Những chiếc nem có màu vàng nâu, lớp vỏ giòn tan, nhân tôm thịt nóng hổi ăn cùng rau sống và nước chấm chua ngọt.
Làm nem chua đơn giản không cần gói gia vị sẵnNem tôm phô mai chiên xùNem nướng đãi cả nhà ngày cuối tuần
Nguyên liệu:
- Thịt heo xay: 200 gr
- Tôm tươi: 200 gr
- Hành tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Giá đỗ: 50 gr
- Mộc nhĩ: 50 gr
- Nấm hương: 30 gr
- Trứng: 1 quả
- Gia vị: muối, mì chính, hạt tiêu…
Cách làm:
- Tôm rửa sạch bóc vỏ, bạn có thể chần sơ cho dễ bóc rồi băm nhỏ.
- Ngâm miến trong nước cho hơi mềm cắt nhỏ.
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm mềm, băm nhỏ.
- Hành tây bóc vỏ băm nhỏ.
-
Trộn đều thịt xay với chút gia vị
Video đang HOT
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào bát, đập trứng
-
Trải vỏ nem lên một mặt phẳng, cho lượng nhân vừa đủ rồi cuộn lại. 
-
Cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng cho nem vào chiên vừa lửa, lật đều các mặt cho đến khi nem có màu vàng nâu hấp dẫn
Thành phẩm cuối cùng. Nem ăn nóng, chấm với nước chấm chua ngọt
Theo VnE
[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon
Miến xào tôm thịt rất thích hợp cho những ngày chán cơm.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 bó miến
- 50gr thị ba chỉ
- 10 con tôm
- 5 quả cà chua bi
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 củ hành tím thái nhỏ
- 1 trái ớt sừng
- 2 tép tỏi băm
- 1 nhánh hành lá
- Gia vị: Muối, bột nêm, đường, tiêu.
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-5a95ac.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM MIẾN XÀO TÔM THỊT
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch lóc bỏ da, thái mỏng. Tôm luộc chín, bóc vỏ để ra bát.
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-11470d.jpg)
Bước 2: Ớt sừng và hành tím thái lát. Hành lá thái khúc.
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-0f6882.jpg)
Bước 3: Miến ngâm vào nước lạnh 7-8 phút rồi đổ ra rổ.
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-087347.jpg)
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-9c7b39.jpg)
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho ớt hành tím và tỏi vào xào thơm.
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-9d75c2.jpg)
Bước 5: Sau đó cho thịt vào xào săn tứa mỡ. Tiếp đến cho tôm vào đảo nhanh 1-2 phút.
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-4c7758.jpg)
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-0b2047.jpg)
Bước 6: Cuối cùng cho tất cả gia vị cùng miến và cà chua vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-8113f0.jpg)
Miến xào tôm thịt cho ra dĩa, có chút hành lá và ngò là hoàn tất.
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-4ba446.jpg)
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-eefa93.jpg)
![[Chế biến] - Mát trời bắc chảo làm miến xào tôm thịt vừa gọn vừa ngon - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/20/mat-troi-bac-chao-lam-mien-xao-tom-thit-vua-gon-vua-ngon-1a12e5.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với miến xào tôm thịt dễ ăn cho cả nhà!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
Khu Tân Định đắt đỏ cũng có nhiều quán giá "bèo" ở đường Trần Khắc Chân rất đáng để thử Nhớ lưu lại những quán ăn ở đường Trần Khắc Chân giá "mềm" ngay khu Tân Định đắt đỏ này nhé. Nếu nói khu Tân Định là "khu nhà giàu" cũng chẳng sai vì đa phần các món ăn nơi đây đều có mức giá cao hơn so với mặt bằng chung. Nhưng nếu chịu khó tìm, bạn vẫn có thể phát hiện...
Tin mới nhất
"4 món vị chua" ngon đậm đà bạn nên nấu ăn lúc này: Vừa hợp thời tiết lại giúp cơ thể bồi bổ, tăng sức đề kháng
06:07:00 05/11/2024
Chúng tôi giới thiệu tứ chua mà bạn nên thường xuyên ăn vào mùa thu đông, đặc biệt là thời điểm cuối thu để tăng cường sức khỏe, tốt cho miễn dịch.
Ăn loại củ quen thuộc này ít nhất 5 lần mỗi tuần giúp giảm nguy cơ mắc ung thư
06:05:51 05/11/2024
Đây là gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, được thêm vào rất nhiều món ăn để tăng hương vị thơm ngon.
Công thức bánh gà nhồi phô mai béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng
06:04:59 05/11/2024
4 loại thực phẩm rất giàu collagen này, đặc biệt tốt cho phụ nữ. Bạn hãy thường xuyên ăn để duy trì sức khỏe tốt và loại bỏ tình trạng da nứt nẻ trong mùa khô hanh.
4 cách chế biến cà tím không còn sợ độc lại được món thơm ngon, người tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết
06:03:33 05/11/2024
Nhiều người sợ ăn quả cà tím nhiều lo độc. Với 4 cách chế biến cà tím này không còn độc lại càng thơm ngon, người bệnh tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết.
Loại lá được mệnh danh là 'hàu thực vật', tốt cho thận: Người Việt thường làm gia vị, vừa bổ vừa ngon
05:54:18 04/11/2024
Lá hẹ không chỉ góp phần mang lại hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn, mà còn sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe được ví như hàu thực vật , đặc biệt là với nam giới.
Gợi ý bữa tối cuối tuần cực ngon, để dành đãi khách hay cả nhà cùng "đánh chén" đều thích hợp
17:40:24 03/11/2024
Bữa tối cuối tuần cực ngon, để dành đãi khách hay cả nhà cùng đánh chén đều thích hợp. Mẹt thịt bò này có đủ món ngon và hấp dẫn khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê.
Miến xào làm theo công thức này hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng vô cùng!
17:33:06 03/11/2024
Thưởng thức món miến xào thịt chim bồ câu với từng sợi miến dai ngon hòa quyện cùng thịt chim bồ câu mềm ngọt giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho cả gia đình.
7 món ngon bổ dưỡng, dễ làm cho bữa cơm gia đình vào mùa thu đông
16:10:49 03/11/2024
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên ăn gì, thì 7 món ăn gia đình dưới đây có thể sẽ giúp ích cho bạn. Mỗi món ăn đều rất ngon miệng, cách làm lại đơn giản.
Loại quả được mệnh danh là "thần dược" cho người tiểu đường, không phải ai cũng biết
06:02:43 03/11/2024
Cà tím có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ việc nướng, chiên cho đến nhúng lẩu hay làm thành món dồn thịt, đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.
Món ăn quen thuộc ở Việt Nam mà nhiều khách nước ngoài mang xô, chậu tới mua mang về
06:01:39 03/11/2024
Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải mắt chữ A, mồm chữ O vì bán hai món ăn Việt siêu chạy , nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về.
Bỏ túi công thức làm 5 món nộm ngon, ăn hoài không chán
06:00:45 03/11/2024
Nếu đã chán với món luộc hay xào, tại sao bạn không thử học cách làm 5 món nộm dưới đây để đổi gió cho bữa cơm gia đình.
Tuyệt chiêu giúp ai cũng trẻ đẹp, khỏe mạnh và làn da săn chắc mùa khô hanh từ món chân gà hầm đỗ đen, nên ăn hàng tuần
05:59:56 03/11/2024
Hãy thêm món chân gà hầm đỗ đen vô cùng thơm ngon vào thực đơn hàng tuần để có cơ thể khỏe mạnh, làn da tươi trẻ, bồi bổ cho cơ thể - nhất là làn da trẻ đẹp cả mùa đông.