phát âm không nghe ra chữ gì00:43

Việc đầu tiên ca sĩ Châu Việt Cường làm sau khi ra tù01:00

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run00:19

Xuân Son bật khóc, ôm HLV Kim Sang Sik khi được trao huy chương vô địch01:16

Thực hư tỉ phú Gerard rút đơn kiện Đàm Vĩnh Hưng09:40

Vợ Xuân Son nhận tin dữ trên đường đưa chồng về VN, bác sĩ thông báo 1 điều03:01

Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau02:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

06:25:33 09/01/2025

Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, đậm vị được rất nhiều người yêu thích. Đây là món có thể dùng ăn vặt, ăn khai vị hay ăn cơm...

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.