nghệ ngâm rượu trắng

Cách làm món cá nục chiên nước mắm đậm đà ngon cơm

Cá nục chiên giòn là một món ăn vừa dễ làm, vừa đơn giản ăn kèm chén nước mắm cay cay đậm đà, vô cùng ngon cơm.

Lạp xưởng đừng vội đem đi phơi nắng, phơi ở chỗ này mới ngon và chuẩn nhất

Có một số chị em sau khi nồi lạp xưởng đã tiến hành phơi luôn nhưng đầu bếp cho biết đây là sai lầm. Do đó, khi làm lạp xưởng, chị em hãy tham khảo cách làm dưới đây để biết thêm c...

Thịt lợn đầy lông, học ngay 2 cách làm sạch trong “vài nốt nhạc” thay vì dùng nhíp

Nhiều chị em hay than phiền rằng làm da heo lúc cũng không thể sạch hoàn toàn. Do đó, đầu bếp mách mẹo vặt này, việc làm sạch da heo sẽ trở nên cực dễ dàng.

Nấu ăn siêu tốc với món bò cuộn nấm kim châm nhanh gọn, dễ làm

Đối với những tín đồ của thịt bò chắc chắn không thể bỏ qua món bò cuộn nấm kim châm thần thánh ăn hoài không ngán. Đặc biệt, món ăn này dễ làm, ít tốn thời gian rất phù hợp với ng...

Thêm 2 nguyên liệu này khi luộc tôm, đảm bảo tôm lúc nào cũng thơm nức, chẳng hề tanh

Khi luộc tôm, chỉ cho nước thôi là không đủ, chị em nội trợ nên cho thêm tiêu và rượu trắng để giúp tôm luộc không tanh, có màu đỏ đẹp mắt.

Iceland – Quốc gia chỉ có một con muỗi

Khi đến thăm các xứ lạnh như Đan Mạch, Greenland, Scotland hay Na Uy, bạn chắc chắn sẽ gặp ít nhất một loài côn trùng gây hại.

Gỏi lòng heo

Món gỏi lòng heo giòn sật, ăn kèm các loại rau thơm tươi mát, chua chua, dùng làm món khai vị.

6 sai lầm tuyệt đối không được phạm phải khi ăn thịt bò

Khi chọn thịt bò, bạn nên chọn những miếng có màu đỏ tươi, rõ vân, khi chạm vào có độ dính và độ đàn hồi tốt.

Cách làm cá thu kho cà chua đậm đà cho ngày mưa

Vào những ngày mưa, trời mát, hãy đãi cả gia đình món cá thu kho cà vchua thơm ngon, đậm đà, đảm bảo cả nhà đều thích.

Luộc tôm đừng bỏ gừng hay sả: Cho nguyên liệu này vào giúp món ăn thơm ngon, ngọt thịt gấp 5 lần

Món tôm hấp hay luộc không còn xa lạ với nhiều người, nhưng nếu bạn chế biến theo cách này sẽ ngon cực phẩm.

Chồng than chán cơm, vợ đảm vào bếp làm ngay món này, ông xã đổi ý chén vèo vèo

Là món ăn dân dã, nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn, thế nên dưa chua vẫn là thứ mê hoặc bao mâm cơm gia đình Việt.

Luộc tôm cho những nguyên liệu này đảm bảo không tanh, màu đỏ đẹp

Khi luộc tôm, ngoài việc cho muối, gừng hoặc sả, chị em nội trợ cho thêm tiêu và rượu trắng sẽ giúp tôm luộc không tanh có màu đỏ đẹp.

Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon khó cưỡng

Chán thịt quay, thịt luộc hay thịt kho... bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng món thịt ba chỉ kho mía vừa ngon, vừa đậm vị lại lạ miệng đưa cơm.

Lên rừng bê cả tổ ong vạn con về xào ăn, ngâm rượu bồi bổ

Dù những chú ong bầu đất được bán với giá 650.000-800.000 đồng/kg nhưng nhiều nhà có điều kiện vẫn không ngại đặt mua vài cân để chế biến món ăn bổ dưỡng hoặc ngâm rượu.

Lạc rang muối để mãi vẫn giòn khi làm đúng 3 bước đơn giản này

Lạc rang muối tưởng đơn giản nhưng nếu muốn lạc giòn tan, thơm bùi, béo ngậy thì vẫn cần phải có những mẹo riêng.

Mất công kho thịt kiểu cầu kỳ, thành phẩm thơm phức, đậm đà, bắt mắt, không phụ lòng chị em

Cách kho thịt Tô Đông Pha làm khá mất thời gian nhưng bù lại miếng thịt thơm phức, đậm vị, màu sắc bắt mắt.

Cứ làm mực theo cách này đảm bảo mực vừa không tanh lại còn lạ miệng

Thêm một cách chế biến từ món mực mà bạn cần bỏ túi ngay bởi vừa dễ làm lại ngon cơm nữa nhé!

Khám phá Tokaj

Không chỉ nổi tiếng với rượu vang, thị trấn trồng nho Tokaj của Hungary còn được ca ngợi là nơi hoàn hảo để khách du lịch ghé thăm.

Luộc bề bề tươi ngon, không tanh nhờ bỏ thêm gia vị này

Bề bề là loại hải sản được nhiều người yêu thích. Bề bề có nhiều cách chế biến như hấp, luộc, rang muối, rang me... Hấp hoặc luộc bề bề là phổ biến nhất nhưng nếu làm không chính x...

Thua xa táo Mỹ, thứ quả chua chát khiến khách “phát cuồng” tìm mua cả yến

Một loại táo trên vùng cao ăn không ngon, vị chua, chát nhưng đang được rất nhiều người tìm mua là thông tin thị trường tiêu dùng đáng chú ý tuần qua.

Bí quyết sơ chế ngao sạch boong kin kít: Chỉ với 2 thao tác đơn giản, ngao sẽ nhả sạch cát để chị em muốn nấu kiểu gì cũng được!

Nếu ngao không được làm sạch cẩn thận, món ăn sẽ chẳng thể ngon tuyệt vời dù bạn có khéo tay đến mấy!

Ướp thịt bò với 2 nguyên liệu này đảm bảo sẽ thơm ngon tuyệt đỉnh

Món thịt bò xào sẽ mềm, thơm ngon chỉ bằng cách dùng lòng trắng trứng và backing soda để ướp.

Tuyệt chiêu luộc tôm vừa ngon ngọt lại giữ nguyên dinh dưỡng

Hãy thử ngay bí quyết luộc tôm bên dưới đây để tôm vừa ngon ngọt, không bị tanh mà còn giữ được các dưỡng chất sau khi nấu:

Dưỡng âm, phòng táo, nhuận phế nhờ rượu

Mùa thu, dương khí dần dần thu liễm bế tàng, âm khí từ từ tăng trưởng, thời tiết chuyển dần từ nóng sang lạnh, độ ẩm trong không khí giảm đi, với đặc tính khô hanh là chủ khí, dễ g...

Chỉ với 15 phút sơ chế và nấu nướng, chị em sẽ có ngay món ăn nóng hổi đậm đà để cùng chồng ngồi nhâm nhi, tỉ tê tâm sự ngày cuối tuần

Cuối tuần là để ăn chơi, mà ăn chơi thì cần có gì? Chắc chắn là đồ nhắm rồi!

Bí quyết luộc tôm ngọt lại không bị tanh

Tôm luộc là món ăn được nhiều người ưa thích, nhất là với những thuộc tín đồ đam mê hải sản. Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món này đơn giản, nhanh chóng, không mất nhiều công sứ...

Đắt gấp đôi hàng Mỹ, táo Tàu tươi “hút khách” săn lùng

Táo Tàu tươi (hồng gai táo) có xuất xứ từ Trung Quốc là loại quả hiện gây sốt trên mạng, với giá bán ra từ 280.000 - 320.000 đồng/kg.

Chán gà luộc mẹ làm món này, lạ miệng ai cũng thích

Món gà hấp xì dầu vừa thơm ngon đậm đà khiến cả nhà ăn hoài không ngán.

Làm nghêu hấp dứa kèm rượu trắng

Với một chút biến tấu nhỏ trong khâu chế biến, món nghêu đơn giản bạn thường làm đã mang hương vị đặc biệt hơn nhiều.

Luộc tôm cho 4 nguyên liệu này, đảm bảo tôm vừa ngọt lại không tanh

Để tôm vừa ngọt, không tanh, giữ nguyên được hương vị, khi luộc tôm bạn nên nhớ cho 4 nguyên liệu này: Muối, gừng, hạt tiêu, rượu trắng.

Đòng đòng nếp được săn lùng, dân buôn bán ngày 3 tạ, thu vài chục triệu đồng

Những bông lúa non trắng muốt còn chưa kịp bung khỏi lớp vỏ bọc xanh rờn đang trở thành mặt hàng được săn lùng thời gian gần đây với giá từ 80-150.000 đồng/kg.

Cách làm vịt hết mùi hôi trong tích tắc, món ăn thơm ngon ai cũng thích

Với bí quyết dưới đây bạn có thể dễ dàng khử sạch mùi hôi đặc trưng của vịt một cách dễ dàng nhanh chóng.

Muốn ngan luộc không bị hôi tanh, thêm ngay 1 loại gia vị quen thuộc vào nồi, đảm bảo ngon hơn ngoài hàng

Với mẹo nhỏ này, món ngan luộc sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều.

Mướp khía xào mực

Mướp khía xào mực giòn nhẹ, ngọt sâu món bắt cơm cuối tuần này của mẹ là đây. Thêm ngay vào bữa cơm trưa của mình các mẹ nhé!

Tôm rang củ nén húng chanh

Tôm rang có màu đỏ tươi tự nhiên,thịt ngọt thấm vị, thơm mùi củ nén, húng chanh cùng chút cay nhẹ của ớt hiểm.

Cá chạch chiên lá quế

Cá chạch chiên giòn thơm ngon cùng lá quế chiên, chấm với mắm me tương ớt thì còn gì bằng. Mẹ vào bếp ngay để nấu cho cả nhà thưởng thức nha!

Chim cút chiên mắm me

Cách làm chim cút chiên mắm me cực dễ. Món này sau khi chế biến, chỉ nhìn thôi là đòi ăn ngay lạp tức.

Bí quyết giúp mực tươi hết sạch mùi tanh, món ăn thơm ngon hoàn hảo

Mực tươi làm món ăn giàu dinh dưỡng nhưng nhiều người lại khó chịu với mùi tanh đặc trưng của nó. Tuy nhiên với kinh nghiệm khử mùi tanh dưới đây bạn sẽ có một món ăn ưng ý.

Mực que chiên giòn xốt cam

Chỉ cần điểm thêm chút xốt cam là có ngay một món ngon lạ vị, càng ăn càng ghiền

Bánh hỏi lòng heo

Lòng heo cắt miếng vừa ăn, rưới mỡ hẹ lên mặt bánh hỏi, cuộn lòng heo vào miếng bánh hỏi, chấm với nước mắm.