Ngày mưa mát tranh thủ làm ngay bánh chiên phồng ăn vặt siêu ngon
Vào những ngày mưa, trời hơi se lạnh thì món bánh chiên phồng nóng hổi ngọt ngon chắc hẳn là một thức quà vặt được lòng các chị em.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
550g bột mì
600g nước sôi
20g dầu ăn
Phần nhân:
120g đường
30g bột mì
20g vừng
Cách làm:
Cho 500g bột mì vào bát, thêm từ từ nước sôi vào trộn đều cho bột ướt hoàn toàn.
Video đang HOT
Thêm 50g bột mì vào nhào đều, tiếp đó thêm dầu ăn vào trộn chung.
Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Cho nguyên liệu phần nhân vào bát con rồi trộn đều.
Chia bột thành từng viên tròn nhỏ khoảng 35g. Viên tròn rồi ấn dẹt, múc một ít phần nhân đã trộn cho vào giữa rồi bọc kín lại.
Ấn dẹt bánh và làm tương tự với phần bột và nhân còn lại. Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, cho bánh vào chiên chín vàng đều là được. Lấy bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Bánh chiên phồng là một món ăn vặt ngon miệng trong những ngày mưa. Bánh có vỏ ngoài vàng giòn, bên trong lại ngọt ngon dẻo mềm kết hợp với vị vừng thơm ngậy khá hấp dẫn. Bánh làm không hề khó, bạn hãy thử làm để cảm nhận hương vị nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Bí kíp làm bánh chuối chiên giòn tan chuẩn vị cả nhà khen tít mắt
Bánh chuối chiên là món ăn quen thuộc của miền Tây, cách làm bánh chuối chiên chẳng những dễ mà nguyên liệu lại còn đơn giản, chất lượng bánh thì khỏi phải chê, vào bếp làm bánh ngay bạn nhé.
Bánh chuối chiên là một món ăn vặt phổ biến, có vị ngọt thanh, cho vào miệng giòn tan ăn hoài không ngán. Đây lại là một loại bánh dễ làm, dễ tìm nguyên liệu và không mất nhiều thời gian chế biến, còn đợi chờ gì mà không vào bếp chinh phục ngay cách làm bánh chuối chiên chứ nhỉ.
Nguyên liệu
Chuối sứ: 6 quả (chọn những quả chuối càng chín già thì bánh sẽ càng ngọt và ngon hơn)Bột gạo: 200gr
Bột mì: 100gr
Nước cốt dừa: 250ml
Nước đun sôi để nguội: 170ml
Nước cốt chanh: 1 quả, vắt lấy nước bỏ hạtMuối: 1/2 muỗng cà phê
Đường: 30gr
Cách chế biến
Bước 1. Sơ chế chuối
Bóc sạch vỏ chuối sau đó bổ dọc, rồi cho chuối vào túi nilon dùng dao hoặc tấm thớt mỏng hay chai thuỷ tinh cán miếng chuối thật dẹt.
Bước 2. Pha bột
Cho lần lượt tất cả các nguyên liệu: 200gr bột gạo, 100gr bột mì, 170ml nước đun sôi để nguội, 250ml nước cốt dừa, 1/2 muỗng cà phê muối, 30gr đường, 1 quả nước cốt chanh vào một cái bát to trộn đều lại với nhau để các nguyên liệu tan đều và hoà quyện lại ta sẽ có một hỗn hợp lỏng vừa phải để làm lớp áo cho miếng chuối.
Bước 3. Chiên chuối
Bắc chảo dầu lên bếp, để nhiều dầu sao cho ngập mặt bánh chuối khi chiên. Đợi đến khi dầu nóng già, bạn nhúng miếng chuối vào hỗn hợp bột, lăn cho bột bám đều trên miếng chuối rồi thả vào chảo dầu nóng.Rán chuối cho đến khi có màu vàng nhạt thì vớt ra nhúng bột một lần nữa, tiếp tục rán đến khi bánh chuối vàng đều thì bạn vớt bánh chuối ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu để rút bớt phần dầu còn thừa trong bánh.
Trình bày
Bạn hãy cho bánh chuối chiên ra dĩa thưởng thức khi còn nóng để bánh được giòn ngon nhất, đừng quên rủ bạn bè nhăm nhi chung cho vui nhé. Bạn thấy đó, cách làm bánh chuối chiên rất dễ, ai cũng thực hiện được món bánh siêu ngon này một cách đơn giản dù cho không phải là người thường xuyên vào bếp.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh chuối chiên và chế biến được thật nhiều món ăn vặt độc đáo, mới lạ khác.
Ngạc nhiên chưa, ăn bánh tiramisu thoải mái mà không sợ tăng cân nhờ công thức này Bánh tiramisu làm theo công thức dưới đây không chỉ ngon mà lại ít béo. Bạn có thể ăn món bánh này mà không hề phải lo vấn đề cân nặng đâu nhé! Nguyên liệu: 160g bột mì 1 quả trứng 50g dầu ăn 55g đường trắng 20g mật ong 2,5g bột baking soda 2 củ khoai môn nhỏ (hoặc khoai mỡ) 160g...